कोरियन खाद्यपदार्थ आणि संस्कृतीत रस असण्याची कोणाचीही टीझ असणे आवश्यक आहे हे जाणून घेणे, परंतु आपण कोरियन टी बनविणे, जसे की भुसालेला चावल चहा म्हणून प्रत्यक्षात शिकण्यासाठी एक कृती वापरून आणखी एक पाऊल पुढे जाऊ शकता. आपण पारंपारिक कोरियन जेवण बनवण्यासाठी खूप घाबरत असाल तर सामान्य पेये कसा बनवायचा हे जाणून घेण्यास आपण अद्याप प्रभावी बनवू शकता.
भाजलेले तांदळाच्या चहासाठी हे कृती, याला सुंगयुंग असेही म्हटले जाते, हे खूप सोपे आहे. मार्गदर्शक म्हणून या सोप्या-अनुसरण करणार्या सूचनांचा वापर करून आपण चुकीच्या गोष्टी करू शकत नाही. आपण चहा बनविण्यापूवीर् तुम्हास माहित असणे आवश्यक आहे की sungyung काय आहे. सरळ ठेवा, हे एक लोकप्रिय कोरियन धान्य आहे "चहा," याचा अर्थ असा आहे की सुंगयुंग फक्त गरम पाण्यात असलेल्या भेंडीसारखेच भांडी आहे. त्याचे एक वेडे वास असलेले, चवीचे स्वाद आहे, त्यामुळे ते आपल्याला आवाहन करत नसल्यास, कोरियन-शैलीची एक चहा वापरून पहा.
आपण जर अत्तरच्या चवचा आनंद घेत असाल तर लक्षात ठेवा की सुंगयुंगसाठी या कृतीसाठी आपल्याला भाजलेले तांदूळचे मोठे तुकडा तयार करणे आवश्यक आहे जेणेकरून तुम्हास ते आवडेल असे जेव्हा तुम्ही एक सुगंध फुले शकता आपण फक्त काही कप चहा बनवू इच्छित असल्यास, आपण कोरडी (कोणतेही तेल) पॅनमध्ये काही तांदूळ तळणे करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप तांदूळ (शिजवलेले, उबदार)
ते कसे तयार करायचे
- या मीठ फ्लेवड केलेला चहा बनविण्यासाठी, आपल्या ओव्हनमध्ये ब्रॉयलर लावा.
- तांदुळाच्या कुपीच्या शीटवर पसरवा, त्यातील 1/8 ते 1/4 इंच जाड थर असते.
- ओव्हनमध्ये कुकी शीट ठेवा पण ब्रॉयलरच्या खूप जवळ नाही. शीट प्रत्येक पावलावर किमान पाच ते दहा मिनिटे असावी.
- आपण भात प्रत्येक भागावर तपकिरी आणि अतिशय कुरकुरीत असेल तेव्हा तयार आहे हे आपल्याला समजेल. हे तांदूळ केव्हा केले जाते याबद्दल एक उत्तम कल्पना देण्यासाठी, विचार करा की पारंपरिकरित्या भुसा वाटलेल्या भातापासून बनवलेला पेय जे भात लावून कोरुन कोरड बनविते. तांदूळ या वाळलेल्या थर Nurungji म्हणतात परंतु तांदूळ कुकरच्या लोकप्रियतेचा अर्थ असा आहे की, तांदळाच्या कवचांसह बरेच भांडी नसतात.
- या कृतीबद्दल मोठी गोष्ट अशी की एकदा आपण पुरेसे सुंगयुंग केले आहे, आपल्याला अधिक बॅच वारंवार ठेवत राहणार नाही. त्याऐवजी, आपण आपल्या भाजलेले भात एका आठवड्यासाठी किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये जास्त वेळसाठी रोटीबॉक्समध्ये संचयित करू शकता.
- सुंगयुंग चहा बनवण्यासाठी, भाजलेले तांदूळ सुमारे 2 टीस्पून घ्या आणि एक कप पाणी काही मिनिटे द्या.
Sungyung बद्दल अधिक
भुसालेली चहाची चहा फारच नवीन आहे. तो चीनच्या गाण्याचा कालावधी दरम्यान 12 व्या शतकातील असल्याची नोंद आहे. जपानी एकसारख्याच चहाचे पेय, जेंमिचा म्हणून ओळखले जाते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 104 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |