ह्या इटालियन मीटबॉल रेसिपी लहान मुलांसाठी तसेच हृदयासाठी निरोगी असणे सोपे आहे कारण मीटबॉल जमिनीवर, कमी चरबीयुक्त गोमांस, बाष्पीभवन स्कीम दुधाचे बनलेले असतात आणि तळलेले नसतात.
स्पॅगेटी सॉस, सूप, स्टॉज, कॅस्पेरॉल्स असे जोडू किंवा त्यात घाला किंवा सँडविच वर . आपण या मिश्रणाचा वापर एक मांसलॉफ करण्यासाठी करू शकता.
ही कृती "अमेरिकन हार्ट असोसिएशन किड्स कूकबुक" (रँडम हाऊस) मधील आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठा कांदा (सोललेली आणि बारीक चिरलेली)
- 1 पाउंड ग्राउंड फेरी
- 1/3 कप ब्रेडक्रंब (कोरडे)
- 1/3 कप परमानियन चीज (किसलेले)
- 1/3 कप बाष्पीभवन (स्किम)
- 1 मोठा अंडे (तपमानावर)
- 1 1/2 चमचे इटालियन औषधी वनस्पती मसाला
- 1 चमचे लसूण पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, चिरलेला कांदा, ग्राउंड फेरी, ब्रेड crumbs, किसलेले परमानी चीज, बाष्पीभवन स्कीम दूध , अंडी, इटालियन जनावराचे चटणी, लसूण पावडर, मीठ आणि मिरची एकत्र करा .
- स्वच्छ, कोरडी हातांनी सर्व साहित्य एकत्र मिक्स करावे. आपल्या हातांनी पाण्याने स्वच्छ धुवा, पण त्यांना वाळवू नका ओल्या हाताने, आपल्या हातांच्या तळवे दरम्यान मांस मिश्रण रोल करून 15 meatballs मध्ये मिश्रण फॉर्म. प्रत्येक मांसबॉल व्यास सुमारे 1 3/4 इंच असावा.
- जेव्हा आपण मांसबॉल रोलिंग पूर्ण करता, तेव्हा आपले हात धुवा आणि वाळवा. ब्रॉईल्ड युनिटमधून 7 इंच ठेवा ओव्हन रॅक. ब्रॉयलर पॅन वापरत असल्यास, ब्रॉयलरमधून काढून टाका आणि ब्रॉयलर चालू करा.
- कोट ब्रॉयलर पॅन किंवा भाजीपाला तेल स्प्रे सह बेकिंग पॅन सुशोभित. (फवारणी करताना फवारणी करताना ब्रॉयलरपासून दूर आहात याची खात्री करा.)
- प्रत्येक ओळीत 5 मीटबॉलसह 3 ओळीत स्प्रेईड पॅनवर माटबॉल व्यवस्थित करा ओव्हन रॅकवर पॅन ठेवा 5 मिनिटे बोरल माटबॉल.
- ओव्हन mitts वापरणे, ब्रॉयलर पासून पॅन काढून टाका. चिमटे सह, प्रती meatballs चालू. ब्रॉयलरवर पॅन परत करा. 5 मिनिटे लांब उडी मारणे ओव्हन mitts वापरणे, ब्रॉयलर पासून पॅन काढून टाका.
- ओव्हनमध्ये किंवा ब्रॉयलरमध्ये टोस्ट केलेले स्पगेटी सॉस, सूप, स्टॉज, कॅस्पेरॉल्स किंवा इटिनियन ब्रेडबरोबर मारिनारा सॉस आणि मोझारेला चीज घालून खा. ब्रॉयलर आपण कमी फॅट सँडविच इच्छित असल्यास चीज वगळा.
ग्राउंड फेरी किंवा ग्राउंड Sirloin तुमच्यासाठी चांगले आहे?
हे सर्व आपले अंतिम उत्पादन काय असावे यावर अवलंबून असते - ग्राउंड चक पेक्षा चरबी किंवा चरबी असत परंतु तरीही थोडीशी रसदार.
- जर आपण चरबीत उत्तर दिले तर आपण जमिनीवर (90% दुबई, 10% चरबी) जाऊ शकता आणि आपण 165 फॅ (आच्छादित) च्या अंतर्गत तापमानामध्ये ते शिजवून घेतल्यास कोरड्या तुकड्याचा धोका वाढवू शकता. सॉस सह मदत करू शकता या)
- ग्राउंड चक (80% दुबळ, 20% चरबी) पेक्षा लठ्ठ असल्यास परंतु काहीसे रसदार तरीही आपली निवड होते, तर जमिनीवर सरळ (85% दुबळे, 15% चरबी) हे जाण्याचे मार्ग आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1054 |
| एकूण चरबी | 101 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 38 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 46 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 336 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,352 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |