कात्रे, बियाणे आणि मसाल्यांचे एक सशक्त मिश्रण प्रसिद्ध चिकन कोटिंगची प्रतिकृती करते. आपण अन्य तृणधान्ये आणि इतर मसाले आणि बियाणे नक्कीच वापरू शकता, परंतु हे कृती खरोखर मूळच्या जवळ आहे, आणि आपण सर्व कृत्रिम रंग आणि घटकांशिवाय बनवू शकता! तसेच, आपण आपल्या चिकनमध्ये सोडियम नियंत्रित करू शकता. खरेदी केलेल्या उत्पादनात हे खरोखर उच्च आहे
आपण ही रेसिपी वाढवू शकता (अंड्याचा आणि दुधात नक्कीच कमी करा), आणि जेव्हा आपण इच्छिता तेव्हा वापरण्यासाठी रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये ठेवा. आपण कोंबडी हाताळण्यास सुरवात करण्यापूर्वी मोठ्या कंटेनरमधून आपण किती प्रमाणात वापरु इच्छित आहात ते काढून टाका. आपण चिकन हाताळणी करत असताना कोरड्या मिश्रणास दूषित करणे खूप सोपे आहे. मग आपल्याला अन्न विषबाधा होण्याची शक्यता आहे
आपण मोठ्या प्रमाणात रक्कम निवडून त्यास ठेवल्यास, दर 4 कोंबडी स्तनांसाठी 1 कप मिश्रण मोजा. बाकीचे कोणतेही मिश्रण टाकून द्या; परत कंटेनरमध्ये ठेवू नका.
हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), काही scalloped बटाटे , आणि मिष्टान्न साठी brownies या कुरकुरीत आणि रसाळ चिकन आनंद घ्या. काय एक परिपूर्ण बाद होणे किंवा हिवाळा डिनर!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप कॉर्न फ्लॅक कापड
- 1/4 कप गहू जंतू
- 1/4 कप गव्हाचे पीठ
- 2 टेस्पून. तिळ (बारीक ग्राउंड)
- 1/2 टीस्पून पेपरिका
- 1/2 टीस्पून कोरड्या मोहरी पावडर
- 1/2 टीस्पून साखर
- 1/2 टीस्पून लसूण मीठ
- 1/2 टीस्पून कांदा मिठ
- 1/4 टीस्पून काळी मिरी
- 1 टिस्पून वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) फ्लेक्स
- 1 अंडे
- 1 टेस्पून. दूध
- 4 चिकन स्तन (नीच, त्वचा रहित)
ते कसे तयार करायचे
- उथळ वाडगामध्ये मक्याचा तुकडलेला तुकडा, गहू अंकुर, आट, तिळ, पेपरिका, मोहरी पूड, साखर, लसूण मीठ, कांदा मिठ, मिरपूड आणि अजमोदा (शिंबदार) एकत्र करा आणि चांगले मिक्स करा. (आपण या पाककृती दुप्पट किंवा तिप्पट आणि फ्रीझरमध्ये साठवू शकता; प्रत्येक चार चिकन स्तनांसाठी 1 कप मिश्रण बाहेर काढून टाका.)
- आपण जेव्हा चिकन बनवू इच्छित असाल, ओव्हन 400 ° फॅ ओहायो दुसर्या उथळ वाडगामध्ये, दुधापासून अंडी मारतो
- एकावेळी एक, चिकनच्या पिल्ले अंड्याचा मिश्रण मध्ये डुंबून आणि जादा बंद शेक.
- नंतर कोटिंग करण्यासाठी दाबून, कोटिंग मिश्रणात ठेवा. आपण ते तयार करण्यापूर्वी चिकन 10 मिनिटे तारांच्या रॅकवर उभे राहू द्या.
- चिकन एका बाजूने शेकाने ठेवा. 18-24 मिनिटे 400 ° फॅ वर बेक करावे पर्यंत चिकन किमान 160 ° फॅ आहे जो कि विश्वासार्ह मांस थर्मामीटरने तपासला जातो. चिकन 5 मिनिटे उभे राहू द्या, त्यानंतर सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1385 |
| एकूण चरबी | 78 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 21 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 31 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 471 मिग्रॅ |
| सोडियम | 780 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 9 ग्रा |