हे विस्मयकारक ब्रेड पुडिंग हे बेमुमट इनच्या आवडत्या मिठाईंपैकी एक आहे. उबदार बर्गॉन सॉस परिपूर्ण उत्कृष्ट बनवते.
"आमच्या रविवारी ब्रंचमध्ये हे आवडते आहे." - शेफ निक सुडेबर्ग, बीऑमॉंट इन, हॅरोड्सबर्ग, केंटकी
मी पाककृती मध्ये दालचिनी रक्कम दुप्पट. अधिक पसंत करा, आपल्याला आवडत असल्यास. मी हे केले तेव्हा मला ताठ नव्हता कारण मी बाष्पीकरण केलेले दूध वापरले आणि मी साखरेचा तपकिरी साखर आणि मक्याच्या पाकच्या ऐवजी लिलेज् गोल्डन सिरप तयार केला. अधिक प्रतिस्थापन कल्पनांसाठी टिपा आणि विविधता पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड फ्रेंच ब्रेड (अधिक मजबूत)
- 3 1/4 कप दूध
- 3 मोठ्या अंडी
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 3/4 कप साखर
- 1/4 चमचे दालचिनी
- 1/4 ते 1/2 कप पेकान
- पर्यायी: 1/4 ते 1/2 कप मनुका
- बॉर्बोर्न सॉससाठी:
- 1 कप साखर
- 6 tablespoons बटर
- 1/2 कप ताक
- 1 चमचे बोरबॉन (किंवा अधिक)
- 1 चमचे पांढरा कॉर्न सिरप
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
2 1/2-चौथा भाग बेकिंग डिश बटर घालावे.
मध्यम तुकडे मध्ये टीअर ब्रेड ब्रेड मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि दाने त्यात साखर आणि दालचिनी घाला.
दुध मिक्स करावे, थोडक्यात घातलेले अंडी आणि व्हॅनिला. ब्रेडचे मिश्रण लावा. बेकिंग डिश मध्ये मिश्रण च्या चमच्याने अर्धा.
वापरल्यास, पेकान आणि मनुकासह शिंपडा. उरलेले मिश्रण
40 ते 45 मिनिटांसाठी प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा हलके गोठून येईपर्यंत
बोर्न सॉस (खाली) सह उबदार सर्व्ह करावे.
बॉर्बॉर्न सॉस
- मध्यम गॅस वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, लोणी 6 tablespoons सह 1 कप granulated साखर, 1/2 कप ताक, 1 चमचे बोरबोन, 1/2 बेकिंग सोडा च्या चमचे, पांढरा कॉर्न सिरप 1 चमचे, आणि 1 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एक उकळणे सॉस मिश्रण आणा उकळवून 1 मिनिट ठेवा.
- इच्छित असल्यास, एक जुने जाळी चाळणी द्वारे सॉस ओढाताण
- ब्रेड सांधा वर झोडपून ठेवलेली सॉस उबदार सर्व्ह करावे.
- टिपा आणि विविधता
- मनुकाऐवजी सुक्या cranberries वापरा किंवा करंट किंवा चॉकलेट चीपसह बनवा.
- पेकांस चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे करतात
वाचक टिप्पण्या
"बेस्ट ब्राड पुडिंग अॅव्हर - रेव्ह रिव्यू तयार करण्यास सुलभ बनते आणि मी फ्रॅंच ब्रेडसाठी क्लोरा ब्रेडची जागा घेतली आणि अतिरिक्त पेकान्स जोडले, (कोणतेही किशमिश नाही). बोरबॉन सॉस ह्या मिष्टान्नला आल्हाददायक चव देतो." - शासन निर्णय
"मी तुमची मार्गदर्शक तत्त्वे वापरली आणि रोटीऐवजी मी इटालियन पॅनटोन ला जोडून दुधाऐवजी मी एग्नॉग घातली." माझ्याकडे पेकान नाहीत म्हणून मी कडलेला बदाम वापरत असे, हे आपण असे ठेवूया माझे आहार आता नाही आणि मी प्रेमात आहे आपल्या कृतीसाठी खूप धन्यवाद! " IM
"मी दिलगीर आहे मी ब्रेड पुडिंग नाही केला मी माझा ब्रेड पुडिंग रेसिपी ठेवण्यासाठी सॉस शोधत होतो .. माझ्याकडे बूर्स नव्हता त्यामुळे मी रम वापरली. एक आठवड्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवतो आणि काहीही चांगले आहे !!! कृतीसाठी धन्यवाद आणि मी पुढच्या ब्रेड पुडिंगचा प्रयत्न करीन. " - कारेन
आपण देखील आवडेल
अंड्याचा कचरा ब्रेड पुडिंग विथ नेटमग
जुन्या फ्रेड्ड ब्रेड पुडिंग विथ रेसिस
दालचिनी आणि nutmeg सह जुन्या-फॅशनेबल ब्रेड पुडिंग
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 564 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 147 मिली |
| सोडियम | 413 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 90 ग्राम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |