1 9 6 9 मध्ये जर्मनीतील मॅनेहहिममधील एका इटालियन इमिग्रंटिचा मुलगा आणि आईस्क्रीम पार्लरचा मालक, डारिओ फोंटेनला यांनी तयार केलेला मजेदार आइसक्रीम सॉंडे आहे. तेव्हापासून जर्मनीची ही खासियत होती परंतु जर्मनीच्या बाहेरही अक्षरशः कधीही पाहिली जात नाही.
स्पाफझलच्या दबावाद्वारे व्हिनिला आइस्क्रीमला दाबण्यासाठीची मूळ पद्धत, परंतु आपण अमेरिकेमध्ये एक बटाट्याचे समृद्ध वापरत आहात हे एक पर्यायी पद्धत आहे. बटाट्याच्या आकृत्यामधून आइसक्रीम दाबल्याने "नूडल्स" बनतो , टोमॅटो सॉस सारखे टोमॅटो सॉस दिसते आणि नारळ किंवा पांढरे चॉकलेट लाकडी परमसन चीज भूमिका बजावते. एक अतिशय सुंदर sundae जे प्रत्येकजण मध्ये मनसे बाहेर आणते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड
- ताज्या स्ट्रॉबेरीज , धुतलेले आणि hulled
- 2 ते 3 tablespoons संत्रा रस
- 1/4 कप साखर, वाटून
- 1 कप फटक्यांची शिक्षा मलई
- 4 कप नरम वेलिनिले आइस्क्रीम
- 2 ते 3 tablespoons पांढरा चॉकलेट लाकडी किंवा नारळ shreds
ते कसे तयार करायचे
तयारी
आपण हे करू शकता तर, वेळेची सेवा येईपर्यंत फ्रीजरमध्ये प्लेट्स किंवा सॅंडे कप ठेवा.
छोटी सॉस तयार करा
- एक ब्लेंडर मध्ये अर्धा किंवा क्वार्टर आणि ठिकाणी स्ट्रॉबेरी कापून.
- गुळगुळीत होईपर्यंत संत्रा रस आणि 2 tablespoons साखर आणि मिश्रण जोडा. आवश्यक असल्यास, थोडे अधिक रस किंवा चवीनुसार साखर घाला.
- थंड होईपर्यंत थंड होण्यासाठी किंवा एक दिवसापर्यंत थंड करा.
सुन्दे एकत्र करा
- चव घालण्यासाठी साखरे घाला आणि ताठ पर्यंत हरा. (मूळ पांढरे पूड फोडणीत न वाळविलेल्या क्रीमसाठी गरजेनुसार साखर टाका).
- प्रत्येक प्लेट किंवा सुंडे कपवर व्हीप्ड क्रीम लावा.
- बटाट्याच्या रसास ठेवण्यासाठी अतिरिक्त प्लेट वापरा आणि त्यामध्ये सुमारे 1 कप आइस्क्रीम घ्या.
- सुंडे प्लेटच्या वर अधिक धनादेश धारण करून, आइस्क्रीमला छिद्रांमधून पिळून घ्या आणि त्यास व्हिपेड क्रीमच्या वर ठेवून टाका. इतर प्लेट्स साठी पुनरावृत्ती करा.
- प्रत्येक आइस्क्रीमवर छोटी सॉस घाला "नूडल" तयार करा आणि मुंड, पांढरे चॉकलेट किंवा नारळाच्या कापड छिदवा.
- लगेच सर्व्ह करा
नोट्स
- क्रीमिअर आइस्क्रीम चांगले आकार "नूडल्स" बनविते. जर्मनीमध्ये व्हॅनिला जीलेटो वापरली जाईल. शक्य असल्यास सर्वोत्तम दर्जाची आइस्क्रीम विकत घ्या किंवा जीलेटो विकत घेऊ शकता.
- Whipped मलई आइस्क्रीम अंतर्गत थोडे freezes आणि एक crackly कवच करते, काही लोक खरोखर आवडतात, परंतु आपण इच्छा असल्यास आपण whipped मलई वगळू शकता
- आपण बाटलीतल्या स्ट्रॉबेरी सॉस वापरू शकता.
- आपण या sundae आणखी अधिक विस्तृत करू इच्छित असल्यास, चॉकलेट "meatballs" जोडा. स्पॅगेटी आणि मीटबॉल प्रकारामध्ये ही भूमिका भरण्यासाठी आपण होममेड ट्रफल्स किंवा माल्टेड दुधाच्या गोळ्या वापरू शकता.
- इटालियन ब्रेडची नक्कल करण्यासाठी शॉर्टब्रेड, व्हाईट चॉकलेट चिप किंवा साखर कुकीजवर सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 321 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 70 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 45 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |