आपण त्या थँक्सगिव्हिंग फॅब्रिकवर जबरदस्ती केल्यानंतर पाककला जबरदस्त वाटते, पण ते अजिबात नाही! एक-भांडे उरलेला टर्की गंबो वापरून पहा. ते समृद्ध लुइसियानाचे चवदार आहे आणि ते आपल्या चवसाठी टिचड केले जाऊ शकते. आणि काय उरलेलं कापड भांडी? त्यात जा!
शेकडो वर्षांपासून गंबो गल्फ कोस्ट व्यंजन यांचा एक मुख्य भाग आहे. सर्वोत्तम भाग म्हणजे दोन गोंबोस समान नाहीत आणि बरेच कुटुंबांना त्यांच्या स्वतःच्या गुप्त पाककृती आहेत. प्रथिने सीफूड ते कोंबडीपासून ते आइलिस सॉसेजपर्यंत येणारी आहेत: या आवृत्तीमध्ये दोन्ही गोष्टींचा समावेश आहे. आपण झुडूप पंख नसल्यास, मोकळ्या मनाने सोडून द्या आणि फक्त तेलाकडे चिकटवा. स्वयंपाक प्रक्रियेचा सर्वात महत्वाचा भाग म्हणजे आपला रौक्स अगदी योग्य आहे तो त्याच्या मुख्य आहे तेव्हा तो दूध चॉकलेट रंग दिसत पाहिजे आपण नंतर कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि बेल मिरी पवित्र त्रिमूर्ती जोडा खात्री करा. आपण एक परिपूर्ण रौक्ससाठी वेळ घेतल्यासारखं वाटत नसल्यास, आपण ते पूर्व-निर्मित आणि किरकोळ दुकानांमध्ये खरेदी करू शकता.
हा गुंफा धनेचा तांदूळ सह उत्तम प्रदान केले आणि एक जमाव फीड. आश्चर्यकारक चव सह या स्वादिष्ट जेवण साठी कृतज्ञ वाटत सोडून जाईल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 पट्टे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, diced
- 1 कप मैदा
- 2 कप चिरलेला कांदा
- 1/2 कप चिरलेला भोपळी मिरची
- 1/2 कप चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 2 पाकळ्या लसूण, बारीक चिरून
- 1 कप भेंडी, कणीक
- केजुन मसाला, चवीनुसार
- 1/2 पाउंड आणि माउली सॉसेज, बारीक चिरून
- 2.5 क्वार्त्से टर्कीची मटनाचा रस्सा (उरलेला जनावराचे मृत शरीर बनलेले) किंवा चिकन स्टॉक
- 1 चौथ्यांदा उरलेला टर्की मांस
- 1 कप सोललेली झिंगणे
- 2 tablespoons हिरव्या ओनियन्स चिरून
- 1 कप उकडलेले काप (पर्यायी)
- सर्व्हिंगसाठी भिजवलेले तांदूळ.
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठे लोखंडी भांडे मध्ये, सर्व चरबी प्रकाशीत झाले आहे होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे.
- शिजवलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह slotted चमच्याने काढा आणि बाजूला सेट.
- चरबीसह पिठ एकत्र करा.
- चॉकलेटचा रंग पोहोचत नाही तोपर्यंत मंद आचेवर 20 ते 25 मिनिटे मंद मंद आचेवर ढवळावे.
- आपल्या चिरलेला कांदा, बेल मिरपूड, लसूण आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रौक्समध्ये घालून मऊ (सुमारे 5 मिनिटे) पर्यंत शिजवा.
- चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) आणि कॅजिंग मसाला घालून 5 मिनिटे वारंवार ढवळत राहा.
- मटनाचा रस्सा जोडा आणि एक उकळणे आणणे. 45 मिनीटे उष्णता मध्यम ते कमी आणि उकळण्याची कमी करा.
- टर्कीचे मांस, कोळंबी, भेंडी आणि जादा भरणे (ऐच्छिक) जोडा आणि 15 ते 20 मिनिटे शिजवा.
- वाफवलेले तांदूळ आणि हिरव्या ओनियन्ससह वरून सर्व्ह करावे.