या इटालियन-प्रेरित डिश म्हणजे डिनरसाठी नाश्त्याला अंतिम उत्तर. एक उकळते सॉसेज-टोमॅटो सॉसमध्ये अंडे एका मोझ्झरेल्लाच्या जवळ शिजवतात. गोड इटालियन सॉसेज, अधिक ताजे अजमोरी आणि शीर्षस्थानी किसलेले परमसन चीज, समृध्द, ज्यात वनऔषधी लावल्या आहेत अशा चव आणि मिठाचा एक अतिरिक्त स्वाद असणारी डिश घालणे. अजिबात लावलेले ब्रेड आणि बॉन ऐपिटिटोसह (किंवा चालू) सर्व्ह करा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 टीस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 पाउंड मधुर कोरियन सॉसेज
- 2 पाकळ्या लसूण, sliced
- 1/8 टीस्पून लाल तिखट फ्लेक्स
- एक 28 पौंड डॅसयुक्त टोमॅटोचे
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 4 मोठ्या अंडी
- 6 औस अंदाजे कापड ताज्या मोझारेला चीज
- 1/4 वाटी किसलेले परमानी चीज
- 1/4 कप चिरलेला ताजा अजमोदा (किंवा तुळस)
ते कसे तयार करायचे
मध्यम गॅस चेंडू मोठ्या skillet मध्ये, तेल आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) जोडा 5-10 मिनिटे शिजवावे, कधीकधी चोळत घालणे, ते थोडे कचऱ्याचे ओघ सुरू होईस्तोवर क्रमेल्समध्ये सॉसेज तोडणे.
लसूण आणि लाल तिखट फ्लेक्स घालून 1 मिनिट शिजू द्या.
मांस मिश्रण मध्ये त्यांच्या रस सह टोमॅटो च्या करू घालावे, आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड टाका. मध्यम आचेवर गरम होईस्तोवर तो पर्यंत मांस चटणी बडबड सुरू होते. गॅस कमी करण्यासाठी कमी आणि 5 मिनीटे सॉस उकळवा. चव आणि गरज असल्यास अधिक मीठ घाला.
काही टोमॅटो वेगळा हलविण्यासाठी आणि थोडे विहिरी तयार करण्यासाठी चमचाच्या पाठीचा वापर करा. टोमॅटो जेथे होते ते द्रव मध्ये एक अंडे काळजीपूर्वक विस्कळीत. दुसर्या अंडेसाठी जागा बनवा आणि मग त्यात विनोद करा. उरलेल्या अंड्यांसह पुनरावृत्ती करा. अंडी पाण्याखाली जाणार नाहीत पण टोमॅटोमध्येच असाव्यात.
उष्णता मध्यम वर वाढवा आणि मोझारेला पनीर आणि परमानियन चीज घाला. 7-10 मिनिटे शिजवावे जोपर्यंत पंचाची वाढ होत नाही पण यॉल्क्स अजून वाहून जातात. पॅनमध्ये वेळोवेळी फिरवा, ज्यामुळे अंडी समान रीतीने उकळतात आणि त्याचवेळी ते शिजवतात.
जेव्हा अंडी इच्छित doneness करण्यासाठी शिजवलेले आहे आणि चीज melty आहे, शीर्षस्थानी अजमोदा (ओवा) शिंपडा
प्लेट्सवर सॉस सोबत अंडी भरण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर चमच्या वापरा. डिपिंगसाठी टोस्ट किंवा पावसह सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1073 |
| एकूण चरबी | 69 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 30 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 32 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 597 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,970 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 48 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 68 ग्रॅम |