या fluffy उकडलेले frosting - त्याच्या डोंगराळ पांढरा peaks साठी कधी कधी म्हणतात व्हाइट माउंटन frosting - ठराविक लोणी आणि चूर्ण साखर केकवर घातलेले साखर पेक्षा एक सोपे आणि थोडीशी कमी गोड frosting आहे
एक उकडलेले साखर सिरप हळूहळू अंडी ग
मी नेहमीच एक फूड फूड केकवर या फ्रॉस्टिंगवर प्रेम केले आहे. हे कोणत्याही केक किंवा cupcakes बद्दल अगदी छान होईल.
नारळ किंवा चिरलेला शेंगदाणे सह फ्लेशयुक्त केक शिजवणे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप पाणी
- 1 1/2 कप साखर (दाणेदार)
- 2 चमचे कॉर्न सिरप (प्रकाश)
- दारूचा 1/4 टीस्पून मलई
- 3 मोठी अंडी पंचा
- 1 चिमटीभर मीठ
- 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- एक जड सॉसपॅनमध्ये, पाणी, कॉर्न सिरप, साखर आणि टार्टरचा क्रीम एकत्र करा. मिसळणे चिमटा
- मध्यम गॅसवरून लांब दांडा बारीक चोळण्यात ठेवावे, पॅन झाकून घ्या आणि साखरेचे मिश्रण एका संपूर्ण रोलिंग फोडामध्ये आणा.
- झाकण काढा आणि कॅन्डी थर्मामीटरने सुमारे 242 एफला सरबत (सरबरा न घालता) उकळवून ठेवा किंवा एक चमचा परत मिसळून उकळत्या मिश्रणात मिसळून थोडासा साखर घाला.
- गॅसपासून सिरप काढून टाका.
- स्वच्छ, ग्रीस-मुक्त वाडगा मध्ये अंडी पंचा ठेवा. अंडी पंचायतीने मऊ शिखर धरणे सुरू होईपर्यंत अंडी पंचा आणि मिठाच्या चिमटीने इलेक्ट्रिक मिक्सरसह विजय मिळवा.
- हळूहळू एका पातळ, स्थिर प्रवाहात हॉट सिरप घालताना अंड्यांचे पट्टे मारणे चालू ठेवणे. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि सुमारे 8 ते 10 मिनिटे मारणे सुरू ठेवा, किंवा frosting ताठ शेकोटी वस्तू होईपर्यंत.
- लगेच कोम फ्रॉस्ट; तो cools म्हणून frosting अधिक गोठणे होईल
- हे एक मोठा देवदूत अन्न केक, एक 9-by-13-inch केक, किंवा 2-स्तर केक दंव करण्यासाठी पुरेशी पुरेशी आहे.
तज्ञ टिप्स्
- नारळ, चिरलेला शेंगदाणे किंवा कुचल पेपरमिंट कॅन्डीसह तुळक्यातून केक फ्रिस्तिंग संपेपर्यंत तुकडे शिजवा.
चव चढ
- फ्ल्री ऑरेंज फ्रॉस्टिंग: या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क वगळा आणि बारीक किसलेले नारंगी तापामध्ये 2 ते 3 चमचे आणि नारिंगीचा अर्क 1/2 चमचा टाका.
- फ्लॉली लिंबाचा Frosting: या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क रद्द आणि बारीक किसलेले लिंबू असोशी आणि लिंबू अर्क च्या 1/2 चमचे 2 teaspoons सह पर्यायी वगळा.
- फ्ल्यूपी पेपरमिंट Frosting: या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क वगळणे आणि पेपरमिंट अर्क 1 चमचे घालावे. Frosting मध्ये 1/4 कप कुचल पेपरमिंट कॅन्डीज पट किंवा फ्रेस्टेड केक प्रती candies शिंपडा.
- ब्राऊन शुगर उकडलेले फ्रॉस्टिंग: दानेमूळ केलेल्या साखरसाठी भरीव भुकटीचा तपकिरी शुगर आणि 1 चमचे ते या वनस्पतीची पाने कमी करा.
आपण देखील आवडेल
विविधता सह एक मूलभूत केक चमकणे कसे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 177 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 89 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |