हे स्वादिष्ट आंबट मलई आणि बडीशेप ड्रेसिंग हे ताज्या कटाच्या टोमॅटोसाठी उत्कृष्ट टोपण आहे, जेणेकरुन कोणत्याही कूकआऊट किंवा उन्हाळ्यातील जेवणासाठी जलद आणि सुलभ साइड डिश तयार करता येतो. आंबट मलई आणि अंडयातील बलक मिश्रणात ताजे डीलचे स्वाद आपल्या उन्हाळ्यात टोमॅटोचे उत्कृष्ट चव आणते आणि इतर भाज्याही उत्तम असतात. सॅल्मन फिलेट किंवा क्रोकलेट्ससह किंवा एक रचना केलेले किंवा चिरलेले सॅलडसह ताज्या कटाच्या काकड्यांसह सर्व्ह करावे.
ड्रेसिंग एकत्र ठेवणे एक स्नॅप आहे आपण सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहात तोपर्यंत फक्त आंबट मलई ड्रेसिंग मिक्स आणि थंड करा. टोमॅटो स्लाईस करून घ्या आणि त्यास पॅलेरीवर एक लहान वाडगा घेऊन घ्यावे ज्यायोगे त्यांचे कौटुंबिक किंवा मैत्रिणींना त्यांच्यासाठी वापरता येई.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप अंडयातील बलक
- 1/4 कप आंबट मलई, हलके किंवा संपूर्ण चरबी
- 2 चमचे ताजा डील, किंवा वाळलेल्या बडीशेप 1/2 ते 1 चमचे बद्दल चिरून
- हलक्या दर्जाचा ग्राउंड काली मिरचीचा तुकडा
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 चमचे किसलेले लाल कांदा किंवा मिठाचा प्याला
- 3 ते 4 मोठे ताजे टोमॅटो, बारीक कापलेले
ते कसे तयार करायचे
- एक वाडगा मध्ये, अंडयातील बलक, आंबट मलई, वाळलेल्या बडीशेप, मीठ, मिरपूड आणि कांदा एकत्र करा. मिसळणे चिमटा
- वेळ सर्व्हिंग होईपर्यंत आंबट मलई ड्रेसिंग थंड आणि थंड करणे.
- आंबट मलईची सर्व्ह करावे आणि कडुनिंबाच्या टोमॅटोबरोबर ड्रेसिंग करा किंवा माशांचे, कंकण्या किंवा शेंगाबरोबर सर्व्ह करा. विशेषत: सल्मन किंवा ग्रील्ड सॅल्मनसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह विशेषतः छान आहे
विविधता
- ड्रेसिंग मिश्रणात 1 चमचे लिंबाचा रस घाला.
- ड्रेसिंग मिश्रणात लसूण पावडरचे 1/2 चमचे घालावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 215 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 17 मिग्रॅ |
| सोडियम | 181 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |