पियरीगोगी एक पारंपारिक पोलिश अन्न आहे ज्यामध्ये बर्याच फरक आहेत. मूलभूतपणे, हे एक भरत असलेल्या डंमिंग सारखे काहीतरी आहे. भरणे आपण निवडलेल्या जवळजवळ काहीही असू शकते. पिट्सबर्ग येथे एका शेफची एक किरकोळ कृती आहे. त्याने सांगितले की पिट्सबर्ग हे अमेरिकेच्या भूसुकाहीसाठी भूकंपाचे केंद्र आहे तर ते राष्ट्रीय सरासरी 11 पट खातात!
बटाटे आणि चीजच्या सुचवलेल्या भरण्यासह, पिट्सबर्ग निपज रूढीत आहे. पण त्या तितक्याच खांद्याच्या खांद्याच्या खांद्यावर खचल्या जातात, जे आपल्या फॅन्सीला धक्का देणारी कोणतीही गोष्ट भरुन टाकता येते. बर्याच पिशव्या माशांच्या बाजूला असतात, तरी काही मधुर मस्तक असतात, ताजे किंवा संरक्षित फळे भरलेल्या पेंडींसह फरक म्हणजे गवत-खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि स्ट्रॉबेरी जप्त, दोन्ही सराय आणि भट्टी दोन्ही भरून एक pierogi आहे.
लोक उत्पत्तिसह अनेक पाककृतींप्रमाणे, पर्टिग्गीचा वापर विविध प्रकारे करता येतो. काही अंडी खाली एकाप्रमाणे करतात तर इतरांना नाही. काही, या कृती सारखे, त्याच्या साहित्य एक म्हणून आंबट मलई वापरा. आपण आंबट मलई साठी दही पर्यायी किंवा काही कॅलरीज जतन करू शकता. आणखी एक स्वारस्यपूर्ण संभावना म्हणजे ट्रेडर जोसेफ आणि होल फूड्स यासारख्या बर्याच मोठ्या अन्न बाजारपेठेमध्ये उपलब्ध असलेल्या अ-फॅट आंबट मलईचा वापर.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप
- सर्व हाताने पीठ , तसेच काम पृष्ठभाग धूळ पिठ
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 कप आंबट मलई
- 1 अंडे
- 1 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- मोठे वाडगा मध्ये पीठ, मीठ आंबट मलई, अंडी आणि पाणी एकत्र करा. कणिक एकत्र येत नाही तोपर्यंत मिसळा. मळलेले आणि स्प्रिंगिअंग होईपर्यंत आट जास्त कोरडे असेल तर त्यात 1 चमचे पाणी घालावे. मळणी चिकट असल्यास एकावेळी एक चमचा, जास्त आंबट घालावे, जो पर्यंत ते गुळगुळीत होत नाही
- एक floured काम पृष्ठभाग वर, लवचिक होईपर्यंत 3 किंवा 4 मिनिटे मालीची भांडी. प्लास्टिकच्या ओघांसोबत आलेले कूट आणि किमान 30 मिनीटे थंड करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 40 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 16 मिग्रॅ |
| सोडियम | 101 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |