ग्रीकमध्ये: ελιόψωμο, म्हणा: एह-ले-ओएचपी-तो-मोह
जैतून आणि भाकरी ... काय एक ग्रीक ब्रेड मध्ये अधिक मूलभूत संयोजन असू शकते? ग्रीक ऑलिव्ह ब्रेडसाठी हे कृती काळा किंवा हिरव्या ग्रीक जैतून तयार केली जाऊ शकते.
अद्ययावत आवृत्तीसाठी, येथे क्लिक करा: Greek Olive Bread | | एलियोटोम्मो
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 3/4 औन्स / 200 मिली पानी (उबदार)
- 2 1/4 टीप्स शुभ्र खमीर (1 पॅकेज)
- 3 1/4 कप
- मैदा
- 1 चमचे समुद्र मीठ
- 2 चमचे साखर
- 4 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1/3 पाउंड / 150 ग्राम
- ग्रीक जैतून (बारीक बारीक चिरलेला)
ते कसे तयार करायचे
उबदार पाण्यात यीस्ट विलीन करा
एक मोठे वाडगा मध्ये, मिठ, मिठ, साखर, आणि तेल एकत्र आणि मिक्स. पाणी / खनिज मिश्रण घालून मंद आचेवर भोपळी मिसळून घ्या आणि हाताने चिकटत नाही (सुमारे 20 मिनिटे).
मोठ्या आडव्या चौकोनी तुकड्यात ओठ आणि उबदार जागेत फ्लॅन्ड पॅन किंवा कुकी शीटवर ठेवा, एक लाइट केक टॉवेलसह झाकून आणि 40 मिनिटे उठून जा.
मळून मोकळा करून घ्या, ऑलिव्स घाला आणि मळलेले पिठ भांडे संपूर्ण पिठात भरत नाही.
ओव्हन 3 9 05 ° (200 डिग्री सेल्सियस)
दुहेरी 4 तुकड्यांमध्ये विभागून घ्या आणि शेळीचे आकार बनवा . तीन किंवा चार ठिकाणी प्रत्येक वडीलाचे सर्वोच्च स्कोर करा, एका उबदार जागी एका फ्लॅटेड बेकिंग पॅनवर (चांगले अंतर ठेवा) ठेवा, हलके झाकण करा आणि सुमारे 20 मिनिटे उठून जा.
सुमारे 20 मिनिटे 395 अंश (200 डिग्री सेल्सियस) मधल्या रॅकवर बेक करावे. (खालच्या दिशेने असताना लोखंडी पोकळ असावा.)
पीक: ग्रीक ऑलिव्ह ब्रेडची 4 भाकरी
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 52 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 158 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |