पूर्वी यूरोपच्या फ्लेवर्सबद्दल अधिक शोधा
पूर्व युरोपमधील खाद्यपदार्थ हार्दिक शेतकर्यांमधील पदार्थांचे मिश्रण आहे- वाफवलेले पेंडिंगचे कपाट करा, हवाला सुगंधित होणारा सायरक्राट , बीटचा सूप , रंगीत दाब-बाजूने मोहक थोडे पेटी आणि फॅन्सी टॉटेससारख्या मौल्यवान पेटी अर्पणांसह.
आरामदायी अन्नांमध्ये आणि अधिक जटिल पदार्थांमध्ये, साहित्य नेहमी सोपे असते. हे तयार करणे आणि सॉस जे त्यांना वेगळे सेट करतात
भूगोलचा प्रभाव
पूर्व युरोपीय पाककृती क्षेत्रातील नैसर्गिक संसाधनांनी बनविले गेले आहे जे अनेक पाककृतींमध्ये त्यांचे मार्ग शोधतात.
मासे आणि सीफूड बाल्टिक पासून काळे समुद्राकडे भरपूर आहेत मुळचे ज्युनिअरमधील लाकडाची लाकडी फळी या अनोखी चव स्वतःला हॅम आणि सॉसेज धूम्रपान करण्यास मदत करते. आणि आंबट मलई आणि क्रीम चीजची भरपूर प्रमाणातता एक संपन्न डेअरी उद्योगाच्या नैसर्गिक उपउत्पादक आहेत.
अनेक जंगलेंमध्ये मशरूम मोठ्या प्रमाणात आढळतात ज्यामध्ये वन्य खेळांचाही समावेश होतो जो शिकारीच्या स्टव आणि हिरिनं ग्रॉश सारख्या पदार्थांमधे पोहोचतात .
सुपीक शेतजमीन रोपे, नूडल्स आणि डंपलिंग, वोडका यासारख्या भयावह प्रकारांची निर्मिती करण्यासाठी आणि अनेक पाककृतींमध्ये डुंबू, बदके आणि पाळणा-या खाद्यपदार्थांची निर्मिती करण्यासाठी धान्य तयार करतात.
आणि उशिराने उपस्थित-उपस्थित घर गार्डन्स बटाटे, cucumbers, kohlrabi , गोड आणि गरम peppers, आणि बडीशेप च्या पिके अप उत्पन्न.
अनेक संस्कृतींचा प्रभाव
प्रांतीय प्रभावाचा इतका क्रॉसओवर आहे, कधी कधी हे म्हणणे कठिण आहे की कोणता डिशचा जन्म कोणत्या देशात झाला. निश्चितपणे, एखाद्या थीमवर अनेक चढ आहेत, जसे की कोफ्फर्ड कुकीज आणि कोलाकझकी कुकीज , तसेच कोल्चे, कोल्की आणि इतर अनेक मार्गांनी लिहिलेले आहे.
अधिक मनोरंजक बाब बनवण्यासाठी, अठराव्या शतकातील विवाहापूर्वी इटालियन, फ्रेंच, तुर्की, रशियन, ज्यू आणि जर्मन खाद्यपदार्थांची पूर्व युरोपमधील लोकांबरोबर विलीनीकरणाची फ्लेवर्स आणले. परिणाम एक मोहक स्वयंपाकाचा रानटी स्टू आहे.
क्वीन बोन स्कोर्झा पोलिश अन्न वर त्याचे स्टॅम्प ठेवते
कोबी आणि मूळ भाज्या वगळता इतर भाज्या 15 9 15 पर्यंत पोलिशमध्ये अज्ञात होत्या. जेव्हा इटालियन राजकुमारी राणी बोना स्कोर्झा, ज्याने पोलिश राजा सिगिसंडंड (जुग्मंट) यांच्याशी लग्न केले होते, ज्याला सिगिसंडुंड द ओल्ड म्हणूनही ओळखले जाते आणि त्यांच्या नव्या मातृभूमीशी त्यांची ओळख करून दिली.
भाजीपाल्यासाठीचे बरेच पोलिश शब्द इटालियन - कॅलफोरि (फुलकोबी), पोमीडोरी (टोमॅटो) आणि सॉल्ट (लेट्यूस) पासून थेट घेतले जातात. आजपर्यंत, सूप हिरव्या भाज्या włoszczyzna किंवा "इटालियन सामग्री," włoski साठी पोलिश शब्द जात म्हणून ओळखले जातात "इटालियन."
एक पाहुणा व्यंजन
बर्याच लोकांसाठी, अन्न फक्त पोषण आहे. पूर्व युरोपीय लोकांसाठी, हे उत्सव साजरे करणे, वाटणे, जुन्या-जुन्या परंपरांच्या सन्मानार्थ एक कारण आहे.
एक पूर्व युरोपीय टेबलवर अतिथीसाठी खोली नेहमी असते. लोक अन्न म्हणून स्वागत म्हणून आहेत.
पूर्व युरोपीयन हाउस आशीर्वाद
हे पूर्व युरोप मध्ये पारंपारिक आहे (आणि कदाचित संपूर्ण जगाला) नवीन घरांना ब्रेड, मीठ आणि द्राक्षारस भेटण्यासाठी किंवा अशा पद्धतीने स्वत: च्या दारात अतिथींना निमंत्रण देण्यासाठी. नव्याने विवाहित दांपत्यांच्या पालकांना या भेटवस्तू घेऊन त्यांच्या नवीन घरी त्यांना सलाम करण्यासाठी ते पारंपरिक आहे.
या प्रतिकात्मक देणग्यामुळे ब्रेडची अशी इच्छा आहे की कुटुंबाला भुकेची माहिती नसते. मिठाच्या दोन्ही इच्छा त्यांच्या जीवनात नेहमी स्वाद आणि जीवन अनेक वेळा कठीण होऊ शकते की स्मरण आणि नेहमी पाहिजे की इच्छा प्रतीक आणि त्यांनी जीवन च्या संघर्ष सह झुंजणे शिकायला आवश्यक आहे. वाइनने आई-वडिलांची अशी आशा व्यक्त केली की या जोडप्याला तहान माहीत नसून अनेक चांगल्या मित्रांसोबत चांगले आरोग्य व आनंदाचा आनंद मिळेल.
या साइटवर पूर्व युरोपीय पाककृती
"या चिमूटभर आणि त्यास चिमटा" या पाककृती बाहेर काढले गेले आहेत आणि आपण तंतोतंत, चरण-दर-चरण, सोप्या-अनुसरण सूचनांसह राहू शकता आजीला जेवढे अन्न आवडते त्याच्याबरोबर पुन्हा उबदार फाझी मिळवा.