जेंव्हा तुम्हाला वाटते की कोळंबी अधिक चांगले मिळत नाही, तर एक नवीन कृती येते जी मला केवळ मला दूर करते. परमान्न काळ्या कोंबड्यांना आपण जे काही हव्यासाहुन हवील तेवढे देऊ करतात, ते हलक्या प्रकाशाच्या उजव्या बाजुला हसत असतात आणि चवच्या एका सुंदर पॅकमध्ये पॅक करतात (प्रामुख्याने पनीरसाठी धन्यवाद).
या सुंदर कृती फूड लेखक जेनी लिंडफोर्डच्या पुस्तकातून, द क्रीमरी किचनमधून येते. पाककृती मध्ये जेनी यांनी दर्शविल्याप्रमाणे पाककृती होममेडचा ताकक मागवेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप / 250 ग्रॅम स्वयंवाताचे पीठ
- 1 चिमटीभर मीठ
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 3 tablespoons बटर (diced)
- 2/3 कप परमानियन चीज (बारीक किसलेले, टॉपिंगसाठी अतिरिक्त)
- 1 अंडे
- 1/2 कप ताक (तसेच ग्लेझिंगसाठी अतिरिक्त)
ते कसे तयार करायचे
मोठ्या मिश्रणातील वाडग्यात पीठ, मीठ आणि बेकिंग पावडर चाळून घ्या. नंतर, बोटांमधे आपल्या बोटांच्या बाजूस घासून चोळून घ्या आणि जोपर्यंत तो मिश्रणमध्ये नाही.
किसलेले परमान्यात नीट ढवळून घ्यावे आणि चांगले मिक्स करावे.
एका वेगळ्या वाडगामध्ये, अंड्या आणि ताक एकत्र हलके हळूवारपणे एक काटा वापरा. आता हे पीठ मिक्समध्ये घालून त्यात हलकेच मिक्स करावे जेणेकरून मऊ, चिकट मळून द्या.
2.5 सें.मी. / 1 ला हलके फ्लॅलड काम पृष्ठभागावर घ्या.
जाडी आणि 8 केक कापून काढण्यासाठी कुकी कटर वापरा.
तयार बेकिंग शीट वर scones ठेवा प्रत्येक फटकारा थोड्याशा ताटसह ब्रश लावा आणि थोडे किसलेले परमेसनसह शिंपडा.
ते वाढले आहेत आणि सोनेरी तपकिरी आहेत होईपर्यंत preheated ओव्हन मध्ये 10-15 मिनीटे बेक करावे.
हे खासकरून चांगले ओव्हनमधून गरम झाले आहे, थोडेसे बटराने अर्ध्यामध्ये काढले आहेत.
हे कृती द मेमेरी लिनफोर्ड (फोटोग्राफी द्वारे क्लेअर विनफिल्ड) द क्रीमरी किचनच्या सौजन्याने येते, हे Ryland Peters आणि Small द्वारे प्रकाशित आहे आणि rylandpeters.com वरून उपलब्ध आहे
संकेत आणि परिपूर्ण स्कोन बनविण्यासाठी टिपा
- येथे काही सूचना आणि टिपा आहेत जेणेकरुन आपण हलक्या, हवाबंद, तसेच वाढलेले कोरी
- आपल्या कोरी तयार करण्यासाठी उपकरणे आणि घटक तयार करताना, ते आपले हात यासह सर्व शक्य तितके थंड आहेत हे सुनिश्चित करा .
- जलद आणि थोडक्यात कार्य करा भोपळी मिरची घासताना किंवा कढईवर ओतावा आपण असे केल्यास, आपल्या scones भारी असेल
- टर्ट कटरचा वापर करून कोळंबीची कापणी करताना, कटर फिरवुन टाळा, नंतर फिकाची झाकण बनवलेल्या ट्रेवर हलक्या हाताने हलवा.
- आपण एक पंखा ओव्हन वापरत आहात तरीही ओव्हन शीर्षस्थानी जवळ कुक. शीर्षस्थानी ती उत्कृष्ट म्हणून पसंत करतात
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 13 9 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 45 मिग्रॅ |
| सोडियम | 432 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |