लिंबू क्रेम ब्रूली

हे लिंबू कृत्रिम चमचमीत लिंबू प्रेमींसाठीचे मिठाई आहे! क्रिम ब्रूली लिंबू चवदार आहे आणि ते तयार करणे आणि बेक करावे इतके सोपे आहे.

आपण 2 दिवस अगोदर creme brulee लावू शकता. ते रेफ्रिजरेटरमध्ये झाकून ठेवा आणि ते फक्त सेवा देण्यापूर्वीच टॉर्च करू नका. आपण अगदी कस्टर्ड फ्रीझ करू शकता! फक्त प्लास्टिक ओघ प्रत्येक ओघ लपवा आणि फ्रीजर मध्ये स्टोअर. त्यांना तपमानावर सुमारे 5 ते 10 मिनिटे उभे राहावे; मशाल आणि सेवा

जरी creme brulee नाही शोभा आवश्यक, आपण whipped मलई एक लहान dollop आणि पुदीना एक sprig सह पर्यायी candied लिंबू फळाची साल प्रत्येक कस्टर्ड लासणे कदाचित.

हे देखील पहाः 22 रीमिसिंग लिंबू डेझर्ट रेसेपी

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 lemons
• 2 कप
• दाट मलाई
• 1/4 कप दाणेदार साखर
• 5 मोठे अंडी yolks
• चिमूटभर मीठ
• 1/2 चमचे वेनिला अर्क
• उकळत्या पाण्यात 2 ते 4 कप उकळत्या पाण्यात (अर्ध्या वाड्यांवर पोहोचण्यासाठी पुरेसे)
• 2 ते 3 tablespoons उत्कृष्ट साखर (टर्बाइनोडो किंवा कच्च्या साखर, उत्कृष्ट साठी)
• पर्यायी कॅन्डिड लिंबू पील:
• 1 मोठे लिंबू
• 2 कप पाणी
• 2 1/4 कप साखर (दाणेदार, वाटून केलेले)

ते कसे तयार करायचे

1. एक दंड खवणी सह, कळस 2 lemons लिंबाचा असोशिट बाजूला ठेवा आणि नंतर रस 1 लिंबू लावा. दुस-या वापरासाठी लिंबाचा रस फ्रिजमध्ये वापरा.
2. ओव्हन 325 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
3. एका मोठ्या बेकिंग पॅन किंवा भाजणे पॅनमध्ये सहा 4 औन्स रॅमिकिन किंवा चार 6 औन्स रॅमिन्स ठेवा.
4. एक मध्यम सॉसपैंकी मध्ये जाड मलई आणि 1/4 कप दाणेदार साखर ठेवा. बारीक किसलेले लिंबू झीज (सुमारे 2 चमचे) - क्रीम लावा. क्रीम उकळण्याची सुरू होईपर्यंत उष्णता.

1. सत्त्व गरम असताना, अंडी yolks आणि लहान वाडगा मध्ये मीठ विजय.
2. अंडी yolks मध्ये हळूहळू झटकून टाकणे गरम क्रीम मिश्रण.
3. यामध्ये 2 चमचे लिंबाचा रस घालून त्यात 1/2 चमचे व्हॅनिला अर्क घालावे.
4. सहा ramekins दरम्यान समान रीतीने क्रीम मिश्रण विभागणे
5. उकळत्या पाण्यात अर्धवट रेंगाजवळ उकळत असावा.
6. सुमारे 30 मिनीटे कस्टर्ड बेक करावे, किंवा जेव्हा हलके होईपर्यंत क्रिम ब्रूलीच्या केंद्रामध्ये फक्त थोडा हिसका आहे.
7. ओव्हनमधून पॅन काढा आणि 15 मिनिटे पाण्यात अंघोळ करुन रॅमकिन्स सोडून द्या.
8. पॅनमधून रॅंडस काढा पॅनमधील पाणी काढून टाका आणि रॅमकिन्स परत पॅनमध्ये ठेवा. कमीतकमी 3 ते 4 तास, किंवा पूर्णपणे थंड होईपर्यंत रेफ्रिजरेट करा, उघडा.
9. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, कपाटाच्या शीर्षस्थानी सुमारे 1 ते 1 1/2 चमचे दुपटी किंवा कच्ची साखर शीर्षस्थानी साखर समान रीतीने वितरित करण्यासाठी रॅम्पकिनला काऊंटरटॉपवर फिरवा. हळूहळू साखरेला धक्का किंवा मशाल लावा. रांगोळ्याच्या कड्यांना गरम होईल कारण आपण साखरेला कॅरमेलेट करू शकता, म्हणून त्यांना हलविण्यासाठी ओव्हन मिक्स घाला.
10. वैकल्पिकरित्या, आपण एका कप्प्यात कचर्यामध्ये शर्करा ठेवू शकता आणि पॅनमध्ये प्रीहेटेड ब्रॉयलर ठेवू शकता. साखरेच्या कार्म्यासारखे होईपर्यंत बटाटयांनी भांडी घट्ट फिरवून अर्धा मार्गावर लक्षपूर्वक पहा.

पर्यायी कॅन्डिड लिंबू पील

1. एक भाजी पिळदार सह, मोठ्या लिंबू बाहेर बाह्य पिवळा फळाची साल काढा पातळ पट्ट्यामध्ये लिंबूचे पट्ट्या तुकडे करा.
2. 2 कप पाणी असलेल्या सॉसपैंटमध्ये लिंबू फोडणी लावा. कढईत मोठ्या गॅस वर ठेवा आणि उकळी आणा. निचरा करा

1. सॉस पिंपात लिंबू फोडणीसाठी 2 कप दाणेदार शर्करा आणि 1 कप ताजे पाणी घाला. मध्यम गॅस वर पॅन ठेवा; एक उकळणे आणणे उष्णता कमी आणि उकळण्याची सुमारे 10 मिनिटे कमी करा, किंवा होईपर्यंत अर्धशिशी दिसू नका. थंड होण्यासाठी पेस्टमेंट पेपरच्या एका शीटवर एका थरमध्ये फवारे लावा आणि फवारा लावा.
2. सुमारे 1/4 कप साखरेचे कोळशापासून ते थंड झालेली लिंबू फोडून टाका. डेसर्ट गार्निश करण्यासाठी वापरा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	680
एकूण चरबी	33 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	20 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	9 ग्राम
कोलेस्टेरॉल	240 मिग्रॅ
सोडियम	135 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	94 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	8 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)