तुळशीचा स्टोअर कसा करावा?

तुळशीचा, विशेषत: गोड तुळस किंवा जेनोवा तुळस इटालियन पदार्थांमध्ये इतका लोकप्रिय आणि पेस्टोमध्ये वापरला जातो, ताजे ठेवण्यासाठी कुप्रसिद्ध आहे. ते काळे वळते आणि आश्चर्यचकित द्रुत गतीने रेट करते. पंचाची निवड झाली की ताजी पेंडीची ठेवण्याची काही पद्धती आहेत. आपण विकत घेतलेल्या तुळशीचा फेशर, अर्थातच, तो कोणत्याही परिस्थितीत यापुढे ठेवेल.

# 1 अत्यंत उत्तम पद्धत

तुळस घालण्याची साठवण करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे फुलांप्रमाणेच, एका काचेच्या किंवा कातळात पाणी भरून टाकणे.

काट संपल्यावर ट्रिम करा, एका काचेच्या तुकडा, किलकिले, किंवा फ्रिजमध्ये बसलेल्या पाण्याची झाडे लावा, आणि प्लास्टिकची पिशवी असलेली संपूर्ण वस्तू किंवा किमान तुळशीची पाने कापून टाका. रेफ्रिजरेटरमध्ये संपूर्ण ठेवा तुळशीने एक आठवडा ते सजग आणि हिरवा राहील.

तो एक वेदना एक बिट आहे? नक्कीच सुपर-डुप्टर सोयीस्कर नाही? वाजवी बिंदू. बरेच फ्रिज जागा घेतात? त्या बिंदूवर भांडण करण्याबद्दल कोणीही भांडणे करू शकत नाही तो तुळस शक्य तितक्या लवकर शक्य ताजा म्हणून ठेवते का? निश्चितपणे तो करतो

# 2 पुढील-बेस्ट मेथड

आम्ही स्थापित केले आहे की एक उत्तम पद्धत नेहमीच व्यावहारिक नसते. सुदैवाने, एक दुसरे सर्वोत्तम-परंतु-अद्याप-पूर्णपणे-उपयोगी सेवा आहे

तुळशीची साठवण करण्याचा दुसरा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे तो सॅलड हिरव्या भाज्यांसारखे साठवून ठेवणे: ते पेंडीची पाने काढून टाकावे आणि त्यांना कागदी टॉवेलच्या थरांवर किंवा एक स्वच्छ स्वयंपाक टॉवेलवर कमीतकमी एका थरमध्ये ठेवावे, आणि प्लास्टिकच्या बॅगमध्ये रोल लावा.

ही पद्धत हायड्रॉटेड ठेवते परंतु ओले किंवा ओलसर नसते. चरण-दर-चरण फोटो तपशीलासाठी, हिरव्या भाज्या कशी स्टोअर करावी हे पहा.

# 3 दीर्घकालीन साठवण

काही दिवसांपेक्षा जास्त काळ तुळस ठेवू इच्छिता? तो गोठवू! ते प्रभावीपणे करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत.

हरितपात्रांसाठी, सर्वात ताजी दिसणारा तळाचा तुकडा: 15 सेकंद उकळत्या नमक पाण्यात त्वरेने फोडणीत टाका आणि काढून टाका आणि ते लवकर थंड होण्यासाठी (हे हिरवा कलर सेट करते, तपशीलांसाठी कसा पांढरा करायचा ते पाहा) आणि नंतर बर्फ पाण्यात डुंबून टाका. एक ऑलिव्ह ऑईल बरोबर थोडेसे ब्लेंडरमध्ये भुरभुरावे.

आपण बर्फ चौकोनी तुकडे मध्ये पुरी ओतणे, त्यांना गोठवू शकता, आणि ते एक वर्ष पर्यंत ठेवा जेथे परत सीलाबल प्लास्टिक पिशव्या करण्यासाठी चौकोनी तुकडे हस्तांतरित करू शकता.

कबूल केल्याप्रमाणे, त्या पद्धतीने कामाचा स्पर्श आवश्यक आहे. वैकल्पिकरित्या, आपण फक्त बेकिंग शीटवर स्वच्छ, कोरडी तुळस पाने ठेवू शकता, ते गोठविले जाईपर्यंत त्यांना गोठवू शकता (एक तास ते करेल), आणि त्यास संशोधित प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये स्थानांतरित करता येतील. तुळशीचा हा मार्ग गोठून गेला आहे, जवळजवळ काळा गडद होईल, परंतु तुळशीचा चव भरपूर ठेवावा. ते हिरव्या ठेवण्यासाठी, आपण ते फिकट करणे आवश्यक आहे, ते कोरडे मळणे, नंतर गोठविण्याचा ते फ्लॅट घालणे एकदा तुळस फोडणीस घाबरून जायची तेव्हा ती शुद्धी करणे आणि त्यातून मुक्त करणे महत्वाचे आहे, कारण त्या पद्धतीने इतके चव कायम राखली जाते.

अधिक तपशीलासाठी तुळशीपणा कसे चिकटवायचे ते पहा.