वोज्का सॉस रेझीएशनसह मोझेरेला स्टॉफ मीटबॉल

या कृती मध्ये अष्टपैलुत्व की आहे हे मुख्य डिश, एक मांसल मिक्स किंवा मीटबॉल म्हणून वापरा. इटालियन-शैलीतील मटबॉल्स आपल्या आवडीच्या पास्तावर वोडका टोमॅटो सॉससह सर्व्ह करण्यापूर्वी, मोझारेला पनीरची लहान गोळे आणि बेक पूजेत आहेत. किसलेले गाजर टोमॅटोच्या सॉसमध्ये ओले आणि कोणत्याही गाजरचे चव न घालता टोमॅटोच्या आंबटपणाला थोडं मदत करते. आवश्यक असल्यास वोडका वगळले जाऊ शकते. कोणत्याही पास्ता डिश साठी सॉस स्वतःच चांगले कार्य करते. मांसबॉल मिश्रण एक मांसलॉफ मध्ये तयार केले जाऊ शकते, मोझ्झेलला चीज भरीत सह किंवा न करता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• वोडका सॉस:
• 1 चमचे
• ऑलिव तेल
• 1/2 कप बारीक चिरून
• गोड प्याज
• 4 लवंगा
• लसूण , दाबली
• 2 (14.5 औन्स) cans
• टोमॅटो ( पेटिट-कट)
• 1 (6 पौंड) टोमॅटो पेस्ट करू शकता
• 1 मोठी गाजर, बारीक किसलेले
• 2 चमचे
• अंडेगंजो (बारीक चिरून ताज्या किंवा 2 चमचे वाळलेल्या)
• 2 कप पाणी
• 1/4 कप
• मटबॉल:
• 1-1 / 2 पाउंड
• ग्राउंड गोमांस (शक्यतो 80/20 ग्राउंड चक)
• 1/2 पाउंड इटालियन-शैलीतील डुकराचे मांस मोठ्या प्रमाणात
• सॉसेज (किंवा इटालियन सॉसेज दुवे, काढलेले कापड)
• 2 अतिरिक्त-मोठे अंडी (थोडासा झालेला)
• 1/2 कप पिकलेले ब्रेडचे तुकडे
• 3 पाकळ्या लसूण, दाबली
• 1/2 कप बारीक चिरलेला कांदा
• 1 चमचे तेलंगण (बारीक चिरलेली ताजी किंवा 1 चमचे वाळलेली)
• 1-1 / 2 चमचे कोषेर मीठ
• 1/2 चमचे ताजेसरळी मिरची
• 24 (सुमारे) लहान चेंडू ताजे
• मोझारेला चीज (सुमारे 1-इंच व्यासाचा प्रत्येक इंच - टीप पहा)
• 1 चमचे तेलंगण (बारीक चिरलेली ताजी)
• 16 औंस गरम शिजवलेले पास्ता जसे कि पेने, रगती, जिटी किंवा लिन्किन
• पर्यायी: सुशोभित करण्यासाठी ताज्या oregano sprigs

ते कसे तयार करायचे

राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सॉस तयार : मोठ्या भांडे मध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा मऊ होईस्तोवर परतून प्यालेले कांदा घाला आणि हळुवार कांदे घाला. लसूण पेस्ट करून 1 मिनिट परतावे. एकत्र करणे ढवळत टोमॅटो, टोमॅटो पेस्ट, किसलेले गाजर, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण), पाणी आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य घालावे. हळुवार घट्ट होईपर्यंत उकळत रहा आणि भाज्या विघटन करणे सुरू करा. टोमॅटो सॉस खूप जाड असेल तर अतिरिक्त पाणी घालावे. कोषेर मीठ आणि चवीनुसार जोमाने ग्राउंड मिरर सह हंगाम.

सॉस शिजवताना असताना, मिठाई बनवा.

ओव्हन 400 ओव्हन ओव्हन. नॉन स्टिक फॉइलसह जेली रोल पॅन

मीटबॉल बनवण्यासाठी , एकत्रित होईपर्यंत हलकेच किसलेले गोमांस, सॉसेज, अंडी, ब्रेड crumbs, लसूण, गोड प्याज, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण), मीठ आणि मिरची मिसळा. ओव्हरमिक्स करू नका.

आपल्या हाताने सुमारे 2 चमचे मीटबॉल मिक्स ठेवा. मांसच्या मध्यभागी एक लहान मोझारेला चीज चेंडू दाबा. तो पूर्णपणे बंद आणि एक बॉल मध्ये गोल आहे तोपर्यंत सुमारे मांस तयार करा. सर्व मांस वापरले जात नाही तोपर्यंत पुनरावृत्ती

सुमारे 25 मिनिटे बेक करावे किंवा मीटबॉल रस पर्यंत गुलाबी रंग नाही दाखवा. शिजवलेले मांसबोट विडका सॉसमध्ये हलवा. गरम शिजवलेले पास्ता घालून सर्व्ह करावे आणि हवे असल्यास, ताज्या ऑरगानो पिकांसह सर्व्ह करावे.

टीप: लहान ताज्या मोझारेला चीजची गोळे बहुतेक मोठ्या बाजार आणि गोदामांच्या किराणा दुकानांच्या डेली विभागात चालविली जातात. ते पाण्यात बुडलेल्या टबमध्ये येतात. आपण लहान गोळे शोधू शकत नसल्यास, 1-इंच चौरसांमधे मोठ्या मोझेलरला फेरीचा वापर करा.

सूचित संबंधित पाककृती

• टॅको मीटबॉल रेसेपी
• अल्दोन्डीगस सूप (मेक्सिकन मीटबॉल सूप) कृती
• कोंबडित मटबॉल रेसिपी
• क्रिमी मशरूम ग्रेव्ही रेसिपीमध्ये बटाटा चिप मीटबॉल
• मशरूम ग्रेव्ही रेसिपीमध्ये सॉसेज मीटबॉल
• गोड आणि मसालेदार कॉकटेल मीटबॉल अॅफ्टाईझर रेसिपी
• ब्रूमेड इटालियन मेटबॉल रेसिपी

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	547
एकूण चरबी	18 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	120 मिग्रॅ
सोडियम	68 9 मिली
कर्बोदकांमधे	62 ग्रॅम
आहार फायबर	6 ग्रॅम
प्रथिने	36 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)