पारंपरिक फेटसूक्वीन आल्फ्रेडो या त्रिज्या -मकरोनी पास्ताचा वापर करतात. मुलांसाठी उत्तम डिश असण्याव्यतिरिक्त, हे केवळ एक उत्कृष्ट सर्व-उद्देश्य पास्ता डिश आहे जे जलद, सोपे आणि आश्चर्याची प्रकाश आहे. मला रंगासाठी त्रिकोणाकृती रंगवलेले हिरवट चव वापरणे आवडते, परंतु आपण साध्या मकरोनी, किंवा पेनी पास्ता किंवा कोणत्याही लहान पास्ताचा वापर करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप हेवी क्रीम
- 2 औंस (अर्धा काठी) लोणी
- ¾ पौंड त्रि-रंग मकरोनी
- ¾ कप ताजा धुऊन किसलेले चीज
- कोषेर मिठ आणि आवडीनुसार ताजे मैदा मिरची
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या प्रमाणात सूप पॉट थंड पाण्याने भरा आणि एक मूठभर किंवा कोशेर मीठ घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि चव; ते समुद्री पाणी सारखे चव पाहिजे. भांडे झाकून आणि उकडते पर्यंत ते पाणी गरम करा.
- दरम्यान, मोठ्या सॉप पॅनमध्ये, बटरला उकळी आणणे, आणि मध्यम आचेवर उष्णता कमी होईपर्यंत ते बबलवर सुरू होते. कमी उष्णता आणि 15 मिनिटे किंवा सॉसने थोडी कमी होईपर्यंत हळुवारपणे उकळत रहा. उष्णता आणि आवरण काढा.
- मकरोनीला उकळलेले खारट पाण्यात टाका आणि पॅकेजच्या सूचनांनुसार 10 ते 12 मिनिटे किंवा अल्टंटच्या आधी किंवा शिंपल्याशिवाय शिजवा. पूर्णपणे काढून टाका आणि भांडे परत जा.
- मकरोनीवर गरम क्रीम आणि बटर मिश्रण घालावे आणि अत्यंत मंद गतीने पॉट परत द्या. सॉसमध्ये पास्ता चोळावा जोपर्यंत तो पूर्णपणे कोरलेला नाही.
- उरलेले क्रीम तसेच चीज घालून पूर्णपणे मिसळून घ्या. आवश्यक असल्यास अतिरिक्त क्रीम सह सुसंगतता समायोजित करा
- कोशेर मिठासह आणि ताज्या ग्राउंड काली मिरचीसह चाखणे. लगेच सर्व्हिस करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 322 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 74 मिग्रॅ |
| सोडियम | 261 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |