ताज्या अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा खरेदी करण्यासाठी फक्त एक स्वस्त मासे नाही, तो देखील healthiest एक हे काही काळ टिकण्यासाठी धोक्याचे क्षेत्र होते परंतु आनंदाने तो आता नाही
एक मॅकरेल पॅन-फ्राईंग हा सुंदर मासा खाण्याचा एक लोकप्रिय मार्ग आहे, परंतु व्यावसायिक शेफच्या हातात तो फुल-ऑन स्टाइलिश होतो, आणि नक्कीच, तो खाण्यासाठी खूप स्वादिष्ट आहे. येथे प्रश्न येथे मुख्य आचारी आहे रोब ग्रीन रॉब ऑफ द ईयरचे सीफूड शेफ होते आणि ऑक्टोबरमध्ये त्यांच्या मासळीच्या आठवड्यात ऍफबसिडर म्हणून सिएफिशशी जवळील सहकार्याने काम करते. अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला कुत्रा आणणे आणि प्लेट वर एक चित्र मध्ये तो चालू पेक्षा कोण चांगले
ही कृती ध्वनी आणि क्लिष्ट पाहू शकते परंतु वास्तविकपणे ती सरळ आहे आणि डिनरमध्ये भव्य उन्हाळ्यात लंच किंवा फिशचे कोर्स करते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पिकलिंग ब्रिनसाठी:
- 100 मि.ली. व्हाईट वाइन व्हिनेगर (1/2 कप)
- 100 मिलीलीटर पाणी (1/2 कप)
- 2 चिमटी हळद
- 1 तमालपत्र
- उर्वरित डिशसाठी:
- 1 ताजे मैकेरल (फाईल, पिन तोडलेला आणि साफ, प्रत्येक पट्टीने 3 मध्ये कट)
- 6 x 1 सेंटीमीटरचे टरबूज चौकोनी तुकडे
- 1 चमचे चांगली गुणवत्ता
- अंडयातील बलक
- 1 वसाबीचे एक लहान तुकडा
- 6 चांदीची त्वचा कांदे (ओकळलेले)
- 3 मूली (बारीक कापलेले)
- 1 लहान गाजर (फिती मध्ये सोललेली)
- 1
- फुलकोबी फ्लोरेट (अतिशय बारीक कापलेले)
- अलंकार: वन्य लसूण फुलं (किंवा बाळाचे कोंबती किंवा वनस्पती)
- 1 टिस्पून वनस्पती तेल
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार हळूहळू ग्राउंड काली मिरची
ते कसे तयार करायचे
नमकीन भागासाठी:
- एक छोटा लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये समुद्र साठी सर्व साहित्य ठेवा आणि उकळणे आणणे. उकळण्याची 5 मिनिटे
- Radishes, ओनियन्स आणि फुलकोबी समुद्र करण्यासाठी आणि 2 मिनिटे उकळण्याची जोडा.
- गाजर रिबन जोडा आणि उष्णता दूर करा. बाजूला ठेव.
मुख्य डिश साठी:
- एक लहान वाडगा बरोबर वसाबी आणि अंडयातील बलक एकत्र करा.
- एका मोठ्या तळणीत मोठ्या प्रमाणात तेल गरम करा आणि फक्त शिजवलेल्या होईपर्यंत मकेरेला हळूवारपणे तळणे - याला तीन ते पाच मिनिटे लागतील. स्वयंपाक करताना एकदा एका जातीची खांबा मारा.
- एक भाजणी भात्यांवर तीन तेलाच्या आतमध्ये भाज्या घालाव्यात. टकेर, वरबी मेयोनेज़, आणि बाळाच्या जंतुसंस्कृतीसह प्रत्येक वर एक मॅकरेल पट्टीने बांधलेले बदाम सह शीर्ष आणि अधिक तपशील (प्रतिमा पहा).
- लगेच सर्व्ह करा ही कृती महान लंच किंवा रात्रीचे जेवण तयार करते.
या कृती साठी विकल्प:
हे कृती मैकेरलसाठी काम करते माशांच्या तेलशुद्धीने तीक्ष्ण, समृद्ध अन्नपदार्थांसह सर्व भाज्या तयार करणारी मसाले चिकटते. लोणचे आणि मासे दोन्ही आपल्यासाठी इतके चांगले आहेत, खरोखर या कृतीसह खेळण्यामध्ये काहीही नाही. जर तुम्हाला असे वाटले असेल तर बदल घडवून आणण्यासाठी आणखी तेलकट मासे (ताजे ट्युना चांगली असेल) विचार करा.
कृतीसाठी रोब ग्रीनसाठी धन्यवाद