कसे व्यवस्थित ग्रिल मशरूम करण्यासाठी

स्वयंपाक मशरूमसाठी हा ग्रिल हा उपकरणे आहे. कारण मशरूममध्ये उच्च टक्के पाणी असते ते उच्च, थेट उष्णतेच्या खाली ओलसर राहू शकतात. मशरूम ओलावा गमावल्याप्रमाणे, मशरूमचा वास (आणि आपण त्यांना जो जो घालविला आहे त्याबद्दल) तीव्र आहे.

मशरूमची युक्ती हे मशरूमच्या आकारासाठी सर्वोत्तम शिजवण्याची पद्धत आणि त्यांना ग्रिबल म्हणून सुगंध कसे जोडावे हे माहित आहे.

आकार बाबी

आपण कोणत्याही आकाराचे ग्रिल मशरूम करू शकता, परंतु आपल्याला स्वयंपाक करत असलेल्या मशरूमच्या आकारावर आधारित भिन्न उपकरणे आणि पाककृती पद्धती वापरण्याची आवश्यकता असेल.

उदाहरणार्थ, मोठ्या पोटॅबेलो मशरूम, जे एक पर्यायी हॅम्बर्गर पॅटी म्हणून परिपूर्ण आहेत, शेगडीसारखे शेकड्यासारखे होऊ शकते. मशरूमचे कोणतेही प्रकार जे मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाकाच्या शेगडीत न येण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात शेगडी करता येते.

मशरूम जेवढे जास्त शिजतात त्याप्रमाणे त्यांचा आकार 50 टक्क्यांनी कमी होऊ शकतो. लहान मशरूमचे जाळीवर सहज नियंत्रण ठेवण्यासाठी skewers वर थ्रेडेड जाऊ शकते. ते सहजपणे खंडित करू शकता मशरूम सह सभ्य व्हा तोडण्यासाठी किंवा फॉर्क्स किंवा स्पॅट्युलससाठी चिमटा वापरणे चांगले होऊ शकते.

मशरूम प्रेमी

बरेच लोक म्हणतात की आपले मशरूम पाण्यामध्ये धुवायला नको . बर्याच cookbooks सुचवितो की मशरूम फक्त कोणत्याही उर्वरित घाण किंवा मलबा साफ करण्यासाठी हळुवारपणे बंद केला पाहिजे. या प्रकरणाचे सत्य असे आहे की बर्याच रेस्टॉरन्ट्स, अगदी फॅन्सी विषयावर, त्यांच्या मशरूमला स्वच्छ करण्यासाठी त्यांना स्वच्छ धुवा. जर आपल्याकडे खूप मोकळा वेळ असेल तर आपण व्यक्तिगतपणे ब्रश करता करू शकता, परंतु आपण स्वयंपाक करण्यापूर्वी मशरूम बंद केल्यावर ते मशरूमला नुकसान करणार नाही.

डेखासाठी म्हणून, कोरडा अंत बंद ट्रिम, एक portabello मशरूम एक बर्गर साठी आपल्या मार्गाने स्टेम मिळविण्यासाठी जात आहे तोपर्यंत आपण कचिकर्या म्हणून मशरूम वापरत असाल, तर तशी कायमची सोडा. दाते घनतेने बनतात आणि मशरूमला स्क्वॉयरवर अडकवून मदत होईल.

आपल्या मशरूम flavoring

आपल्या मशरूमचे स्वाद आणण्यासाठी आपल्याकडे अनेक पर्याय आहेत, आपण त्यांना खोडण्यास भाग पाडू शकता, त्यांना सॉसने ओढून घेऊ शकता किंवा ग्रिलवर असताना त्यांना शिंपडा देऊ शकता.

आपण लोखंडी जाळीची जागा न टाकता मशरूम सुकून जाऊ शकतात जे भांडी वरून स्वयंपाक करतात. एक तेल-आधारित म marinade ओलावा मध्ये लॉक मदत करेल. दातांनी घासताना पिळून काढणे आपल्या मशरूम ओलसर ठेवेल.

आपण मशरूमला एक दिवस किंवा त्यापेक्षा जास्त लवकर खणून काढू शकता. मशरूम खूप मार्गाने क्षमा करतात आणि जेव्हा ते जिवाणू स्वच्छ करतात, तेव्हा आपल्याला अळीची दूषित होण्याची काळजी करण्याची गरज नाही.

आपण मशरूम marinate न निवडल्यास, मशरूम योग्य लोखंडी जाळी वर seasoned जाऊ शकते आपण त्यास शिजवून ते मशरूममध्ये काही प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइल, लसूण, मीठ आणि इतर सिक्सिंग आणि झाकण (किंवा मोप) एकत्र करा.

आपण मशरूम एक साइड डिश म्हणून तयार करत असल्यास, आपण मुख्य डिशसाठी वापरलेल्या त्याच मसाल्यांशी त्यांचे हंगाम लावा. हे पूरक फ्लेवर्स प्रदान करते जे एकत्र जेवण टाय करतात.