या हिरव्या मसाला देणारा कृती आपल्या खाल्ल्यासाठी द्वीपे एक खरा चव प्रदान होईल
कॅरिबियन खाद्यपदार्थांचा विचार करताना लोकांच्या चवच्या स्मृतीत येणारी ही काही गोष्ट आहे. जेव्हा परदेशातील राहणाऱ्या वेस्ट इंडीज घराची चव पाहतात, तेव्हा ते सामान्यतः स्टव, कढीपत्ता किंवा भाजलेले कुक्कुट किंवा मांस ज्यात हिरव्या रंगाची पिठासारखी वापरली जात आहे असे एक स्वाद घेण्याची इच्छा असते. हे sofrito पण मसालेदार समान आहे.
आपल्या हिरव्या अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला करणे सोपे आहे आपल्याला आवश्यक सर्व ताजे साहित्य आहेत आणि, हे दिवस, आपण वर्षभर गोल herbs विविध शोधू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप चिरलेली हिरवी कांदे
- 2 कप चिरलेला चीनी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 2 पॅक कप, चिरलेली कोथिंबीर, पाने व यंगस्टर्ससह
- 1 कप ताजा
- एक वनस्पती (purpose)
- 4 भांडी कप गोड
- तुळस
- 1/2 कप ताजे marjoram
- 2 चमचे ताज्या tarragon
- 2 tablespoons ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
- 2 कप चिरलेला कांदा
- 1 कप चिरलेला लसूण
- 3 ते 4 संपूर्ण स्कॉच बॉनट मिर्च
- 2 चमचे मीठ
- 1 कप पाणी किंवा वनस्पती तेल
ते कसे तयार करायचे
- साहित्य दोन समान बॅच मध्ये विभाजीत करा. एका वेळी अन्न प्रोसेसर एक बॅचमध्ये जोडा. पल्स किंवा सर्व साहित्य खूप चांगले होईपर्यंत भांडी द्या. मिश्रण ओलाळणे फक्त पुरेसे पाणी मध्ये रिमझिम. सामग्रीचे दुसरे बॅचसह पुनरावृत्ती करा.
- एअरटाईड lids आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये स्टोअर किंवा काचेच्या jars हस्तांतरित, आता स्टोरेज साठी, बर्फ क्यूब ट्रे आणि फ्रीझ मध्ये ओतणे.
- गोठविलेल्या चौकोनी तुकडे काढा आणि फ्रिजरमध्ये झिप-टॉप बॅगमध्ये साठवा आणि स्टोअर करा.
टीप: चौकोनी तुकड्यांशिवाय फ्रीजरमधून थेट वापरता येते. आपण marinades वापरत असाल तर, प्रथम जवळीक.
आपण देखील आवडेल
- त्रिनिदाद पेलौ चिकन रेसिपी : हे चिकन डिश हिरव्या मसाला, कबूतर मटार, आणि नारळाचे दूध बनवलेले आणि बर्न साखरसह रंगीत केले जाते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 115 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 486 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |