क्लासिक चिकन पाककृती: भाजलेले, भाजलेले, ग्रील्ड आणि अधिक
ग्रह वर सर्वात अष्टपैलू पदार्थ एक, चिकन roasted जाऊ शकते, बेक केलेले, ग्रील्ड, sautéed, braised, किंवा तळलेले. आपण आधी कोंबडी कधीही शिजवलेली नाही, किंवा आपण त्याच जुन्या पक्ष्यावर एक नवीन पिळणे शोधत आहात, येथे चिकन कसे शिजवावे याचे अंतिम मार्गदर्शक आहेत
01 ते 08
भाजलेले चिकनइयन बॅगलवेल / फोटो लायब्ररी / गेट्टी प्रतिमा भाजलेले चिकन आपण बनवू शकता अशी चवदार, अत्यंत समाधानकारक पदार्थांपैकी एक आहे. एवढेच नाही तर, पण एक कोंबडा भाजून घेणे हे एक मजेदार कुटुंब डिनर तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे. येथे एक चिकन भाजून कसे एक ट्यूटोरियल आहे.
02 ते 08
भाजलेले चिकनडीन वगळा / गेटी प्रतिमा बेक्ड कोंब बनविलेले कोंबड्यांना दोन प्रकारे वेगळे वाटते. प्रथम, भाजलेले चिकन कोंबडीच्या भागांसह तयार केले गेले आहे (म्हणजे वैयक्तिक ड्रमस्टिक्स, जांघे, स्तन आणि पंख) तर भाजलेले चिकन संपूर्ण शिजलेले आहे. दुसरी गोष्ट म्हणजे भाज्या शिजवलेल्या कोंबडीला पॅन घेण्याआधी कणिक मधाच्या स्वरूपात शिजवलेले असते, जे आपण एक संपूर्ण पक्षी भाजून घेत नाही. येथे एक साध्या बेक्ड कोंबडी कृती आहे आपल्याला कदाचित हे भाजलेले चिकन ब्रेडक्रंबांसह आवडेल.
03 ते 08
Braised चिकनइईजिंग / गेट्टी प्रतिमा ब्रेडिंग ही एक उत्तम पद्धत आहे जेव्हा आम्हाला मांसचे स्वस्त किंवा कमी टेंडरमध्ये शिजवावेसे वाटते, परंतु चिकन शिजण्याचाही एक उत्कृष्ट मार्ग आहे. ब्रेज़्ड कोंबडी हा एक तापमानवाढ, सशक्त पदार्थ आहे आणि मांस जवळजवळ हाड बंद पडेल. आणि दुसर्या ब्रेड सोबत चिकन लावा, एक बटाटा मध्ये चिकन या पाककृती पहा
04 ते 08
कपटयुक्त चिकनस्टॉकफूड / गेट्टी प्रतिमा आपण फक्त चिकनच्या स्तनांची शिकार करीत असलात किंवा आपण संपूर्ण चिकन वापरत असलात तरी, शिकार हे चिकन बनविण्यासाठी एक सोपा आणि स्वादिष्ट पद्धत आहे. कचरा चिकन ही शरीरातील चरबीच्या स्वरूपात कमी असतो आणि नेहमी ओलसर आणि रसदार असतो. आणि जोडलेल्या बोनसच्या रूपाने, जेव्हा तुम्ही चिकनचे शिकार करता, तेव्हा आपण एक मजेदार, सुगंधी चिकन मटनाचा वापर करून सोडतो ज्यात तुम्हाला सॉस, सूप्स आणि इतर प्रकारच्या पाककृती तयार करण्यासाठी वापरता येतो.
05 ते 08
तळलेलं चिकनGMVozd / Getty Images खोल तळण्याचे की 325 ° फॅ आणि 400 ° फॅ दरम्यान तेलचे तापमान राखत आहे. त्यापेक्षा अधिक गरम आणि बहुतेक तेले धूर निघू लागतील . फ्राइड चिकन म्हणजे आम्ही त्यांना शिजवण्याआधी एक साधारण पिठात किंवा खमंग पिठात ठेवलेल्या मूलभूत तळातील तंत्राचे एक उत्तम उदाहरण आहे, ज्यामुळे त्यांना आर्द्रतेस संरक्षण आणि आणखी सील करण्यास मदत होते. येथे ताकलेला तळलेले चिकन एक कृती आहे
06 ते 08
ब्रूएड चिकनSeangregorcreative द्वारे "घरी डिनर" (2.0 द्वारा सीसी) एक ब्रॉयलर नावाचे लहान पक्षी वापरून तयार केलेले चिकन तयार केले जाते (साधारणतः दोन ते तीन पौंड) जे एकतर बॅकबोनच्या सभोवती उघडलेले विभाजन आहे जेणेकरून हे भात शिजवले जाऊ शकते किंवा फक्त अर्धवट केले जाऊ शकते. एकतर मार्ग, चिकन बाहेर हलवण्यास ते जलद शिजविणे मदत करते, ज्यामुळे ब्रॉइलिंगमध्ये खूप उष्णता असते येथे एक चवदार औषधी वनस्पती broiled कोंबडी कृती आहे
07 चे 08
ग्रील्ड चिकनMaya83 द्वारे "ग्रील्ड चिकन" (सीसी बाय-एसए 2.0) ग्रील्ड चिकन नेहमीच आवडत्या डिश आहे, विशेषत: उन्हाळी महिन्यांत आपण संपूर्ण कट अप चिकन ग्रिल करू शकता, जे महान आहे कारण स्तन जांघ्या किंवा drumsticks पेक्षा खूपच जलद शिजवावे. स्किनलेस, बेकार चिकन स्तन हे ग्रिलसाठी विशेषतः लोकप्रिय आहेत. उदाहरणार्थ, हे आशियाई-फ्लेवड केलेले ग्रील्ड तीळ चिकन तपासा.
08 08 चे
सॉटेड चिकनप्रतिमा स्टुडिओ / गेट्टी प्रतिमा सॅटेड किंवा पॅन तळलेले चिकन हा खरोखर दोन चरणचा एक प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये लहान प्रमाणात चरबी असलेल्या गरम पॅनमध्ये स्वयंपाक आणि ओव्हनमध्ये ते पूर्ण करणे किंवा काही सॉसमध्ये ते उकळवून घेणे हे आहे. हे चव पूर्णपणे शिजवलेले आहे हे सुनिश्चित करताना फ्लेवर्स विकसित करतात. या क्लासिक चिकन piccata सारखे, कमकुवत चिकन स्तन cutlets या पद्धतीसाठी उत्तम आहेत.