आपले केक येत आणि खूप खाणे
काहीही होममेड बेक्ड माल नाही, पण कधी कधी जेव्हा वेळ लहान असेल तर ते लाटणे ठीक आहे आणि केक किंवा मफिन मिक्सच्या ओह-सोयिस्कर बॉक्स वापरणे. सर्वसाधारणपणे, तयार केलेले पॅकेज केक किंवा बेकरी मफिन्सवर केक किंवा मफिन मिश्रणात निवडण्यासाठी ते अधिक चांगले आणि स्वस्त आहे कारण आपण सामग्रीवर काही नियंत्रण ठेवू शकता.
लक्षात ठेवा की केक किंवा मफिन मिक्सच्या लोकप्रिय ब्रॅण्डमध्ये सामग्रीची एक लांब यादी असेल, साधारणपणे साखर, समृद्ध प्रथिनेयुक्त पिठ आणि बर्याच बाबतीत, 0 जी ट्रांस वॅट्सचा दावा असूनही, अंशतः हायड्रोजनिटेड सोयाबीन तेल.
आपण सूचनांमध्ये मागविलेल्या अंडी, तेल आणि पाणी जोडण्याआधी हे आहे. सेंद्रिय केक मिक्समध्ये खूप लहान घटकांची यादी असते, परंतु तरीही त्यांना जोडण्यासाठी अंडी, तेल किंवा लोणी आवश्यक आहे.
चरबी सामग्री कमी करण्यासाठी टिपा
चांगली बातमी अशी आहे की अतिरिक्त चरबी आणि कोलेस्ट्रॉलची मात्रा ज्यामुळे आपण त्यातील महत्त्वाच्या बदल्यात कोरडी साहित्य घालू शकतो जेणेकरून तरीही उत्तम स्वादिष्ट शेकड हाताळता येईल. येथे काही सूचना आहेत:
- कमी तेलाचा वापर करा: पाककला तेल इतके वाईट नाही; लोणी वापरण्यापेक्षा हे चांगले आहे परंतु आपण कॅनोला तेल वापरत असल्याचे सुनिश्चित करा, जे इतर पाककृती तेलांपेक्षा एक स्वस्थ प्रोफाइल आहे, केवळ 1 ग्रॅम सेच्युरेटेड फॅट आणि 0 एमजी चे कोलेस्टॉल प्रति चमचे असे असले तरी, 1/3 कप ते 1/4 कप एवढे तेल कमी करा.
- तेल न फेनमध्ये जा: अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यासाठी, निचरा केलेल्या applesauce, चरबी मुक्त दही किंवा चरबी मुक्त मलई आंबट तेल पर्याय म्हणून.
- पोषण वाढवा: काही मॅश केलेले केळी मफिन मिक्समध्ये आणि ओट्सचे छिद्र पाडणे. भुकेले गर्लच्या पुस्तकातून एक पान बाहेर काढणे, भेंडी पुरीला भेंडीच्या मिश्रणाच्या बॉक्समध्ये काही भव्य-चवदार चरबी मुक्त मुंग्यापासून बनविलेले चॉकलेटसाठी वापरण्याचा प्रयत्न करा.
- संपूर्ण अंडे बदला: त्याऐवजी, वापरा प्रत्येक अंडे प्रति चविष्ट - कोलेस्टेरॉल कपात करा किंवा अंड्याचा पर्याय वापरा.
- आहार सोडा: तेल नाही, कोणताही अंडी, फक्त केक मिक्स आणि आहार सोडा. काही लोक या पद्धतीने शपथ देतात.
आपले केक frosting
आता आपण आपल्या केकची बेक केली आहे, हे कशावरून? अनेक बेकडलेले पदार्थ केवळ चूर्ण साखरच्या केवळ धूसर झाडीसारखेच अत्यंत स्वादिष्ट असतात. हे चॉकलेट केक किंवा चॉकलेटच्या शीर्षस्थानी चांगले कार्य करते. पण जर तुम्हास फ्रिस्टिंग आवडत असेल तर, आपल्या स्लीमिड-डाऊन केकचा नाश करुन त्यावर स्टोअर-खरेदी केलेले फ्रॉस्टिंग टाकून द्या. दुर्दैवाने, तो अस्वास्थ्यकरणाशिवाय इतर काहीही करण्यासाठी तो ड्रेस अप करण्याचा कोणताही मार्ग नाही. तरीही ट्रान्स वॅट्सचे एक स्रोत, कॅन केलेला फ्रॉस्टिंग निश्चित नाही-नाही असावी.
सोयीसाठी, डॉ. ओएटेकर ऑर्गेनिक्स, जे चॉकोलेट किंवा व्हॅनिला मेकिंग मिक्स देते (प्लस सेंद्रीय केक्स मिक्स, ब्राउनी मिक्स आणि कुकी मिक्स) मिळविण्याची योग्यता आहे असा फ्रॉस्टिंग मिक्सचा एक बॉक्स. हे केकिंगमध्ये 1/3 कप मिक्सरसाठी मिक्स केले जात असताना, आपण बेकिंगमध्ये तेल-आधारित स्प्रेडसह बदलू शकतो ज्याचा वापर बेकिंगमध्ये होऊ शकतो जसे "मी विश्वास करू शकत नाही तो बटर नाही", ज्यामध्ये 50 टक्के कमी संतृप्त चरबी आणि प्रति सेल्सिंग नाही कोलेस्टेरॉल, किंवा "स्मार्ट बॅलेन्स बटर ब्लेंड स्टिक्स", जे मातीच्या तुलनेत 30 टक्के कमी संतृप्त चरबी आहे.
वैकल्पिकरित्या, चूर्ण केलेला साखरपासून बनविलेल्या द्रुत आणि सुलभ केकिंगसह झिरझुळ केक आणि थोडे लिंबू रस .
चॉकलेट केकसाठी, चॉकोलेट ब्लिझल तयार करण्यासाठी चूर्ण केलेला साखर, कोकाआ पावडर आणि थोडे गरम पाणी मिसळा.
हे अद्याप केक आहे
आपल्या कमी चरबी केकचा आनंद घ्या, परंतु लक्षात ठेवा की आपण फॅट आणि कोलेस्टेरॉल कमी केले आहे म्हणून याचा अर्थ असा नाही की आपण मोठ्या स्लाइस खाण्यास किंवा इतर सहाय्य करण्यास आपल्याला मदत करा.
शेवटी, विचार करण्यासारख्या इतर गोष्टीमुळे नियमित आकाराच्या आवृत्त्यांच्या ऐवजी मिनी मफिन किंवा मिनी किमकेक तयार होतात. हा भाग नियंत्रण प्रथा करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.