ज्वारी आणि रेड वाईनसह मॅरिनेटेड सोर्लीन टिप रोस्ट

सुकी लाल वाइन मध्ये मसाल्याची चोच मिक्स केली जाते आणि ती कोळंबी मासापासून मिक्सरमध्ये घालते आणि मग ते बिनचूकतेने भाजून जाते. ही मूलभूत भाजलेली बीफ कृती आहे आणि मॅश बटाटे बरोबर सर्व्ह करावी.

हे ओव्हन भाजून थोडे लाल वाइन आणि विविध वाळलेल्या वनस्पती आणि मसाले बनवल्या जातात.

आपण आपल्या भाजलेल्या गोमांसह ग्रेव्ही आवडत असल्यास, कृती सूचनेच्या खाली सोपा पर्यायी ग्रेव्ही पहा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 sirloin टीप भाजून, बद्दल 3 पाउंड
• 1/2 वाटी कोरड्या लाल वाइन
• 1 1/2 चमचे मीठ
• 1 चमचे
• कॅजुन मसाला
• 1/2 चमचे पेपरिका
• 1/2 चमचे बारीक मिसळा मिरपूड
• 1/2 चमचे सुक्या पानांचे
• 1/4 चमचे अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाळलेली पाने
• 1/2 चमचे लसूण पावडर
• 1/2 चमचे कांदा पावडर
• 1 चमचे वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) फ्लेक्स
• 1 चमचे
• अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल

ते कसे तयार करायचे

भाजून देण्याआधी सुमारे 2 तास आधी, स्टोअर पिशव्यामध्ये भाजून आणि लाल वाइन एकत्र करा; थंड करणे

Roasting वेळ आधी 10 मिनिटे बद्दल एक लहान वाडगा उर्वरित साहित्य एकत्र करा.

वास अलंकार बाहेर भाजून घ्या आणि बेकिंग पॅनमध्ये रॅकवर ठेवा . औषधी वनस्पती सह सर्व ओलावणे आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला मिश्रण

जवळजवळ 1 ते 1 1/2 तास 350 डिग्री पावडर, किंवा मध्यम-दुर्मिळ साठी मांस थर्मामीटर वर भाजून होईपर्यंत 135 अंशांपर्यंत भिजवा.

सर्व्ह करते 8.

एस अन्न हवामान चार्ट एस

Drippings सह किंवा विना पर्यायी ग्रेव्ही

पॅनची भुकटी (किंवा मक्खण वापरुन) 2 टेस्पून एका लांब दांडा (पिठ) मध्ये ठेवा आणि मध्यम गॅसवर ठेवा. एक कप किंवा लहान वाडगा मध्ये, कॉर्नस्टार्चचे 3 tablespoons एकत्र 3 tablespoons सह आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण. भिजवलेल्या मिश्रणात मिसळून त्यात मिठ घाला. 2 कप कमी सोडियम बीफ मटनाचा रस्सा किंवा नॉनस्टेड स्टॉक जोडा. कूक, thickened होईपर्यंत ढवळत. मसाला चव आणि समायोजित करा भाजलेला गोमांस सह सर्व्ह करावे

आपण देखील आवडेल

पिनोट नूर सॉससह भाजून बीफ टेंडरलॉइन

पॅन ग्रेव्हीसह हर्ब क्रस्टेड टॉप सॉस रोस्ट

भाजून बीफ सिर्लोन किंवा चमच्याने भाजून, मंद भाजलेले

काळी मिरची आणि लसूण आइ ऑफ राउंड रोस्ट

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	381
एकूण चरबी	18 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	144 मिग्रॅ
सोडियम	54 9 मिली
कर्बोदकांमधे	1 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	48 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)