शीर्ष पूर्व युरोपीयन स्टीव पाककृती

मत्स्यपालन पूर्व युरोपीय शेतकरी नेहमी नाक-ते-शेपूट खाण्यासाठी ओळखले जातात, म्हणजे ते पशुधनाचे प्रत्येक भाग वापरत असतात. मांसाचे तुकडे कोंब बनविण्याकरिता वापरत असलेल्या ऊतींचे तुकडे तोडून टाकतात जोपर्यत चरबी कमी पडत नाही आणि मूळ भाजीपाला वेढलेली असते. काय, सामान्य बोलणे मध्ये, एक स्टू म्हणून ओळखले जाते. हे स्ट्यूज सहसा नूडल्स किंवा डंपलिंगस किंवा फक्त चांगले, मल्टीग्रेन किंवा राई ब्रेडसह असतात येथे काही ईस्टर्न युरोपियन स्टॉप्ससाठी पाककृती आहेत.

• 09 ते 01

  हंगेरियन टोमॅटो-पेप्पर स्टू कृती-लेस्को

  हंगेरियन लेसो हे एक भाजीपाला स्टीव आहे जे हंगेरीतील तीन खाद्यपदार्थांचे मिश्रण आहे- मिरपूड, टोमॅटो आणि पेपरिका. Lecso एक भाजीपाला साइड डिश, क्षुधावर्धक किंवा मुख्य जेवण स्वतः म्हणून विविध सेवा केली जाऊ शकते. लेसी ही सर्बियन दिवेसेसे आणि रशियन लॅस्को यांच्यासारखे आहे .

• 02 ते 09

  पॉलिश हंटर च्या स्टू कृती-बिगोस

  Bigos पोलंड राष्ट्रीय डिश म्हणून मानली जाते हा एक सकाळचा, लांब-उकळणार्या मांस-आणि-सॉरेक्राट स्टू आहे जो शतकांपासून मागे जातो. हे परंपरेने शिकार हंगामाच्या सुरूवातीस, शर break मधून मंगळवारी, किंवा बॅरेल-बरे झालेल्या सायरोक्रॉटलच्या कुटुंबाचा पुरवठा संपले यापलीकडे होते! आज, तो वर्षभर आनंदात आहे जुन्या दिवसात ते जंगलातील हिरव्या भाजीपाला, मशरूम, सुकामेवांचे फळ भरुन काढत होते- पण आज काहीही झालं नाही.

• 03 9 0 च्या

  रेड वाईन प्रक्रियेमध्ये पूर्व युरोपीय ओक्सल स्टू

  पूर्व युरोपींचे oxtails आवडते आणि या मधुर पायमोजा आणि कातड्याच्या फळाचे रस आणि भाजलेले बटाटे बिल भरतात. पोलिशमध्ये, याला गलाज् ओगोनोवा असे म्हटले जाते, आणि हंगेरियनमध्ये, तेजेफॉलेस् ököruszály आहे

• 04 ते 9 0

  रशियन रूट भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे कृती-Ragu iz Ovoshej

  रशियन रूट भाज्या स्टव किंवा रेगु आयझ ओवहेजसाठी ही कृती गडद राई ब्रेड आणि थोडेसे बटर यांच्यासह स्वादिष्ट आहे आणि सहजपणे शाकाहारी मुख्य कोर्स होऊ शकते. रशियन आपल्या भाज्यांप्रमाणे खूप मऊ असतात, म्हणून या डिशसाठी अल दंत भाज्या आपल्या कल्पना विसरलात!

• 05 ते 05

  सुलभ क्रोएशियन चिंटाचे पक्वान्न कृती - स्क्पी ना बुझारा

  या जलद आणि सुलभ क्रोएशियन झेंडू स्टू रेसिपी किंवा झेकम्पी ना बजररा हे इटलीच्या शेजारच्या इटलीच्या दल्मेटियन किनार्यावरील समृद्ध समुद्री खाद्य पदार्थांचे एक उदाहरण आहे. भोजन नेहमी पास्ता किंवा risotto सह सुरू, आणि नंतर तो soups किंवा stews मध्ये ताजा मासे आणि सीफूड वर आहे. कोळंबीवर ठेवलेल्या शंखांवरील मसाला बाहेर ठेवताना स्टुइंगने मऊ भोपळा बनवण्याकरता एक मऊ सॉस बनवले आहे.

• 06 ते 9 0

  हंगेरियन बीफ गोल्श कृती-मरा मार्गदर्शक

  हंगेरियन बीफ गौळश- मारहा गिलीस - हे आणखी एक भांडे जेवण एकत्रितपणे एकत्रितपणे केले जाते जेणेकरून साहित्य रात्रीच्या आधी तयार केले असेल तर हे धीमी कुकरसाठी आदर्श आहे, चांगले गोठते आणि दुसर्या दिवशी चांगले अभिरुची आहे. नूडल्स किंवा csipetke किंवा nokedli सारख्या निवड च्या dumplings सह सर्व्ह करावे

• 09 पैकी 07

  क्रोएशियन बीन स्टूची कृती - ग्रहा i वरिवा

  या क्रोएशियन बीन डिशला गभ मी varivah असे म्हटले जाते. काही जणांना सूप म्हणतात, परंतु ते इतके जाड आहे, हे एक शिजवलेले भांडे मानले जाऊ शकते. स्मोक्ड मांस किंवा सॉसेज कुठल्याही प्रकारचे काम करतील, परंतु स्मोक्ड पाव बेसन पारंपारिक आहे आणि सर्वोत्तम चव मिळवते आपण वाळलेल्या सोयाबीनचे मिश्रण वापरू शकता, परंतु क्रॅनबेरी, पिंटो किंवा किडनी सोया सामान्यतः वापरल्या जातात. ह्रदयाची ब्रेड बरोबर सर्व्ह करा आणि आपल्याकडे भरलेले जेवण आहे, विशेषत: जेव्हा हवेत उतार असतो

• 09 ते 08

  हंगेरियन चिकन पेपरिकस रेसेपी-पपरीकास सीस्कीके

  हंगेरियन चिकन पिक्रीकाश-पेपरिकस csirke या पाककृती असलेल्या गेल गांडची आई मर्ना ग्रॉसमन गाँड हिने हंगेरियन मां एल्सी ग्रॉसमैन यांच्याकडून वारसा मिळवला आहे. काहींना असे वाटते की "प्रामाणिक" पिपरीशिश कारण यात कोणतेही हिरव्या मिरची नाहीत आणि भात प्रती सर्व्ह करीत आहे, नूडल्स नाही. परंतु चिकन पपरीखेड वेगवेगळे विभागानुसार आणि कुटुंबाकडे

• 09 पैकी 09

  क्रोएशियन वेनिसन गौलॅश रेसेपी-गुलास

  या क्रोएशियन व्हेनिसिन गॉलेश रेसिपी किंवा गुलाश क्रोएशियन-अमेरिकन वंशाच्या न्यू यॉर्क सिटी शेफच्या ज्युलिया जॉक्सिककडून आहे . ती क्रोएशियाई भाषेतील पोलेंट्टा किंवा पॅलेन्टाच्या (किंवा रोमन भाषेतील मॅमलीगा) पेंड्यावर या स्टववर सेवा करायला आवडते, परंतु मॅश बटाटे किंवा अंडे नूडल्स फक्त तसेच कार्य करतात