ग्रीसचल - दक्षिण टायोरॉलियन हॅश - ग्रोएस्टेल

सर्वाधिक हॅश कोर्टेड गोमांस हॅश किंवा हैम हॅश सारख्या बरे केलेले मांसपासून बनविले जाते, परंतु हे फक्त उबदार, उकडलेले किंवा ब्राजील गोमांससह ठेवले जाते. टिरोलार ग्रॉस्टेल (किंवा ग्रॉस्टल) हे एक "रेस्टस्टेन" किंवा "उरलेले पदार्थ वापरण्याचा एक मार्ग आहे" असे मानले जाते. अतिरेक्यांना रविवारच्या भाज्या किंवा "सुप्पेनफ्लिच" (सूप मांस) पासून वापरा जे निविदा पर्यंत शिजवले गेले आहे. आपण प्रेशर कुकरमध्ये तयार करण्यासाठी वेळ घेण्यास आपला गोमांस खाण्यासही प्रयत्न करू शकता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 पाउंड बटाटे
• 1 मोठा कांदा
• 1/2 ते 3/4 पाउंड शिजवलेले गोमांस
• 2 चमचे तेल
• 2 tablespoons बटर (किंवा आवश्यक म्हणून)
• चवीनुसार मीठ
• चवीनुसार मिरपूड
• 1 चमचे चिरलेला अजमोदा (ओवा)
• चिमूटभर वाळलेल्या
• marjoram
• 1 ते 2 चिमटे
• कॅरावे बियाणे
• 4 अंडी

ते कसे तयार करायचे

1. कुक, फळाची साल आणि थंड किंवा बटाटे थंड करा . हे उरलेले किंवा हेतूने तयार होण्याआधी, दिवसापूर्वी किंवा दिवसापूर्वी वापरल्या जाऊ शकतात. 1/4 इंच-जाड काप मध्ये बटाटा कट.
2. शिजवलेल्या गोमांस शिंपडा, नंतर 1/2 इंच चौरस (किंवा त्यामुळे) मध्ये कट.
3. कांदा बारीक चिरून घ्यावा.
4. एका मोठ्या पातेल्यात 1 चमचे तेल आणि तपकिरी कांदा प्या. पॅनमधून काढा
5. पॅनमध्ये 1 चमचे तेल आणि 1 चमचे बटर गरम करा आणि बटाटे घाला. ढवळत नसलेले तपकिरी एक बाजू, नंतर फ्लिप करा, मीठ, पॅन व हंगामात मीठ, ग्राउंड काली मिरची, एक वाळलेली मिरोजोरम आणि चिमूटभर बदाम किंवा दोन कॅरवे बियाणे घाला.

1. गरजेनुसार क्रिस्पीत (कुक च्या वेळी ते केले जातात तेव्हा), ढवळत किंवा फ्लिप करणे आवश्यक म्हणून तपकिरी सुरु ठेवा. गरजेनुसार तेल किंवा बटर घालावे.
2. एका पॅनमध्ये 4 अंडं बटर घालतात.
3. अजमोदा (ओवा) सह शिडकाव वर तळलेले अंडे सह हॅश सर्व्ह करावे चांगली बाजूची निवड म्हणजे कोबी ("गरम कुरासातल्या") किंवा हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) .

टीप: तुडलेली खारवून वाळवलेले सत्त्व उकडलेले तुकडे त्यातही घालू शकतो.

हे देखील पहा " ब्रॅटकार्टफेलन ."

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	435
एकूण चरबी	1 9 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	8 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	287 मिलीग्राम
सोडियम	218 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	34 ग्रॅम
आहार फायबर	5 ग्रॅम
प्रथिने	32 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)