आपण काय बेक करू शकता तळणे नाही! या हिरव्या टोमॅटोचा आनंद घ्या, तळलेले हिरव्या टोमॅटोमध्ये, ते फक्त स्वारस्यपूर्ण असतात, परंतु ते तितकेच चांगले असते. आपण हिरव्या टोमॅटोबरोबर काय चालले आहे ते विचार करत असाल, तर हे लो-डाऊन आहेः तळण्यासाठी वापरल्या जाणार्या हिरव्या टोमॅटो (या प्रकरणात पकडणे) जवळजवळ नेहमीच न उकडलेले लाल टोमॅटो असतात जे त्यांची दृढता टिकवण्यासाठी लवकर निवडले जातात. तथापि, ripened हिरव्या टोमॅटो वाण आहेत त्या खाली अधिक. या सोप्या कृतीवर परत या, ज्यात ब्राऊन शुगर आणि क्रॅकर पॅक टोपिंगसह कापलेले लाल टोमॅटो वापरतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मोठ्या हिरव्या टोमॅटो
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 1/2 कप
- ब्राऊन शुगर
- 3/4 कप कचरा पेटी (खडबडीत)
- 4 tablespoons बटर
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- हिरव्या टोमॅटो 1/2 इंच स्लाइस मध्ये कट करा.
- एक greased बेकिंग डिश मध्ये हिरव्या टोमॅटो कापांच्या व्यवस्था. मीठ आणि मिरपूड सह सीझन आणि नंतर सुमारे 1/2 चमचे तपकिरी शुभ्र सह प्रत्येक काप पसरली.
- टोमॅटोचे तुकडे झाकण ठेवून बटरमधे घालावे.
- टोमॅटो निविदा पण तरीही टणक होईपर्यंत, किंवा सुमारे 25 ते 35 मिनिटे बेक करावे.
कुठे हिरव्या टोमॅटो खरेदी करण्यासाठी
हिरव्या टोमॅटो हे लाल रंगावर वेगळे असतात आणि ते पूर्णतः योग्य पिकतात, परंतु बहुतेक अमेरिकेत ते लहान बॅचमध्ये वाढतात आणि जास्त हंगामी होतात, तेव्हा स्थानिक किराणा दुकानांमध्ये ते शोधणे अत्यंत कठीण होते.
आपण दक्षिण कॅलिफोर्नियामध्ये नसल्यास, आपण हे आपल्या लोकॅलमध्ये केवळ उन्हाळ्यातच उपलब्ध करू शकता. या वेळी विशेष किंवा आरोग्य स्टोअर स्टोअरचा प्रयत्न करा जर उत्पादन विभाग तज्ज्ञ काहीच मदत करत नसलात तर तुम्ही शेती उत्पादनातील खनिज किंवा शेतक-यांच्या बाजारपेठेमध्ये हिरव्या वेटोळे टोमॅटो शोधू शकता. आपण या पाककृती साठी योग्य हिरव्या टोमॅटो वाण वापरू शकता, परंतु Unripened हिरव्या टोमॅटो आपल्या सर्वोत्तम पैज आहे
टोमॅटो संग्रहित
हेरालूमस टोमॅटोच्या इतर व्यावसायिक प्रकारांपेक्षा जलद पिकतात आणि फक्त खाल्ले जाण्याच्या काही दिवसांसह खरेदी करता येतात. हेरुमम्सची हार्दिक रचना आहे, परंतु थंड तापमानात (41 एफ किंवा खाली) दीर्घकाळापर्यंत टोमॅटो मऊ होतील आणि मऊ होतील. या कारणासाठी, आपण आपल्या रेफ्रिजरेटर मध्ये टोमॅटो ठेवू नये त्याऐवजी पेपर बॅग किंवा कार्टर बॉक्समध्ये टमाटे खुलवून ठेवा, एकाच थरामध्ये स्टेम बाजू खाली ठेवा. आपले टोमॅटो पिकले असल्यास, त्यांना सूर्यप्रकाशापासून दूरच्या तपमानावर तपमानावर ठेवावे. या रेसिपीसाठी आपण हिरव्या टोमॅटो खरेदी करता तेव्हा ते टणक न मऊ असतात, नसावेत. स्प्लिट्स किंवा फटक्यांसह टोमॅटो टाळण्याचे सुनिश्चित करा.
येथे आणखी दोन हिरव्या टोमॅटोची पाककृती आहेत:
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 188 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 20 मिग्रॅ |
| सोडियम | 106 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |