कॅरामल चेक्स मिश्रितांसाठी ही कृती एक गोड आणि कुरकुरीत बेकड कारमेल कोटिंगसह व्यापलेली अन्नधान्ये, नट आणि प्रेट्झेल समाविष्ट करते. तो संपूर्ण दुपारचा नाश्ता किंवा मिड-डेमध्ये छान मुलामुलीच्या जेवणाच्या लंचसाठी पॅक करण्यासाठी मला उचलते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3.5 कप कॉर्न चेक्स अन्नधान्य (किंवा तांदूळ चेक्स अन्नधान्य किंवा तत्सम अन्नधान्य)
- 1/2 कप शेंगदाणे
- 1/2 कप प्रिटेल रॉड
- 2 tablespoons बटर
- 1/2 कप
- ब्राऊन शुगर (पॅक)
- 1/4 कप प्रकाश कॉर्न सिरप
- 1/3 कप मिक्सरयुक्त दूध
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- एक 9x13 पॅन मध्ये अन्नधान्य, काजू आणि प्रेट्झेल घाला. ओव्हन 250 अंशापर्यंत ओव्हन करावे.
- मध्यम आचेवर एक मध्यम सॉसपॉपमध्ये मटार, साखर आणि कॉर्न सिरप ठेवा. साखर वितळली पर्यंत नीट ढवळून घ्यावे आणि शिजवावे लागते, ढवळत नाही तोपर्यंत ढवळून घ्या आणि कँडी उकळणे सुरु होते.
- घनरूप दूध मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, आणि एक कँडी थर्मामीटरने घाला. कँडी 238 डिग्री पर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत अधूनमधून मिश्रण, मिश्रण शिजविणे सुरू ठेवा. उष्णता काढा आणि व्हॅनिलामध्ये नीट ढवळा.
- अन्नधान्य मिश्रण वर कारमेल घालावे, तो stirring की तुकडे समान रीतीने coated आहेत
- कँडी परत ओव्हनमध्ये परत करा आणि प्रत्येक 10 मिनिट ढवळत सुमारे 30 मिनिटे बेक करा. कारमेल मिश्रण सर्व पॅन भरलेले आणि फुगे होतात तेव्हा हे केले जाते.
- ओव्हनमधून कँडी काढून टाका आणि त्यावर अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकलेला बेकिंग शीट वर काढा.
तो हाताने तुकडे तोडून करण्यापूर्वी तपमानावर पूर्णपणे थंड परवानगी द्या. एक थंड, कोरड्या जागी हवाबंद कंटेनर किंवा पिशवीमध्ये कॅरमेल चीक्स मिश्रित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 167 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 8 मिग्रॅ |
| सोडियम | 89 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |