केळी फॉस्टर न्यू ऑर्लिन्स पासून एक महाकाव्य मिष्टान्न आहे सहसा टेबल बाजूच्या फळ्या बनवल्या जातात आणि आइस्क्रीमला उदारपणे मदत केली जाते, हे सामान्यतः विशेष प्रसंगी राखून ठेवलेले एक विलक्षण आणि अतीशय चंचल कोर्स आहे. पण काळजी करू नका; आम्ही आपण घरी सहजपणे करू शकता की एक फ्रेंच टोस्ट नाश्ता पुदीव शब्द आवृत्ती तयार केला आहे!
पारंपारिक फॅन्सी डेझर्टच्या सर्व एकाच आश्चर्यकारक फ्लेवर्ससह, परंतु नाश्त्याच्या दिशेने जाण्यासाठी हे कॅसॉइल डिश एक आठवड्याच्या ब्रंच किंवा सुट्ट्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. फक्त रात्री आधी एकत्र या कृती फेकून आणि ख्रिसमस सकाळी ओव्हन मध्ये तो पॉप आणि भेटवस्तू उघडताना प्रत्येकजण आनंद घेण्यासाठी एक मजेदार आणि उबदार नाश्ता लागेल!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- कॅरामल सिरप:
- 6 tablespoons बटर
- 1 कप तपकिरी शुगर
- 2 tablespoons कॉर्न सिरप
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1/4 चमचे दालचिनी
- फ्रेंच टोस्ट:
- 2 मध्यम घट्ट केळी (बारीक कापलेले, सर्व्हिंगसाठी अतिरिक्त केळी)
- पर्यायी: 1/4 कप गडद रम
- 1 पाव भाजीपाला (किंवा इतर श्रीमंत किंवा समानी ब्रेड, चौकोनी तुकडे)
- 8 अंडी
- 1 1/2 कप दूध
- 2/3 कप साखर
- 2 चमचे बटर (पिवळा)
- 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
- चिमूटभर मीठ
- सर्व्हिंगसाठी व्हीप्ड क्रीम
ते कसे तयार करायचे
- लोणी, तपकिरी साखर आणि कॉर्न सिरप एकत्र करून एका लहान भोपळ्यामध्ये कारमेल मिश्रण तयार करा. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मिश्रण आणि उष्णता नीट ढवळून घ्या आणि मिश्रण बबलवर सुरू होते, सुमारे 3-5 मिनिटे.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि दालचिनी साखर मिक्स मध्ये नीट ढवळून घ्या आणि 9 x 13-इंच बेकिंग डिशमध्ये घाला. साखरेच्या मिश्रणावर शिजलेले कढील लावा. वापरत असल्यास यावेळी केळी प्रती रम उत्साह.
- एकाही थराने केळीच्या शिजवलेल्या चौकोनास शिंपडा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, अंडी, दूध, साखर, मेल्टेड बटर, वेनिला अर्क आणि मीठ पूर्णपणे जोपर्यंत झालेला नाही तोपर्यंत एकत्र करा.
- ब्रेड चौकोनी तुकडे वर अंडी मिश्रण घालावे चौकोनी तुकडे वर खाली दाबा जेणेकरून ते अंडी मिश्रणात अधिक पूर्णपणे बुडेल. अॅल्युमिनियम Foil सह झाकण आणि कमीतकमी 5 तासांकरिता थंड होणे, रात्रभर आदर्शपणे
- आपण जेव्हा सेवा तयार करण्यास तयार असाल तेव्हा ओव्हन 375 F ला गरम करा आणि रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर फ्रेंच टोस्ट नाश्ता पुलाव घ्या. ओव्हन प्रीहिट्स असताना फ्रेंच काउंटरवर टोस्ट सोडा.
- 45-60 मिनिटे झाकून फ्रेंच टोस्ट बेक करावे. पुलाव तपासणी करा आणि याची खात्री करा की अंड्याचा मिश्रण पूर्णपणे शिजवलेले आहे आणि वाहते नाही. एक कुरकुरीत टॉपसाठी गेल्या 5-10 मिनिटांसाठी अॅल्युमिनियम फॉइल काढून टाका.
- ओव्हनमधून पुदीला काढून टाका आणि अतिरिक्त कारमेल सिरपसह (आपण पुढे ओव्हनमधून बाहेर पडू पुढे किंवा उजवीकडे ठेवू शकता), अतिरिक्त कणीसाची केळी आणि व्हीप्ड क्रीम लावा.
- एका पट्टीवर वरच्या दिशेने पॅन करा, जेणेकरून कॅरमेलाइज्ड केळी वर दिसतील. मग अतिरिक्त केळी, व्हीप्ड क्रीम आणि कॅरामल सिरप.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 492 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 253 मिग्रॅ |
| सोडियम | 218 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 63 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |