चिंपाफ फ्रा दिओव्होलो एक क्लासिक, थोडीशी मसालेदार इटालियन डिश आहे (परंतु आपण मजेत असाल तर मसाल्याला अधिक लाल मिरचीचा तुकडा किंवा लाल मिरचीचा मिरचीचा तुकडा लावा) तो एका आठवड्याच्या डिनरसाठी परिपूर्ण आहे परंतु कंपनीसाठी पुरेसे फॅन्सी आहे. तो महान उन्हाळ्यात भाडे करणे देखील पुरेशी प्रकाश आहे
एक हिरवा कोशिंबीर आणि कदाचित Pinot Grigio एक बाटली जोडा, आणि आपण एक राणी सारखे खाणे आहात, किंवा कदाचित एक राणी
जॉय नॉर्देंस्ट्रम, रोमँटिक मेल्स 'एक्सपर्ट द्वारे संपादित
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 औंस पास्ता
- 12 औंस मोठा कोळंबी मासा; सोललेली आणि सुशोभित
- 3/4 टीस्पून
- लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- 1/2 टीस्पून मिठ
- 2 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 पिवळा कांदा; चिरलेला
- 2 लसूण पाकळ्या; बारीक चिरलेला
- 1/2 कप
- व्हर्माउथ (किंवा
- कोरड्या पांढरा वाइन )
- 1 15 औंस डॅसयुक्त टोमॅटोचे
- 2 टेस्पून चिरलेली ताज्या ओरेगॅनो
- 2 टेस्पून चिरलेली ताजी तुळस
ते कसे तयार करायचे
- एक परिपूर्ण अल dente बनावट प्राप्त करण्यासाठी संकुल निर्देशांनुसार कूक पास्ता पूर्ण झाल्यानंतर काढून टाकावे, स्वयंपाक पाणी दोन tablespoons राखून ठेवत.
- दरम्यान, मीठ आणि मिरची फ्लेक्ससह कोळंबीचा तुरा घातला.
- एका कढईत तेल गरम करून मध्यम गॅसवर गरम करून त्यात कोळंबी घालून 2 मिनिटे प्रति सेकंद शिजवा. पॅन वरून काढून बाजूला ठेवा.
- मध्यम ते मध्यम कमी करा, काचपात्रात कांदा घाला आणि नरम व अर्धपुतळ होईपर्यंत शिजवा.
- लसूण घालून दुसर्या मिनिट शिजवा.
- वासमाथ घालून जवळजवळ काहीच द्रव कमी करा.
- टोमॅटो आणि भाज्या शिजवून घ्यावी आणि 10 मिनिटे शिजवावे, नंतर कोळंबी घालणे, आणि पास्ता पाण्यात आरक्षित करा आणि आणखी दोन मिनिटे शिजवा. चव आणि चव साठवून घ्या.
- पास्ता प्रती सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 4 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 340 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,521 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 128 ग्राम |
| आहार फायबर | 12 ग्रॅम |
| प्रथिने | 63 ग्रॅम |