नमुनेदार बटाटे कदाचित खूपच आकर्षक दिसत नाहीत पण ते नक्कीच लोकप्रिय आहे! यू.के. मधील क्रशमधून अमेरिकेतील हॅश ब्रॉन्स आणि भारतातील वडापाव येथील बटाटे हे एक आवडते आरामदायी अन्न आहे. उच्च कार्बोहायड्रेट अन्न असल्याने, बटाटे नेहमी आहारातून पराभूत झाले आहेत. थोड्याफार ज्ञात वस्तुस्थिती ही आहे की ते जीवनसत्त्वे बी 6 आणि सी, पोटॅशियम आणि आहारातील फायबरचे समृद्ध स्रोत आहेत. या बहुस्तरीय शाकाहारी दिसण्याचा किंवा प्रतिष्ठा आपल्याला फसवू देऊन गमावू नका! बटाटे आवडले? या लोकप्रिय भारतीय बटाटा पदार्थ वापरून पहा:
01 ते 11
आलू परताअटलांव / फ्लिकर / सीसी बाय-एनडी 2.0 उत्तर भारतीयाबरोबर अत्यंत लोकप्रिय, हे उत्कृष्ट ठिबक दही आणि आपल्या आवडत्या लोणचे किंवा चटणीबरोबर खाल्ले जाते. खोडकर होऊ इच्छित? आलू पाताथा ताजे, जाड क्रीम किंवा नॉनबॉक्ड, होममेड लोणीचा नबदार चवदार असतो!
02 ते 11
दक्षिण भारतीय नीट ढवळून काढलेले बटाटे ...कार्लोस गवरोन्स्की / गेटी प्रतिमा ... डोसामध्ये भरतकाम ( चिरून तांदूळ पीठ पॅनकेक) म्हणून छान लागते किंवा गरम चपाती (भारतीय फ्लॅटब्रेड) किंवा परतास (पॅन तळलेल्या इंडियन फ्लॅटब्रेड ) बरोबर खाल्ले जाते.
03 ते 11
सुका आलु शिमला मिर्चSian कॉक्स / आयईएम / गेटी प्रतिमा बेबी बटाटे आणि कुरकुरीत घंटा peppers या डिश सूक्ष्म अद्याप चवदार करा गरम चापटिस (इंडियन फ्लॅटब्रेड) किंवा साध्या उकडलेले तांदूळ आणि काली दाल (काळे डाळ ) वापरून सर्व्ह करावे.
04 चा 11
भरवान शिमला मिर्चीखेमा, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/ हे त्या पदार्थांपैकी एक आहे जे ते बनविण्यासाठी खूप वेळ आणि मेहनत घेतात पण प्रत्यक्षात ते तयार करणे सोपे आहे. भरवल Simla Mirchi अगदी मसाला खेमासह भरले जाऊ शकते (चित्रात, खाली कृती पहा).
05 चा 11
बिंगान आलू की सबजीMiansari66 कडून - स्वत: च्या कामाचा, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18546210 मला आवडलेली एग्प्लान्ट भेटली नाही! वांग्याचे झाड माझ्या आवडत्या भाज्यांपैकी एक आहे. छान गोष्ट आहे की आपण हे कित्येक मार्गांनी करू शकता ही कृती खरोखरच सोपी आणि गरम चापटिसबरोबर वापरली जाणारे एक मजेदार डिश आहे.
06 ते 11
काश्मिरी दूम एलूMiansari66 कडून - स्वत: च्या कामाचा, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=16565360 हे कृती आवडते काश्मिरी मसाले जसे की सौंफ / अॅनिज आणि अदरक पावडर वापरतात दम अलू यांना नाव देण्यात आले कारण ते दम किंवा तापाच्या अंतर्गत शिजवले जाते. या स्वयंपाक पद्धतीमध्ये, अन्न स्वतःचे रस मध्ये दबाव अंतर्गत शिजवलेले आहे.
11 पैकी 07
आलू शापू ची भाईUlf Huett Nilsson / Getty Images पश्चिम भारतातल्या या चवदार भाजीपाला पशल्याचा मी पश्चिम भारतात व्यापलेला आहे. सुरवातीपासून समाप्त होण्यासाठी फक्त 10-15 मिनिटे लागतात परंतु परिणाम खरोखरच अत्यंत समाधानकारक आहेत शेपू-ची भाजी, गरम चपातीबरोबर आणि आपल्या आवडत्या दालची एक वाटी सर्व्ह करावे.
11 पैकी 08
गोभी आलू मुटर की सबजीमोनाली द्वारा. मिश्रा - स्वतःचे कार्य, सीसी BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=40878477 गरम चपाती (भारतीय फ्लॅटब्रेड) किंवा परठास (पॅन तळलेले इंडियन फ्लॅटब्रेड) सह सर्व्ह करता येते तेव्हा हे एक साधा, निरोगी डिश असते. आपण स्वयंपाकघर मध्ये खर्च तास कामात जाऊ शकत नाही तेव्हा त्या दिवशी एक जलद आणि सोपे जेवण करते.
11 9 पैकी 9
आलू का भरताMiansari66 कडून - स्वत: च्या कामाचा, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18179872 आलू का भरलेला किंवा पिकलेला, भाजी घातलेल्या बटाटा भारतीय-शैलीत उत्तर भारतात बिहार राज्यातील घर आहे. तूप गरम वाफव्यात घालून सर्व्ह करावे.
11 पैकी 10
वडा पावद्वारा DreamyFlutura11 - आपले कार्य, सीसी BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=40762232 वेस्टर्न इंडियन मध्ये महाराष्ट्राच्या हद्दीत सरळ, वडा पाव भारतातील एक प्रतिष्ठित स्थान आहे. ते "गरीब माणसाचे अन्न" होते, परंतु आजही श्रीमंत आणि प्रसिद्ध हे मुंबईच्या (मुंबई) रस्त्याच्या कडेला खाद्यपदार्थांच्या बर्याच ठिकाणी खाणे शक्य आहे!
11 पैकी 11
मिरची बटाटेमिनिएकोब्स 1 9 92 - स्वतःचे कार्य, सीसी BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=40861023 स्वादिष्ट मिरची बटाटे ही चिनी उपायांसाठी एक भारतीय रुपांतर आहे! तो एक भयानक नाश्ता किंवा साइड डिश बनवते!