Whipped मलई एक सुलभ अद्यतने
Crème fraîche एक सुसंस्कृत किंवा हलकेच वापरले आंबट मलई आहे. मी प्रथम फ्रान्समध्ये एक कुमारवयीन विद्यार्थी म्हणून पाहिला. या भागाला मणी सर्व आयुष्य कुठे होती? मी दररोज एक आश्रयदायी नाश्ता म्हणून ठप्प सह ब्रेड वर हे सडले. अनेक पदार्थांमधे आंबट मलईच्या जागी सॅंड-अप क्रेम फ्रॅइचे अद्भुत आहे, विशेषतः गॉर्निश किंवा टोपिंग म्हणून, क्रॅम फ्रेसिचे स्वाद वाढवण्यासाठी वापरला जातो तेव्हा तो चार्ज केला जातो आणि थोडी हिटसाठी मिठाईमध्ये जोडतो टँग्झि फेसनरिअम
क्रेम फ्रॅचेस कुठे शोधावे
आपण विशेष आणि उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा स्टोअरमध्ये crème fraîche खरेदी करू शकता. हे स्टोअरवर अवलंबून असते, सहसा ते आंबट मलईच्या जवळ किंवा चीज विभागात येते. किंवा, हे स्वत : ला बनवा :
- मध्यम वाटी किंवा किलकिले मध्ये अर्धा पिंट किंवा मिक्सरमध्ये मऊ मिक्स करून सुरुवात करा.
- आंबट मलई किंवा दहीचे चमचे एक आंबटपणा एजेंट म्हणून ढवळावे.
- आच्छादन द्या आणि रात्रभर तपमानावर बसू द्या-फक्त थोडासा जाड असेल आणि तणाचा वापर केला जाईल. ते अधिक अधिकाधिक गुंतागुंतीचे करण्यासाठी रातोरात रात्रभर द्या.
आपण ते विकत घ्यावे किंवा ते स्वतः बनवावे, जसे की जड मलई, क्रॅम फ्रॅहीस हे शक्य तितक्या थंड म्हणून बंद करा आणि सर्वोत्तम सुरू करू शकता. एक थंड वाडगा आणि एक थंड झटक्यात एकतर समस्या दुखापत नाही!
व्हीपेट क्रेम फ्रॅचे मेथड
क्रॅम फ्राईच मारणे, व्हीप्ड मलईच्या रूपात पुढे जाणे: हे सुनिश्चित करा की हे थंडगार आहे, थंडगार धातूचा वाडगा आणि बीटर्सचा वापर करा किंवा झटकून घ्या किंवा मऊ शिखर फॉर्म होईपर्यंत धूसर करा. मी एक सिंक मध्ये हे करू इच्छिता, त्यामुळे कोणत्याही splatters थोडीशी समाविष्ट आहेत.
Crème fraîche इतके जाड असावे जेणेकरून आपण शिंक किंवा मिक्सरमधून बाहेर फेकून आपल्या वेकणात उभे राहता तसेच शिखर गाठू शकता, जरी फारच थोड्या थोड्या थोड्या अंतरावर असाव्यात तरी. हे घनदाट अद्याप अद्याप मऊ बनावट आहे जी आपल्याला ते छान बनवते.
व्हॉइस क्रेम फ्रॅचेचे स्टोर कसे करावे
Whipped crème fraishche ठेवेल, झाकून आणि थंड अनेक दिवस- फक्त झटकून टाकणे तो काही स्ट्रोक एकत्र सर्व परत आणण्यासाठी.
हे येथे दर्शविलेल्या मिठाई ब्लॅकबेरीसारख्या शीर्षस्थानी केच, टेर्र्ट्स, पाई आणि सर्व प्रकारच्या पुडिंगसह, किंवा फक्त ताजे उन्हाळ्यात उभ्या असलेल्या वरच्या बाजूला सर्व्ह करा.