हा ग्रीक-शैलीचा अचार म्हणजे कोणत्याही मांसासाठी वापरला जाऊ शकतो परंतु लोंबवर विशेषतः चांगले काम करतो. फ्लेवर्स बिंबवू शकतात त्यामुळे मांस अनेक तास marinate द्या. कोकऱ्याच्या लेग किंवा मोठ्या प्रमाणात मांस वापरत असल्यास दुप्पट किंवा तिप्पट कृती.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- मोठ्या 2 लिंबाचे रस
- 1/4 कप / 60 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
- 2-3 पाकळ्या लसूण, minced
- 2 tablespoons / 30 मि.ली. ताज्या oregano पाने, बारीक चिरून
- 1 चमचे / 5 मि.ली. ताज्या अजमोदाची पिलो, साधारणतः चिरून
- 1 संपूर्ण बे पाने
- 1 चमचे / 5 मि.ली. समुद्री मीठ
- 1/4 चमचे / 1.25 एमएल खरखरीत ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान वाडगा मध्ये रस दोन lemons. झटकन करताना ऑलिव्ह ऑइलमधील हळूहळू बूचछिळे हे मिश्रणाचे मिश्रण करणे मदत करेल. उर्वरित साहित्य घालून नीट ढवळून घ्यावे. मिश्रण वापरण्यापूर्वी 10 मिनिटे तपमानावर उभे रहावे.
- कोमराचे सर्व कापडांवर हे अचारदाह वापरा सुमारे 4 ते 5 तासांमधे चिरून आणि लहान कंदांवर योजना करा. मोठा कपात (दुहेरी कृती) l ike लेग च्या लेक 8-24 तास साठी marinated पाहिजे. मोठा कट साठी पाककृती दुप्पट करा किंवा तिप्पट ठेवा.
- तयारीनंतर 1 आठवड्यापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये एअर कंक्रीट कंटेनर मध्ये मिश्रण संचयित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 92 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 9 4 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |