ग्वाकामोले हे आपण बनवू शकणारे सोपा अॅप्टीझिझर्सपैकी एक आहे. नाही स्टोव्ह, नाही ओव्हन ... फक्त एक वाडगा आणि मिसळणे काहीतरी. पण बर्याच सामान्य रेसिपींसह, घटक ताजे आणि उत्कृष्ट गुणवत्तेचे असणे आवश्यक आहे. कांदे, लसूण, लिंबू, कोथिंबीर, आणि अॅव्होकॅडस सर्व ताजी असावीत!
हे कृती अव्होकॅडो बरोबर केली जाऊ शकत नाही जे पूर्णपणे योग्य नाहीत स्पर्शासाठी मऊ असणारे avocados पहा, पण खूप चिचुंद नसतात एखादा avocado योग्य असल्यास, त्यास पेपर बॅगमध्ये ठेवा आणि बॅग बंद करा. आपण एक केळी (फळाची साल) मध्ये जोडू शकता. Avocados आणि फळापासून मुक्त केल्या गेलेल्या वायफळे त्यांना लवकर पिकवण्यासाठी मदत करतील AVCADOS योग्य नरमता प्राप्त करण्यासाठी किमान एक दिवस तरी लागेल, परंतु ते निश्चितपणे प्रक्रियेस गती वाढवते. आपण पिकण्यामध्ये गती कमी करण्याची गरज असल्यास, फक्त रेफ्रिजरेटर मध्ये avocados ठेवा
मी लियोमी बाजूला एक थोडे अधिक माझ्या guacamole आवडत कल. मला वाटते की हे guacamole तपकिरी रंग बदलण्यास मदत करते आणि ते फक्त माझ्यासाठी खरोखर चांगले वाटते. तथापि, आपण या रेसिपीमध्ये जोडलेल्या चुना आणि कोथिंबीरची मात्रा बदलू शकता. आपण जोडीदार jalepenos जोडून ते मसालेदार करू शकता. प्रत्येक 4 avocados साठी, आपण जळापेन पैकी सुमारे अर्धा वापरू शकता, चिरलेला. मला chunkier बाजूवर guacamole सोडू आवडतं, परंतु आपल्याला आवडत असलेल्या टेक्सचरच्या आधारावर आपण अधिक चांगले मॅश करू शकता.
हे guacamole एक आश्चर्यकारक ब्रंच अॅपीटिझर आहे, परंतु आपण ते scrambled eggs , omelet, किंवा नाश्ता टोस्ट वर टाकू शकता! आपण त्याची सेवा कशी करता हे त्वरेने जाईल!
ही कृती एक छोटे पक्षासाठी पुरेशी guacamole ची मोठी बॅच बनवते. आवश्यकतेनुसार पाककृती दुप्पट किंवा अर्धवट ठेवा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 अव्होकॅडो (योग्य)
- 1 छोटा कांदा (बारीक मिठाचा)
- लसूण 2 पाकळ्या (बारीक diced)
- 1 ते 2 लिम्स (त्यांच्या आकारावर अवलंबून आणि आपल्या प्राधान्यावर अवलंबून)
- 1/4 कप कोथिंबीर (चिरलेला)
- 2 चमचे मीठ (चवीनुसार अधिक जोडलेले)
ते कसे तयार करायचे
- एव्हॉकाडो पाईप करा आणि त्यांची त्वचा बाहेर काढा.
- लिंबाचा रस सह avocados टास्क, आपण उतार तयार करत असताना हे तपकिरी चालू पासून त्यांना मदत करेल.
- वाडगा बरोबर चिरलेला कांदा, लसूण, कोथिंबीर आणि मिठ घालावे.
- एक बटाटा माशर किंवा इतर साधन वापरून एकत्र सर्व साहित्य मॅश. काही भागांचे मागे ठेवा :)
- चव आणि आवश्यक असल्यास अधिक मीठ घाला!
- टट्टला चिप्ससह सर्व्ह करावे आणि आनंद घ्या! जर तुम्ही सेवा देण्याची वाट पाहत असाल, तर गुआकॉमलवर प्लास्टिकची झाकण टाका, जेणेकरून ते बुडवून आणि पूर्णपणे झाकण करीत असेल, त्यामुळे हवालाही हवा द्यावयाचा नाही.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 9 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 15 मिग्रॅ |
| सोडियम | 411 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 11 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |