उशीरा वसंत ऋतु आणि लवकर उन्हाळ्यात काही महिने शेळ्या लागतात शीतज्वर शवस्त्राणे जतन करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे. या सूचना खात्री करून देते की उभ्या एकत्र बांधून नाहीत पण शिल्लक रहात नाहीत जेणेकरून नंतर आपण सहजपणे आपल्यास इच्छित असलेली रक्कम काढू शकता.
माल्ब्ररी जवळजवळ नेहमीच थोड्या प्रमाणात स्टेम संलग्न असलेल्या झाडाच्या बाहेर येतात. आपण स्टेम सोडू शकता, ते बोरावर परिणाम करणार नाही
किंवा, आपण स्टेम बिट काढून टाकण्यासाठी वेळ घेऊ शकता.
माल्ब्ररीज धुवा
थंड पाण्यात शेंगदाण्या धुवा आणि त्यांना एका चाळणीत काही मिनिटे काढून टाका. वॉशिंग घातणा-या जिवाणूंना काढून टाकते जे जाळीवर, जसे की साल्मोनेला, ई. कोळी, किंवा नॉरोवैरस
एकल-लेअर फ्रीझ
एक बेकिंग शीट किंवा प्लेट्सवर एका थरमध्ये संपूर्ण, धुऊन शहतूत पसरुन ठेवा. कमीतकमी दोन तासांसाठी, उघडलेले फळ गोठवा. ही पायरी म्हणजे ते गोठविलेले एकदा बेरीज वेगळे राहतील.
फ्रीजर कंटेनर्सवर स्थानांतरण
फ्रीझ बॅग किंवा कंटेनरमध्ये फ्रॉझन बेरीचे स्थानांतरण करा. पिशव्या किंवा कंटेनर लावून लेबल द्या. हे शिफारसीय आहे की आपण BPA मुक्त, नॉन-प्लॅस्टिक फ्रीजर कंटेनर वापरता. आपण फ्रीझमध्ये शेवाळ्यांना सुमारे सहा महिने संचयित करू शकता. त्या नंतर ते खाण्यासाठी अद्याप दंड आहेत, परंतु त्यांची गुणवत्ता आणि स्वाद वेळोवेळी अधोरेखित करतात.
फ्रोजन Mulberries वापरण्याचे मार्गः
दुधासह (किंवा अ-दुग्धजन्य पर्यायी), दही, मध किंवा आपल्या पसंतीचे इतर गोडसर असलेले सरळ-आउट-ऑफ-फ्रीजर कवच तयार करा.
फ्रोझन बेरी ठोके एक जाड, थंड, मिल्कशेक सारखी टेक्सचर देईल.
आपण अजूनही-फ्रोझन शेळ्या, पॅनकेक्स, मफिन आणि द्रुत ब्रेडना जोडू शकता. शेंगदाणे इतर पदार्थांसह शिजवावेत तरीही या पाककृतींमधे गोठवलेल्या उभ्या बियांमुळे त्यांचे रंग फिकट होत नाहीत.
गोठवलेल्या शेंगांसारख्या तुकड्यांच्या तुकड्यांना तुळतुळीने बनवण्याइतके तेवढेच चांगले. कापणीच्या हंगामात फ्रीझरमध्ये त्यांना साठवून ठेवा आणि आपल्याजवळ वेळ असेल तेव्हा त्या जाम प्रोजेक्टवर जा.
आपण गोठविलेल्या शेळ्या किंवा बर्फाचा तुकडा वापरण्यासाठी वापरू शकता परंतु आपण त्या फ्रोजन डेझर्टमध्ये रुपांतरित होण्यापूर्वी फळाची आवश्यकता पडणे आवश्यक आहे. आपण ताजे किंवा गोठविलेल्या शेवाळ्यांचा वापर करत असलात तरी त्याचे परिणाम तितकेच स्वादिष्ट असतील.
गोमांस फॉल्बर पिळून काढणे आणि नंतर दही, केक किंवा ताजे फळे वर चमचा एक सोपा, चवदार सॉस बनविण्यासाठी त्यांना पुरी. आपण सॉसची गरज वाटल्यास, मधुर मध आणि साखर घाला आणि लिंबू रसचा थोडा नीळ तुटला जो तुतीची चव वाढवतो.
पनीर आणि tarts मध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जात याशिवाय, तो दारू, cordials, आणि हर्बल teas एक लोकप्रिय व्यतिरिक्त आहे.
फल आणि पिके पौष्टिक पूरक म्हणून विविध स्वरुपात विकल्या जातात. प्रौढ वनस्पतीमध्ये रेझरॅट्रोलचे प्रमाण प्रमाणात आढळते, विशेषत: स्टेम बार्कमध्ये, ज्यामुळे काही कल्पना दीर्घ आयुष्याला होऊ शकते.
पोषण तथ्ये
कच्च्या शेतात काम करणारी 3.5-औन्सची सेवा 43 कॅलरीज आहे, आपल्या व्हिटॅमिन सीच्या 44 टक्के आणि व्हिटॅमिन सीच्या 14 टक्के किमतीची लोह गरजेची आवश्यकता आहे.