हे वॉटरक्रेस आणि अंड्यातील सलाड चहा सॅन्डविच रेसिपी म्हणजे लंडनमधील हॅरोड्स येथील दुपारी चहाबरोबर वापरलेली वॉटरक्रेस-अंडे सॅलड प्रमाणेच परंपरागत इंग्रजी चहा सँडविच आहे. ताज्या वॉटरक्रेर्स हे थोडेसे मिरी आणि चव देतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 अंडी
- 4 चमचे
- मणीचे लोणी (मऊ, किंवा मऊ पडलेले मधाचे )
- 4 tablespoons अंडयातील बलक (किंवा अंडयातील बलक पर्यायी)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- चवीनुसार लाल मिरची
- 8 स्लाइस ब्रेड
- 1/2 कप वॉटर्रेस (ताजा, चिरलेला)
- पर्यायी: चवीनुसार ताजे, चिरलेली अजमोरी
ते कसे तयार करायचे
- ते केले जातात तेव्हा हार्ड थंड पाण्याने rinsing , अंडी उकळणे .
- अंडी अजूनही उबदार असताना, त्यांना सोलून घ्या आणि त्यांना लोखंडी पिसे करून आणि बटाटा माशर किंवा काटा वापरून
- अंडी मिश्रण मध्ये अंडयातील बलक आणि मसाल्या नीट ढवळून घ्यावे.
- ब्रेडच्या दोन स्लाइसवर अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पसरवा.
- Watercress (आणि, वैकल्पिकरित्या, अजमोदा (ओवा)) जोडा
- ब्रेडच्या उर्वरित दोन कापांसह वॉटरक्रेसवर शिडी द्या.
- क्रस्ट काढून टाका आणि सँडविचला प्रत्येकी सॅंडविचमधून चार चहाच्या सॅंडविच करण्यासाठी तिरपे सांगा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 78 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 61 मिग्रॅ |
| सोडियम | 79 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |