शर्करायुक्त अक्रोडाचे तुकडे अक्रोड तुकडे, साखर आणि खोल तळणीने बनविलेले एक साखरेचे पदार्थ आहेत. एक नाश्ता म्हणून त्यांना मजा करा, किंवा अतिरिक्त चव साठी salads किंवा हलवा-आल्या मध्ये त्यांना टॉस. खोल तळण्यासाठी नवीन आहात? आपण स्वयंपाक सुरू करण्याआधी ते कसे खावे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप पाणी
- 2 कप अक्रोड भाग (किंवा मोठे अक्रोड तुकडे)
- 1/2 कप साखर
- पर्यायी: 2 चमचे
- तिळ (काळा किंवा पांढरा, toasted किंवा toasted)
ते कसे तयार करायचे
- कोंबडीत, शेंगदाण्याचा किंवा भाजीपाला तेल 250 डिग्री फारेनहाइट (अंदाजे 177 अंश सेल्सिअस) पर्यंत सुमारे 15 ते 20 मिनिटे ओल्याणसाठी द्या.
- अॅल्युमिनियम फॉइलसह बेकिंग शीट लावा. आपण ते वापरत असाल तर एक लहान वाडगा मध्ये तयार तीळ तयार करा. अक्रोडाचे तुकडे, अक्रोडाचे तुकडे काढण्यासाठी एक चाळणी, लहान कटोरेतील साखर, आणि वाळू बाहेर पडून अक्रोडाचे तुकडे घालण्यासाठी एक जाळी तयार कर.
- तेल गरम करण्यासाठी वाट पाहत असताना, एक मोठा सॉसपैंन किंवा ओक मध्ये, पाणी एक रोलिंग उकळणे आणा अक्रोडाचे तुकडे टाका. किमान 5 मिनिटे उकळी काढा आणि उकळी काढा.
- जाळीचे गाळ झाक असलेली अक्रोडाचे तुकडे काढा, त्वरीत एका चाळणीत काढून टाका आणि मोठ्या भांड्यात ठेवा. लगेचच साखर घालून ढवळत राहू द्या जोपर्यत शक्य तितक्या प्रमाणात विरघळत नाही.
- सर्वप्रथम तेल मध्ये काही अक्रोडाचे तुकडे जोडा - (हे कारण आहे कारण जेव्हा साखर प्रथम गरम तेलाची भरते तेव्हा तेलाचे ओले सुरू होऊ शकते). एकदा फोमिंग बंद झाल्यानंतर, अळद्यांच्या 1 कप अळदळीला एक जाळीत अडकलेल्या भांड्यात काळजीपूर्वक कमी करा.
- अक्रोडाचे तुकडे आणि 1 ते 1/2 मिनिटापर्यंत खोल-तळणे बंद करा, जोपर्यंत ते सोनेरी रंगाचे कवच करीत नाहीत, त्यांना जळत ठेवण्याची काळजी घेत नाहीत. (टीप: अक्रोड बर्णिंग टाळण्यासाठी, तपकिरी रंगाची गरज असलेल्या वेळेची अचूक रकमेची अधिक चांगली कल्पना मिळवण्यासाठी प्रथमच काहीवेळ डाळ-तळण्याचे प्रयत्न करा. आपल्याला अद्याप समस्या असल्यास आणि काजू खूप लवकर स्वयंपाक करीत आहेत , आपण तापमान 325 ते 330 डिग्री फॅरनहाइट दरम्यान कमी करु शकता - अंदाजे 163 ते 166 अंश सेल्सिअस).
- अक्रोडाचे तुकडे काढा आणि काढून टाका आणि ऍल्युमिनियमच्या फॉइलवर बाहेर जाण्यासाठी जाळीचा त्रेधाचा वापर करा. आवश्यक असल्यास अक्रोडाचे तुकडे वेगळे करण्यासाठी काटा वापरा
- अक्रोडाचे तुकडे शिंपल्याचा वापर केल्यास त्याचा वापर करा. छान. एक सीलबंद कंटेनर मध्ये अक्रोडाचे स्टोअर (ते देखील पुढे केले जाऊ शकतात आणि तीन महिन्यांपर्यंत गोठवता येतात)
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 257 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 4 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |