वेल्श पाककृती - लिक आणि स्टाइलटन सूप रेसिपी

लिक आणि बटाटा सूप सुप्रसिद्ध आहे आणि कदाचित लीक सूपचे सर्वात लोकप्रिय आहे. कसे थोडे बदल बद्दल, जरी. लीक आणि बटाटा ठेवा पण स्वादिष्ट स्टील्टन चीजचा एक भाग जोडा जेणेकरुन सूपमध्ये खोली आणि चव घालता येईल. आपण केव्हा आनंद केला असेल

हा एक उबदार आणि भरलेला सूप आणि थंड हिवाळा दिवस चांगला असला तरी फक्त एका हंगामात ठेवणे चांगले आहे. हवामान थोडासा मिरची आहे तेव्हा सूप वर्षाच्या कधीही स्वागत आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• एका अन्न प्रोसेसरमध्ये 8 लीक, सुव्यवस्थित, धुऊन बारीक चिरून
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 2 रन, अंदाजे चिरून
• 55 ग्रा. / 2 ओव्हस मटर
• 1 टेस्पून दिवा आणि हलके जैतून तेल
• 1 मोठा बेकिंग आलू, सोलून आणि डूच्या
• 1.5 लि / 3 पोट लिटर भाज्या
• स्टॉक
• ¼ पीईटी / 150 मिली सिंगल क्रीम
• 8oz / 225g स्टिलटन, क्रॉल केलेले
• समुद्र मीठ आणि ग्राउंड काली मिरी

ते कसे तयार करायचे

• मोठ्या कढईत ऑलिव्ह तेल आणि बटर लावा. मध्यम गॅस चेंडू, काळजीपूर्वक बटर मलम पिळणे नाही काळजी घेणे.
• बारीक तुकडे घातलेले लिक आणि कढीपत्ता घालावे आणि सुमारे 5 ते 7 मिनिटे किंवा नरम आणि अंशतः शिजवलेले एकत्र करा.
• डूटेड बटाटे आणि साठा जोडा.
• सूप एक सभ्य उकळण्याची पर्यंत आणा झाकण ठेवून 30 मिनिटे शिजू द्यावे.
• गॅस वरून पॅन काढून टाका आणि 5 मिनिटे सूप थंड होऊ द्या.

• चिकन सूप तयार करण्यासाठी फूड प्रोसेसरमध्ये बॅचेसमध्ये थंड शूज असतो. सिंगल क्रीम, स्टील्टन जोडा आणि पुन्हा मिश्रित करा.
• एक चाळणीद्वारे पॅनमध्ये परत सूप चोळण्यात येते आणि कोणत्याही ढेकूळात जा. हळूवारपणे 5 मिनिटे सूप उकळत रहा आणि ते थोडी कमी करा.
• उबदार सूप बाउल किंवा प्लेट्स मध्ये सूप घालावे, कांदा किंवा कांदा बारीक चिरून घ्यावा. चंकयी संपूर्ण भुकटीची ब्रेड आणि बाजूला खऱ्या बटरची सर्व्ह करावे.

लिक, स्टिलटन आणि बटाटा सूपचे पर्याय

• स्टिलटन या सूपसाठी सर्वोत्तम चीज आहे. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की आपण काहीतरी वेगळे करण्याचा प्रयत्न करू शकत नाही. नीट पनीर साठी Stilton बाहेर स्वॅप, कृती मध्ये वर्णन म्हणून सूप मध्ये चुरा.
• या भाजीपाला भाजीपाला स्टॉकसाठी कॉल करीत नाही तोपर्यंत आपण शाकाहारींची सेवा देत नाही, चवच्या आणखी खोलीसाठी चिकन स्टॉकचा वापर करा.
• मी जेवढे प्रेम करतो तेवढेच लीक करा म्हणजे माझ्या सात आवडत्या पाककृतींचा हा संग्रह वापरून पहा.
• चीज बद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छित आहेत, येथे काही ब्रिटिश अभिजात आहेत, काही जे Stilton एक उत्कृष्ट पर्याय करेल

ही पाककृती ब्रिटिश लिक्सच्या एका सौजन्याने वापरली जाते.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	266
एकूण चरबी	20 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	10 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	50 मिग्रॅ
सोडियम	407 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	14 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	7 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)