कोलाकेसाठी ही कृती अर्न बेरान, रिटा वरिलीक आणि ब्रेंडा अंडरबर्ग यांच्याकडून आहे ज्यात ताबोरच्या चेक दिवसांमध्ये या चेक मिठाईच्या रोलचे बेकिंगची कला प्रदर्शित होते, एसडी या उत्सवाला प्रत्येक वर्षी जूनमध्ये सुरुवातीच्या चेक्सचा वारसा जपण्याचा प्रयत्न केला जातो. 18 9 6 मध्ये हा छोटा साउथ डकोटा गाव होता. चेक दिवस इतक्या चांगल्याप्रकारे उपस्थित आहेत, एएए ने राष्ट्रातील टॉप 20 जूनच्या आकर्षणेंपैकी एक म्हणून त्याची यादी केली आहे.
क्रोएशियामध्ये कोलाचे आणि कोलाची हे देखील खवले -खनिज- चव आहेत आणि फळांच्या भांडीसह गोलाकार चवदार झाले आहेत, कधी कधी एक लहानसा तुकडा किंवा स्ट्रीससेल टॉपिंग. हे पोलिश कॉलाक्झीशी गोंधळ करू नयेत , जे खमीर-उगवले नाहीत परंतु पोलिश ड्रोझ्डझोकीसारखे अधिक आहेत.
शब्द koláče एकमेव koláč किंवा koláček येते , जे फक्त एक सर्वसामान्य शब्द आहे "केक." पण ते कोलोकडून देखील येते, ज्याचा अर्थ आहे "मंडळ" किंवा "चाक," हे केकचे आकार जे लवकर लग्न मिष्टान्न होते अमेरिकेच्या काही भागांमध्ये आज, खासकरुन टेक्सासमध्ये, कोलेस हेम आणि पनीरसह भरलेले चवदार पदार्थ बनले आहेत आणि इतर भरणने
हे कृती इन्स्टंट बटाटा फ्लेक्सची मागणी करते, जे क्वचितच पारंपरिक दिसते, परंतु बरेच लवकर पाककृती आंबटलेल्या मॅश बटाटासाठी मागवतात, म्हणून हे फक्त एक आधुनिक सवलत आहे. जसे की ब्लेंडरचा वापर करून गोष्टी गतिमान करा!
आपण या pastries होममेड भरणे किंवा उत्कृष्ट एक एक भरा शकता
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- गोड गोरे:
- 2 पॅकेजेस (4 1/2 टीस्पून) सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 1 चमचे साखर
- 3/4 कप गरम पाणी
- 2 कप उबदार दूध
- 3/4 कप तत्काळ बटाटा फ्लेक्स
- 1 चमचे मीठ
- 3/4 कप साखर
- 2 मोठ्या अंडी
- 1/2 कप तेल
- 4 ते 5 कप सर्वमात्र मैदा
- Fillings:
- Poppyseed Kolace भरत पाककृती
- स्ट्रेझल टॉपिंग:
- 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 1/4 कप (2 औन्स) लोणी
- 1/2 कप साखर
- 1/2 कप बारीक चिरलेला नारळ (ऐच्छिक)
ते कसे तयार करायचे
- कणिक तयार करण्यासाठी: एक लहान वाडगा मध्ये, एक फाटा सह मिसळणे, 3/4 कप गरम पाणी यीस्ट आणि साखर विरघळली बाजूला ठेव.
- एका ब्लेंडरमध्ये किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये, उबदार दूध, बटाटा फ्लेक्स, मीठ, 3/4 कप साखर, अंडी आणि तेल ठेवा. मिश्रित होईपर्यंत चांगले मिश्रण.
- एक मोठे वाडगा मध्ये 4 कप मैदा ठेवा किंवा मिक्सरचा वाडगा उभे करा. ब्लेंडरपासून मिश्रण घालून मिक्स करावे. कणीक चिकटून टाकावे आणि खवलेला 1 कप पीठ घालू नये. मळणी होईपर्यंत आंबट मिक्स करावे. तो चिकट होईल. गॅरीज्ड प्लास्टिकच्या ओघांबरोबर झाकण काढा आणि दुप्पट होईपर्यंत उदय करा.
- मध्यम कुकी स्कूप वापरणे, समान आकाराचे मळलेले तुकडे आणि एक बॉलमध्ये रोल करा. चर्मपत्र-रेखीत बेकिंग पॅनवर ठेवा, तेल ओतणे आणि प्लास्टिक ओघाने झाकून ठेवा आणि जवळजवळ दुप्पट होईपर्यंत उदय होऊ द्या.
- दरम्यान, स्टुअसेल टॉपिंग बनवा. मध्यम वाडग्यात, 1/4 कप बटरचे पीठ कढईत बारीक चिरून घ्यावे ज्यामुळे कोळशाचे तुकडे होईपर्यंत साखर आणि नारळाबरोबर मिसळावे. बाजूला ठेव. फुललेला काचेच्या किंवा आपल्या हाताच्या बोटांच्या खालच्या बाजूस, आपल्या पसंतीचे भरणे सह कोलेस आणि गळ्यातील चिंचोळ्याच्या शीर्षस्थानी ओलांडत करा. 11 ते 12 मिनीटे वर स्टूस्सेल टाका आणि बेक करावे.
- 1 चमचे साखर मिसळून 3 tablespoons गरम पाण्यात मिसळून ओले आणि कोलेसच्या ब्रशच्या बाजूंमधून काढून टाका. हे चांगले गोठवू शकते पण, कारण ते संरक्षक नसतात, ते खोलीच्या तापमानात किंवा शीतआच्या वेळेत त्वरीत अडकतात पण त्यांना थोडावेळ बनवलेल्या चवसाठी उबदार ठेवण्यासाठी त्यांना थोडक्यात सूचविण्याचा प्रयत्न करा.