या लाल मखमली केक कृती लोणी, अंडी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, लाल जेल अन्न रंगाची पूड, कोकाआ, ताक, आणि इतर साहित्य केली आहे. शिजवलेल्या फ्रॉस्टिंगसह आवडते लाल मखमली केक रेसिपी किंवा या लोकप्रिय केकसाठी होममेड किंवा रेडीमेड क्रिम चीज फ्रोस्टिंगचा वापर करा.
सर्वात स्पष्ट रंगासाठी जेलचा वापर करा किंवा खाद्यपदार्थ पेस्ट करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 tablespoons लोणी (किंवा 1 1/2 रन, मऊ करणे)
- 2 मोठ्या अंडी
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1 चमचे मीठ
- 2 1/2 कप
- मैदा
- 1 1/2 कप साखर (दाणेदार)
- 2 चमचे खाद्यपदार्थ (लाल, जेल किंवा पेस्ट, प्लस 2 tablespoons water)
- 2 tablespoons कोकाआ (unsweetened)
- 1 कप ताक
- 1 चमचे व्हिनेगर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- शिजवलेले फ्रॉस्टिंग:
- 1 कप दूध (किंवा क्रीम)
- 1/3 कप मैदा (सर्व-उद्देश)
- 1 कप बटर
- 1 कप साखर (दाणेदार; उत्कृष्ट आदर्श आहे)
- 1 चमचे व्हॅनिला
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन 350 एफ करण्यासाठी ओव्हन
उदारतापूर्वक वंगण आणि तीन 8-इंच गोल लेयर केक किंवा दोन 9-इंच केक पॅन करा.
केक सूचना
हलके आणि हलका होईपर्यंत फिक्कट क्रीम लोणी आणि साखर अंडी जोडा आणि 1 मिनिट लांब राखून ठेवा. मिश्रित होईपर्यंत वेनिलामध्ये बीट करा कोकाआ, अन्न रंगाची पूड, आणि 2 tablespoons पाणी एकत्र; अंडी creamed मिश्रण मध्ये विजय पीठ आणि मीठ एकत्र करा. वैकल्पिक ते कमी ते मध्यम गतीवर पिठात भर घालून पिठात मिठ आणि पीठ घालणे.
एक कप मध्ये सोडा आणि व्हिनेगर एकत्र करा आणि केक पिठात जोडू. 3 केक कप्पे मध्ये समान रीतीने चमच्याने पिठात; 22 ते 28 मिनिटे 350 ° F वर बेक करावे. केक रॅक वर छान पिन्स आणि दंव वर आणि बाजूंच्या बाहेर काढा
शिजवलेले फ्रॉस्टिंग
कढईत 1/3 कप मैदा आणि दूध आणि कूक, ढवळत होईपर्यंत ढीग होईपर्यंत; रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड मिक्सरसह लोणी, साखर आणि व्हॅनिला मार खा. पीठ आणि दुधाचे मिश्रण एकावेळी थोडेसे घालून ठेवा (केक पुढे बनवा जेणेकरून ते थंड होण्यासाठी भरपूर वेळ असेल). आवश्यकतेनुसार दूध (किंवा फिक्कट) जोडणे, काही मिनिटे किंवा मिश्रण धूळ नाही तोपर्यंत बरे व्हा. दंव थर, बाजू आणि केक वर.
तज्ञ टिप्स्
Bundt केक रूपांतर: उदार हस्ते greased आणि 12 ते 15 कप Bundt केक पॅन floured मध्ये केक बेक, पण अधिक वेळ परवानगी द्या. एक लाँग लाकडी किंवा बांबू कटू सह doneness साठी तपासा बेक करण्यासाठी दुप्पट वेळ लागू शकेल. एक पातळ केक गिअरचा तुकडा बर्फ मध्ये एक Bundt केक वापरा.
दाणेदार साखर पासून उत्कृष्ट साखर करण्यासाठी, एक फूड प्रोसेसर मध्ये frosting साठी आपल्याला आवश्यक रक्कम मोजण्यासाठी. सुमारे 2 मिनिटे प्रक्रिया, किंवा धान फारच दंड होईपर्यंत. आपण अन्न प्रोसेसर बंद झाकण लिफ्ट करण्यापूर्वी धूळ कापून द्या.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 443 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 128 मिग्रॅ |
| सोडियम | 30 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 42 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |