साखर मुक्त, कमी कार्ब चॉकलेट मूस समृध्द आणि मखमली आहे. यामध्ये सेतूपेक्षा कमीत कमी चार कमी कार्बोद्स असतात, त्यामुळे हा एक चांगला कमी कार्बयुक्त मिष्टान्न पर्याय आहे. आणि साखर मुक्त मिष्टान्न असल्यामुळे ते मधुमेही रुग्णांसाठी किंवा त्यांच्या शर्कराचे प्रमाण कमी करण्यास उत्सुक असलेल्यांनाही आदर्श ठरू शकतो.
एक स्वस्थ मूस
हे चॉकलेट मूस स्प्लेंडासह तयार केले आहे, जे पारंपरिक साखरसाठी कमी-कॅलरी पर्याय देते. आपण इतर गवचण्यांसह प्रयोग करू इच्छित असल्यास, Stevia वापरून पहा. रेसिपीमध्ये पावडार कोकाआ देखील समाविष्ट आहे, ज्यामध्ये कोकाआ एक उच्च एकाग्रता असल्यास ती तंदुरुस्त असू शकते. कोकाआ पावडरमध्ये फ्लेव्होनोइडची उच्च सामग्री असते, एक निरोगी पॉलिफिनीक संयुग, परंतु ती पातळी प्रक्रिया ऑपरेशनवर अवलंबून असू शकते.
मूस सर्व्हिंग
फॅन्सी वैयक्तिक कप किंवा चष्मा, जसे की वाइन ग्लासेस किंवा मार्टिनी चष्मा मध्ये ठेवून मूस बनवा.
मूस रेफ्रिजरेटरमध्ये सेट केल्यानंतर, आपण अधिक व्हीप्ड मलई आणि कोकाआ पावडर सह शीर्षस्थानी शकता, किंवा साधा ते सर्व्ह मासे मध्ये जिलेटिन आणि जबरदस्त चाबूक मलई त्याच्या फर्म-अद्याप-कमालीचा पोत देत, मिष्टान्न स्थिर करण्यासाठी मदत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 टिस्पून फ्लेलेझेट जिलेटीन
- 1 टेस्पून थंड पाणी
- 2 टेस्पून. उकळते पाणी
- 1 सी. Splenda
- 1/2 सी unsweetened चूर्ण केलेला कोकाआ (Ghiradelli प्राधान्यीकृत)
- 1/8 टीस्पून मीठ
- 1 सी. जबरदस्त फिकटिंग क्रीम
- 1 टिस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- पर्यायी: 1 कप whipped मलई (हलके Splenda सह गोड केलेले)
- पर्यायी: 2 चमचे अनचिल्टेड कोकाआ पावडर (धूळ यासाठी)
ते कसे तयार करायचे
- रेफ्रिजरेटरमध्ये एक मध्यम मिक्सिंग वाटी घ्या, कदाचित किमान 15 मिनिटे ते 30 मिनिटे.
- दरम्यान, एका लहान भांड्यात थंड पाणी ठेवा. जिलेटिनसह शिंपडा आणि एक मिनिट उभे राहू द्या. उकळत्या पाण्यात घाला आणि जिलेटिन विसर्जित होईपर्यंत मिश्रण ढवळा. त्या वाडग बाजूला ठेवा
- थंडगार वाडगामध्ये, स्प्लेंडा, पावडर, मीठ , फटक्यांची फटक्यांची कड एकत्र करा, आणि वेनिला एकत्र जोडून मिश्रित होईपर्यंत. मध्यम गतीने इलेक्ट्रिक मिक्सरसह, मिक्सिंग मिक्सर होईपर्यंत तो ताठ होईपर्यंत. ओव्हर-बीट करू नका किंवा आपण बटर सह संपत नाही. जिलेटिन मिश्रणात एकत्रित होईपर्यंत ते एकत्र करा. पुन्हा, overbeat नाही काळजी घ्या किंवा आपण पोत गमवाल.
- एक सजावटीच्या मिष्टान्न वाइन किंवा मार्टिनी चष्मा मध्ये मसाला चमच्याने सर्व्ह करण्यापूर्वी एक ते दोन तास चष्मा चिलखत.
- Whipped मलई सह हलके Splenda सह sweetened आणि इच्छित असल्यास पावडर एक ठेवणे
टीप : आपण ही कृती एक दिवस अगोदर करू शकता. आपण तयार झाल्यानंतर ती सेवा देत नसल्यास, रेफ्रिजरेटरमध्ये असताना वाडगा किंवा भांडीभोवती प्लास्टिकच्या ओघ सील करा. मग सेवा देण्यापूर्वी ते काढून टाका.