ही कोल्पी डॉट रेसिपी केवळ तीन घटकांसह केली जाते - कॉटेज चिझ, बटर आणि मैदा कणकेमध्ये अंडी नाहीत मला हे कृती आवडते कारण चीजमधील दही दांडीचे पेस्ट्री सारख्या फिकट पिठ्यासाठी बनवतात. जर आपण आंब्याला हात फिरवू इच्छित नसाल तर, तुम्ही तेलाला फ्रिजमध्ये न घालता ताटल्यासारखे बनवू शकता आणि ताबडतोब ते 1-इंच कुकी स्कूप वापरून अनग्र्रेझ मिनी मिनीट पॅन्समध्ये वापरू शकता (आपण पेकॉन टोसेस बनवण्यासाठी वापरतो त्याप्रमाणे) आणि आपल्या आवडत्या फळ, कोळशाचे गोळे किंवा गोड चीज भरताना एक उदार dollop जोडणे. (मिनी मफिन पेन नेहमी मिनी आंबट pans जास्त आहेत, त्यामुळे आपण कदाचित अधिक dough लागेल.) येथे अधिक Kołaczki पाककृती आहेत (पोलिश स्पेलिंग आहे) निवडण्यासाठी.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप सर्वपटीने आले
- 8 औन्स (2 कांदे / 1 कप) थंड बटर
- 8 औन्स (1 कप) लहान दही कॉटेज चीज
- 1 जार फळ किंवा गोड चीज भरत (किंवा
- झेक मिठाईचा रोल फिलिंग्स किंवा मिटी पेरीगी फिलिंग्ज)
- कन्फेक्शनर्स 'साखर
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत, पाण्यात मळलेल्या पिठात पिठात पिठ घालावे. कॉटेज चीज घालून मिक्सिंग थोडेसे होईपर्यंत शिजवणे आणि गोळा एकत्र करणे. दुहेरी दोन समान भागांमध्ये विभागून प्लास्टिकमध्ये ओघ अनेक तास किंवा रात्री रात फ्रीजमध्ये ठेवा.
- बेक करण्यास तयार असताना, 375 डिग्री उष्णता ओव्हन. हलके फ्लॅटेड बोर्डवर, 1/8-इंच जाडीचा एक भाग बाहेर काढा. पिझ्झा कटरसह, 2 1/2-इंच चौरसांमध्ये कणीस कपात करा. Ongreased कुकी पत्रक ठेवा, अंतर 1 इंच अंतर. Dollop वर भरून एक चमचे आणि दोन उलट कोन मध्यभागी आणा आणि एकतर त्यांना एकत्र करा किंवा त्यांना ओव्हरप्प करा. जर ते आढळत असेल तर ते एकत्र चिकटलेले नाहीत, एक अंडे पांढरे करून एका टोकाचा ब्रश लावा आणि त्यास वरच्या बाजूला चिकटवा. 20 मिनिटे बेक करावे किंवा हलके शिजेपर्यंत
- एका धातूच्या चौकटीसह पॅनमधून काढून टाका आणि पूर्णपणे वायर रॅकवर थंड करा. एका हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवा. सेवा देण्यासाठी जेव्हा, कन्फेक्शनर्सच्या साखर सह धूळ.
टीप: एका मनोरंजक बदलासाठी, सर्व चारही कोपर्या एकत्र आणून पॅकेट बनविण्यासाठी सील करण्यासाठी चिमटा काढणे. किंवा आपण वरील मिनी टार्टलेट पॅन्समध्ये आलेले दबवू शकता, जसे की माझा परिचय वर उल्लेख केला आहे.
स्रोत: सोलो फूड्स, परवानगीसह वापरला