वाफवलेले ताज्या फरसबी या मसाल्याचा आंबट मलई आणि बडीशेप बटाटा सॅलडमध्ये एक स्वादिष्ट वाढ आहे. सर्वोत्तम चवसाठी, हे काही तास अगोदरच करा आणि वेळ दिल्यानंतर थंड करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड लाल-चमचे बटाटे, बारीक बारीक आणि 1 इंच तुकड्यांमध्ये कट
- 1 1/2 ते 2 कप हिरव्या सोयाबीनचे, टेंडर पर्यंत उकळले आणि 1 इंच लांबीचे कट
- 1/2 कप बारीक चिरलेला कांदा मिसळा
- 1/2 कप बारीक कापलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1 लवंग लसूण, मॅश आणि बारीक minced
- 2/3 कप अंडयातील बलक, प्रकाश किंवा नियमित, किंवा अधिक, चाखणे
- 1 चमचे बडीशेप चव
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 2 tablespoons आंबट मलई
- 1 1/2 चमचे ताजे डिलवेड चिरून
- मीठ आणि मिरपूड, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या पातेल्यात बटाटा घाला आणि पाण्याने झाकून ठेवा. उकळी आणा; उष्णता मध्यम कमी, कव्हरपर्यंत कमी करा आणि 12 ते 15 मिनिटे शिजवा, किंवा बटाटे फोर्क टेंडर होईपर्यंत. निचरा आणि पूर्णपणे थंड द्या.
- कढईत बटाटे मोठ्या वाडग्यात ठेवून त्यात बारीक चिरलेली काडची, चिरलेला कांदा, कांदा शिजवणे, आणि लसूण घालावे. हलके मिश्रण करण्यासाठी टॉस
- 2/3 कप अंडयातील बलक, चव, लिंबाचा रस, आंबट मलई, बडीशेप, आणि मिठ आणि मिरपूड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. आवश्यक असल्यास, थोडे अधिक अंडयातील बलक जोडा
* भिजवलेल्या ताज्या हिरव्या बीन्स - एक वाफाळ टोपल्यामध्ये धुवून फिकट हिरव्या सोयाबीनचे ठेवावे. 1 ते 2 इंच पाण्यात असलेल्या टोपलीला पॅनमध्ये ठेवा. मध्यम गॅस चेंडू झाकण लावून झाकण करा आणि 5 ते 7 मिनिटे शिजवा. आपण गोठवलेल्या हिरव्या सोयाबीनचा वापर करत असल्यास, स्टीम किंवा मायक्रोवेव्हच्या पॅकेजच्या दिशानिर्देशांचे पालन करा.
आपण देखील आवडेल
बटाटा सह बटाटा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
लाल, पांढरा आणि निळा बटाटा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
क्लासिक बटाटा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लाल-चमचमीत बटाटे सह
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 307 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 180 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 38 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |