ताहिनीच्या आधारीत "देवी" ड्रेसिंगचे माझे सुलभ आणि होममेड (आणि पूर्णपणे शाकाहारी!) आवृत्ती अनेक आरोग्यखात्या स्टोअरमध्ये आणि रेस्टॉरंटमध्ये आढळते जर आपल्याला स्टोअर-खरेदीच्या देवी ड्रेसिंग आवडत असेल तर ताहिनी, लिंबाचा रस आणि अजमोदा (पर्सली) बनवलेले हे सोपे होममेड देवी सॅलड ड्रेसिंग आवडेल. देसाई आलिंगन सह ड्रेसिंगसाठी आपण ही कृती वापरून पाहू शकता.
मी पूर्णपणे देवी ड्रेसिंग प्रेम आणि मी सर्वकाही वर ठेवले मी अंडयातील बलक ऐवजी कोले स्लाव्ह करण्यासाठी वापरणार; मी साधा वाफवलेले भाज्या घालावयासाठी वापरतो आणि मी थंड पास्ता सॅलड्स बनवण्यासाठी उरलेली पास्ता घालतो. मी हे गालिचे लाठ आणि खीरे सारख्या सरळ veggies साठी एक उतार म्हणून ranch ड्रेसिंग ऐवजी वापर पण हेच फक्त मी आहे बहुतेक लोक फक्त आपल्या सॅलड्सवर कपडे घालण्यासाठी देवी ड्रेसिंगचा वापर करतात!
त्याला ग्लूटेन मुक्त करण्याची गरज आहे? जर आपण ही ताहिनी ड्रेसिंग ग्लूटेन-फ्री ठेवली असेल तर ग्लूटेन मुक्त टमर सोया सॉस वापरा, आणि नक्कीच ही भाज्या, अंडी-मुक्त आणि डेअरी मुक्त आणि पूर्णपणे स्वादिष्ट असेल!
साखर मुक्त होण्याची गरज आहे? आपण साखरेची मुक्तता होण्याची आवश्यकता असल्यास साखरेचे अमृत किंवा साखर वगळणे शक्य आहे (मी सहसा असे दिवस केले आहे, मी जोडलेल्या साखर कमी करण्याचा प्रयत्न करतो म्हणून), पण साखर तयार करण्यासाठी चव एक अतिरिक्त स्तर जोडते खरोखर विशेष (आणि त्याच्या फक्त थोडे)
आपल्या होममेड व्हिएतनामी देवी ड्रेसिंगचा आनंद घ्या!
हे सुद्धा पहा: अधिक सुलभ घरगुती भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेसिंग वापरुन पाहण्यासाठी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप ताहिनी
- 1/2 कप सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1/4 कप सोयासॉस (किंवा
- तामरी )
- 1 टेस्पून लिंबाचा रस (लिंबाचा रससुद्धा काम करेल)
- 3 पाकळ्या लसूण
- 1/2 कप पाणी
- 2 टेस्पून वाळलेल्या अजमोदा (ओवा)
- 1 टेस्पून राखा मक्याच्या खालची किड (आपण जर हवी असेल तर मध किंवा अगदी साखर वापरू शकता)
- 1/2 कप तेल
ते कसे तयार करायचे
- सर्व साहित्य जोडा, एक ब्लेंडर किंवा अन्न प्रोसेसर तेल वगळता आणि गुळगुळीत आणि भात मऊ होईपर्यंत पुरी.
- त्यानंतर, मिक्स होईपर्यंत हलक्या हाताने तेल घाला. चव आणि चवीनुसार साहित्य समायोजित करा. जर तुम्हाला थोडी मी sweeter ड्रेसिंग आवडत असेल, तर तुम्ही थोडी अधिक आंबे अमृत किंवा मध घालू शकता, किंवा जर तुम्हाला सॉल्लिअर ड्रिसिंग आवडत असेल (मी करतो तसे!), तर थोडी अधिक सोया सॉस किंवा तामरी जोडू शकता.
- ड्रेसिंग जाड असेल, परंतु आपण एक पातळ सुसंगतता दर्शविल्यास नेहमीच थोडे अधिक पाणी जोडू शकता.
आपल्या विस्मयकारक होममेड देवी ड्रेसिंगचा आनंद घ्या!
कृती टीप: होममेड सॅलड ड्रेसिंग जसे कि हे एक फार सोपे आहे, जोपर्यंत ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर असल्यास. आपण नसल्यास, आपण हाताने खूप ढवळत आहोत. मी सर्वतोपरी एकत्र ढवळावे अशी शिफारस करतो जेणेकरुन आपण झटकून वापरु शकता, नंतर प्रत्येक गोष्ट एका मासन जार (किंवा इतर एअरटाईट कंटेनर) मध्ये हस्तांतरीत करणे आणि जोरदारपणे धक्का देऊन. पण एक ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर खूपच सोपा आहे! दुसरे सर्वोत्तम? जर तुमच्याकडे असेल तर हाताने क्रॅंक अंड्याचा गठ्ठा
हे देखील पहा: वापरण्यासाठी आणखी सलाद ड्रेसिंग पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 240 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 887 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |