बहुतांश अमेरिकन सहसा सॅंडविच, हॅम्बर्गर किंवा लसूण आणि कॅसॉरोल्सवर सॅलड, पास्ता डिश किंवा डिनरसाठी मांस आणि बटाटे यांसारखे सुगंधी पदार्थ खातात तर जर्मन अनेकदा सुगंधी ठेवतात आणि नूडल्स किंवा डंपलिंग्जसह भरतात जे फळाचा साखरेच्या आणि व्हॅनिला सॉससह गोड असतात . अमेरिकानी ते मेजवानी सोडून बाकी फक्त मिष्टान्न येत असतील. प्रत्येकजण गोड काही खाणे आणि तो पाठलाग करण्यासाठी मुख्य आकर्षण चेंडू बनवण्यासाठी आवडतात बद्दल.
हे डंपलिंग्स तळाशी चिमटे काढतात, जे त्यांना मऊ इनसाइडसह एक छान, चवडी चावणे देते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 चमचे
- सक्रिय कोरड्या यीस्ट (1/2 लिफाफा)
- 4 tablespoons साखर, वाटून
- 1/4 कप कोमट पाणी (110 F)
- 3/4 कप कोमट दूध (110 F)
- 4 tablespoons वाटून, तुकडे melted
- 1/4 चमचे मीठ
- 2 1/4 ते 2 1/2 वाटी जर गरजेच्या असतील तर सर्वपटीने आले किंवा जास्त प्रमाणात शिजवले
- 1/2 कप थंड दूध
ते कसे तयार करायचे
- उबदार पाण्यात खमीर आणि 1 चमचे साखर विलीन करा. मिश्रण 5 मिनिटे उभे राहा किंवा बुडबुडे असावेत.
- एक वाडगा मध्ये, 1 चमचे साखर, कोमट दूध, 2 चमचे melted बटर आणि साखर आणि मीठ विसर्जित होईपर्यंत मीठ नीट ढवळून घ्यावे.
- दूध मिश्रण करण्यासाठी बुडबुडा खड्डा मिश्रण जोडा आणि नंतर एक गुळगुळीत कण फॉर्म होईपर्यंत पीठ, पीठ घालावे आवश्यकतेनुसार पिठ घालावे, जोपर्यंत मळणीची मळणी मऊ बॉलमध्ये होऊ शकत नाही.
- थोडेसे फ्लॉवर्ड बोर्डवर कणके काढा आणि 5 मिनिटे माली करा.
- हलके तेल किंवा वाडगा फवारणी करा आणि त्यात कणिक ठेवा. सुमारे 45 मिनिटे दुप्पट होईपर्यंत उबदार जागेत कडक वाढ होऊ द्या.
- मळून मोकळा करून त्याचे तुकडे 12 तुकडे करा आणि तुकडे तुकडे करा.
- 2 इंच उबदार हलक्या जैडिंग शीटवर ठेवा, स्वच्छ टॉवेलसह झाकून आणि 45 मिनिटांपर्यंत दुप्पट होईपर्यंत उबदार स्पॉट वाढवा.
- 10 इंचच्या जाड कापड किंवा लांब दांडाच्या कोथिंबीरमध्ये कपाशीची तशी दोन तुकडे मिसळा.
- उर्वरित 2 tablespoons साखर आणि थंड दूध मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि एक उकळणे आणणे.
- उष्णता कमी कमी करा, सॅसपेन आणि कव्हरमधील डंपलिंगची व्यवस्था करा.
- नक्षीकाम न करता 25 मिनिटे उकळण्याची आणि नंतर तपासा.
- डंपिंग्जने सर्व द्रव शोषून घेतल्याशिवाय उकळत रहा.
- उष्णता पासून दूर करा पण सेवा होईपर्यंत उबदार ठेवा.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सॉस आणि आंबटपणा फळ साखरेच्या पाकात मुरगुंटे सह, उबदार, तळाशी बाजू वर सर्व्ह करावे
उरलेले
जर तुम्ही उरलेले असाल, तर ते प्लेटच्या तळाशी वर ठेवा आणि प्लास्टिकमध्ये न टाकता स्वच्छ टॉवेलवर ठेवा. ओव्हनमध्ये थंड किंवा पुन्हा गरम करा आणि सर्वोत्तम गुणवत्तेसाठी 24 तासांच्या आत खा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 303 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 388 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |