अलिकडच्या वर्षांत मधमाश्या पाळण्यात पुनरुत्थान झाले आहे, आणि कच्च्या मध्यांसाठी ग्राहकांमध्ये वाढती प्रशंसा झाली आहे. हे कोषेर ग्राहकांना आकर्षित करू शकणारे एक कल आहे - स्टार के प्रमाणे , आणि इतर अनेक रब्बीक प्राधिकार्यांकडून, शुद्ध कच्च्या मधल्या कोणत्याही फ्लेवरिंग्जशिवाय, नेहमी कोषेर असतो, अगदी हेक्शरशिवाय. (लक्षात घ्या की सीआरसी प्रति, किरकोळ पातळीवर खरेदी केलेला मध - उदा. आपण प्लॅस्टिक सुपरमार्केट मधमाशांमध्ये शोधू शकता अशा प्रकारचे - हेचस्फर आवश्यक आहे कारण मोठ्या बाजारपेठेतील व्यावसायिक शहरामधील पॅकेज सोपी करण्यासाठी हे गरम केले गेले असावे .)
येथे अपवादात्मक मध अर्पणांची निवड आहे जी सहज उपलब्ध ऑनलाइन आहेत; शेतक-यांचे बाजारपेठ आणि स्थानिक भेटवस्तू ही एकमेव स्त्रोत कच्च्या हॅनीसाठी इतर चांगले स्त्रोत आहेत.
01 ते 04
Ames फार्म एकल स्रोत मध
एम्स फार्म सिंगल सोर्स रॉ क्लोवर हनी © केन फ्रीबर्ग / रॅट रेस स्टुडिओ मिनेसोटाच्या अमेस शेत एक एकमेव स्त्रोताच्या सखोलतेचा शोध घेतो, गोड-फ्लेवर्स बुलवेल पासून नाजूक बासवुडसाठी, मधमाशा जेथे पाळतात अशी जागा पुरस्कार विजेते स्वाक्षरी मध एक विशेषत: सुबक वैशिष्ट्य "हायव्ह-टू-टेबल" जवाबदारपणा प्रोग्राम आहे: प्रत्येक किलकिले, पोळे नंबर, बेयार्ड आणि निष्कर्ष वर्षांची यादी करतात - आपण एमस फार्म वेबसाईटवर आपल्या मधोमध उगवणुकीबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी माहिती वापरू शकता. किंमती: $ 4.15 ते $ 14.50 AmesFarm.com येथे ऑनलाइन खरेदी करा .
02 ते 04
बिग आयलंड मधमाशा
हवाई च्या बिग बेट मधमाशा पासून मध Sampler © रायन सिफर हवाई च्या भव्यपणे खडकाळ लँडस्केप दर्शविते उष्णदेशीय फुलं बिग बेट मधमाशी अद्वितीय honeys सार आहेत मधमाशा जेथे पाळणा-या मधल्या कच्च्या मधल्या तीन प्रकारात मकादामिया नट ब्लॉसम, ऑरगॅनिक विलेलायिका ब्लॉसम आणि ओहिया लेहुआ ब्लॉसमने बनवलेले एक सुंदर, क्रिस्टलीय पांढरे श्वाइन प्रदान करते, जो फक्त हवाईमध्ये वाढते. किंमती: $ 30 ते $ 34 9-औज जार, किंवा $ 38 ते $ 42 47-औंसच्या किटसाठी; मुख्य भूमिवर अमेरिका शिपिंग $ 65 प्रती ऑर्डर विनामूल्य आहे. BigIslandBees.com येथे ऑनलाइन मागणी करा .
04 पैकी 04
लाल मधमाशी एकल मूळ हनी
रेड बी फ्लॅट्सची श्रेणी छायाचित्र © लाल मधमाशी, एलएलसी 2014, रेड बी हॉनीचे सौजन्याने पुनर्मिलित. सर्व हक्क राखीव. मरिना मार्शेस एक छंद म्हणून मधमाश्या पाळण्यास सुरुवात केली; आज, ती सर्व संबंधित गोष्टींसाठी मधुर राजदूत आहे. तिने कर्टिसॅनल कच्च्या मध चा एक प्रभावशाली श्रेणीच नाही तर ती मधुमेह आणि मधमाश्यावरील पुस्तके लिहिली आणि "मध समृद्धी" च्या भूमिकेतून लिहिलेल्या भाषणात व्याख्यान आणि चवदारपणा यांचा समावेश आहे जो सिंगलच्या एकमेव स्वाद प्रोफाइलला गरिबांचे महत्त्व दर्शविते. -रिगेन हॅनीस लाल बीच्या अधिक असामान्य प्रसादांमध्ये लाल बेदाणा, ऍपल ब्लॉसम, भोपळा ब्लॉसम आणि बांस हनीस आहेत. मधमाशी देखील उपलब्ध आहे किंमती: $ 5 ते $ 22 RedBee.com वर ऑनलाइन खरेदी करा
04 ते 04
सवाना बी कंपनी
सवाना बी कंपनीचा दुर्मिळ टुपेलो गोल्ड रिझर्व मध © केट डॉडले फोटोग्राफी 1 999 मध्ये टेड डेंनार्डने आपल्या पाच अंगूपातून मध विकत घेण्याच्या व्यवसायात हळूवार पडले तेव्हा एका मित्राने तिला तिच्या दुकानात काही बोतल मारण्यास सांगितले. तेव्हापासून सवाना बी कंपनीने अमेरिकेच्या कारागीर आणि स्थानिक स्वराज्य संस्था "रोजच्या" सशक्त आणि मधमाशी उत्पादन-समाविष्ट केलेल्या बॉडीकेअरपैकी एक बनला आहे. कंपनीने मधमाशीचे कारण देखील धरले आहे, जनतेला पर्यावरणातील अन्नसुरक्षा आणि अन्नधान्यासाठी प्रांताचे मुख्य प्रदूषक कसे करावे याबद्दल लोकांना शिक्षित करण्याचे काम केले आहे. सॅनावमा बीच्या जातींमध्ये बबूल, सोरवुड, पाल्मेट्टो आणि एक समृद्ध हिवाळी पांढरी शुभ्र असते. मर्यादित आवृत्तीत हाताने-स्वाक्षरी केलेल्या फांद्या टुपेलो गोल्ड रिझर्व किंवा सोउव्हुड गोल्ड रिझर्व्ह, रोश हशना टेबलसाठी एक अपवादात्मक प्रतिबद्धता भेटवस्तू किंवा अतिरिक्त करणार. केएसए कोषेर-प्रमाणित किंमती: $ 6 ते $ 112 SavannahBee.com येथे ऑनलाइन खरेदी करा .