या लहान चिकन taquitos प्रचंड मसालेदार chipotle आणि लसूण चव आहे. भरणे भातनिरपेक्ष, फालतू आणि अनूठा आहे. आपण ते खाणे थांबवू शकणार नाही आणि आपले अतिथी देखील नाहीत
ते परिपूर्ण पक्ष वेष्टक आहेत , कारण आपण त्यांना वेळेच्या पुढे करू शकता आणि त्यांना गोठवू शकता. फक्त ते सर्व ओव्हनमध्ये बेक करावे जेणेकरून ते तयार होईपर्यंत कुरकुरीत होतील.
ते मेक्सिकन मेक्सिकन पिझ्झा , गुआकॉमो किंवा आपल्या स्वत: चे स्वतः नाचो बार सारख्या इतर मेक्सिकन अॅपेटाइझर्ससह उत्तमपणे जात आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- चिपोटल चिकन:
- 1
- चिप्पोली मिरपूड (प्लस 1 चमचे आडोबो सॉस)
- 1 लिंबू (juiced)
- 2 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे मिरपूड
- 1/2 चमचे जिरे
- 1 संकुल Sazon अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
- 2 पाकळ्या लसूण
- 2 चिकन स्तन
- 1/2 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- 4 औन्स मलई चीज (मऊ)
- 2 चमचे साखर
- 1/3 कप मेक्सिकन चीज (काटा)
- Taquitos:
- 24 कॉर्न टोर्टिआल्लास (चांगले ताजे)
- 5 कप कॅनओला तेल (तळण्याचे साठी)
- अलंकार: कोथिंबीर
- पर्यायी: आंबट मलई आणि साल्सा
ते कसे तयार करायचे
- एका छोट्या फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये (किंवा बारीक चिरून घ्या) चिप्पोली मिरची, लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑइल, मिठ, मिरपूड, जिरे, सॅझन सॉसिंग आणि लसूण एकत्र होईपर्यंत पूर्णपणे चिकट.
- एका मध्यम आकाराच्या वाडगा किंवा प्लास्टिकच्या झिपल बॅगमध्ये चिकनचे स्तन ठेवा . चिकन वर marinade घालावे आणि किमान 30 मिनिटे, किंवा 4 तास पर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवा.
- एक मध्यम आकाराच्या, जड-तळाशी पोट करण्यासाठी marinade समावेश marinated चिकन, जोडा. चिकन प्रती चिकन मटनाचा रस्सा घालावे भांड्यात झाकण ठेवून मध्यम गॅसवर शेगडीवर झाकण ठेवावे.
- 10 ते 15 मिनिटे उकळत रहा किंवा चिकन शिजवल्या जात नाहीत. झाकण काढा आणि उष्णता उच्च वर करा. द्रव कमी अर्धा करण्यासाठी परवानगी द्या
- चिकन मोठ्या कढईवर हस्तांतरित करा आणि खोलीच्या तापमानावर येऊ द्या. ही प्रक्रिया गतिमान करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते. चिकन कापून.
- कोंबडीची चीज, साखर आणि चिडचिरेच्या मिश्रणाची चीज टाकून त्यात एकत्र करा.
- एक बिस्किटर कटर वापरून किंवा एका काचेच्या काठावर काठावर करून लहान फेऱ्यामध्ये टोर्टीलास कट करा. नाश्त्याचा प्रवास जसे इतर पाककृतीसाठी स्क्रॅप्स रिझर्व करा.
- तळण्याचे मोठे भांडे असलेल्या तळटीप तेलात 375 फ. तेलाने कॉर्न ट्रिटॅलास बुडवा आणि ते लगेच काढून टाका. त्यांना काढून टाकण्यासाठी एका कागदी टॉवेल-रेखेच्या प्लेटवर ठेवा. या पायरीमुळे कॉर्न टोट्रॅलसला अधिक लवचिक आणि रोल करणे सोपे होण्यास मदत होते.
- प्रत्येक टवट्याच्या आतील भागात मध्यभागी चिकन मिश्रणाचा चमचे ठेवा. भरावभोवती भोपळी लावा. चिमटे सह खाली seam सुरक्षीत, चिमटा सह गुंडाळी अप ट्रायलेट निवडा बंद ठेवण्यासाठी पुरेसा तळलेले होईपर्यंत तेलाचा तुकडा आणि चॉकलेट तेलात घाला.
- रिलिझ करा आणि दुसरे 2 मिनीटे किंवा हलके शिरेपर्यंत कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.
- ते तेल काढून टाका आणि एक पेपर टॉवेल लावा पॅन किंवा प्लेटवर ठेवा.
- उर्वरित taquitos सह पुनरावृत्ती प्रत्येकी एक तुकड्यात तेल लावावे त्याप्रमाणे तुळक्यात 5 ते 6 टेकूटीस तळणे असतील.
- आंबट मलई आणि सालसा सह taquitos सर्व्ह करावे.
- आपण ते फ्रीझ करू शकता आणि त्यांना 10 मिनिटे बेक करून 10 मिनिटे बेक करावे.