आपण क्लासिक जुन्या पद्धतीचा ब्रेड पुडिंगसह किंवा मनुकाशिवाय रेसिपीची शोधत असाल तर हे एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. हे पुडिंग होममेड किंवा खरेदी केलेले मिष्टान्न सॉस किंवा सिरपबरोबर सर्व्ह करावे. व्हिस्कि सॉस (किंवा बोरबॉन) हे सांडू वर चविष्ट आहे. मॅपल सिरप -किंवा छडी सरबत-जर आपल्याकडे मिठाईची सॉस नसेल तर ही एक चांगली निवड आहे
चिरलेली पेकान किंवा अक्रोडाचे तुकडे हे सांधे इतर काही संभाव्य जोड्या आहेत, किंवा मनुकाऐवजी सूखे क्रॅनबेरी किंवा ब्ल्युबेरी जोडा कस्टर्ड मिश्रण अती गोड नाही, पण मिष्टान्न सॉस किंवा सिरप सेवारत साठी sweetens. कस्टर्ड मिश्रणावर अतिरिक्त चमचे किंवा दोन साखर जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने.
श्रीमंत पुडिंगसाठी, आम्हाला लोणीयुक्त भाता किंवा चावला ब्रेड संपूर्ण दूध किंवा अर्धा अर्धा संपूर्ण दुध भरू शकतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 काप पांढरा ब्रेड
- 2 चमचे बटर (मऊ)
- 2 कप संपूर्ण दूध
- 3 मोठे अंडी, घडीव
- 1/3 कप दाणेदार साखर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- 1 चमचे दालचिनी
- डॅश जायफळ
- पर्यायी: 1/2 कप बेदाणे
ते कसे तयार करायचे
- 300 एफ (150 सी / गॅस 2) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- थोडय़ा बटरला उथळ 2-चौथा भाग बेकिंग डिश.
- ब्रेड पासून crusts ट्रिम करा; मऊ लोणीच्या सुमारे 2 चमचे हलक्या हाताने लावल्या जातात आणि बेकिंग डिश मध्ये त्यांना व्यवस्था. जर काप एका प्रमाणित भाकरीच्या आकारापेक्षा लहान असतील तर अतिरिक्त काप कापून टाका म्हणजे ते बेकिंग डिशच्या तळाशी एक पूर्ण थर तयार करतील. बाजूला ठेव.
- गरम होईपर्यंत कमी गॅस वर सॉसपॅथी मध्ये दूध गरम करा, पण उकळत्या नाही.
- एक वाडगा मध्ये, अंडी, साखर, आणि मीठ एकत्र; चांगले ढवळा.
- उबदारपणे कोंडतांना, हळूहळू अंडी मिश्रणामध्ये सुमारे एक चतुर्थांश गरम दूध घाला. सतत ढवळत, उर्वरित गरम दूध जोडा.
- दालचिनी आणि व्हॅनिला अंडी आणि दुधाचे मिश्रण मध्ये झटकून टाकणे
- ब्रेड वर मनुका शिंपडा, आपण त्यांचा वापर करत असल्यास.
- ब्रेड प्रती दूध मिश्रण घालावे
- पुडिंग मिश्रणात हलकेच जमिनीवर जायफळ लावून घ्या.
- 50 मिनिटापूर्वी preheated ओव्हन मध्ये उघडा ब्रेड सांजाला बेक करावे, किंवा केंद्र जवळ एक चाकू समाविष्ट केल्याशिवाय स्वच्छ बाहेर येते.
- थोडासा ब्राऊन रंगाचा वर, ब्रॉयलर चालू करा आणि एक किंवा दोन मिनिटे शिजवा.
- अपेक्षित म्हणून, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सॉस, एक कारमेल सॉस, किंवा खरेदी मिष्टान्न सॉस सह उबदार सर्व्ह करावे
टिपा
- वेळोवेळी आपल्या जमिनीवरील मसाल्याच्या "सर्वोत्तम" तारखेनुसार तपासा. जरी त्या तारखेच्या भूतकाळात ते खराब किंवा हानीकारक असणार नाहीत तरीही स्वाद आणि सुगंध कमी होऊ शकतात.
- जेव्हा आपण अंड्यामध्ये गरम मिश्रणाला गरम मिक्स करतो तेव्हा त्याला " फोडणी " म्हणतात. आपण ते स्वयंपाक टाळण्यासाठी अंडीचा तपमान हळूहळू आणत आहात. जर तुम्ही अंडी अंड्यात घातल्या तर लगेचच एका गुळगुळीत कस्टडीऐवजी पिकलेल्या अंडी घालू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 51 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 112 मिलीग्राम |
| सोडियम | 103 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |