या मकरोनी आणि चीज रेसिपी बद्दल महान गोष्टी एक लक्षात ठेवणे त्यामुळे सोपे आहे; ते एकदा करा आणि आपल्याला आपल्या समोर एक कृती न करता पुन्हा तयार करण्यात काहीच हरकत नाही. 2 कप मकरोनी, 2 कप चीज, 2 कप दूध आणि 2 टेस्पूनचे लोणचे व लोणी हे जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट दोनदा मोजले जाते. त्याचे परिणाम म्हणजे एक फालतू, समृद्ध मॅकि आणि चीज जे मुले आणि प्रौढांना आवडेल.
जड क्रीम वापरणे या अखाडा आणि चीज विश्वास बसणार नाही इतक्या कमालीचे आणि स्वादिष्ट बनविते, परंतु आपण संपूर्ण किंवा 2% दूध वापरत असल्यास अद्यापही चांगले आहे. जर तुम्हाला आवडत असेल तर मूत्रपिंड हेम किंवा प्रॉसिकुटो , मटार, किंवा ब्रोकोली मध्ये डास करून नूडल्समध्ये अधिक स्वाद घाला. आपण फक्त केडरऐवजी मिश्रणाचा वापर देखील करू शकता. प्रयत्न करण्यासाठी काही चीज ग्रूइरे, मंचेचे, फँटिना आणि कंटल आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप भिजलेला कोपरा मकरोनी
- 2 कप किसलेले
- चेंडर चीज
- 2 tablespoons unsalted लोणी
- 2 चमचे मैदा
- 2 कप दूध (2%, संपूर्ण दूध, किंवा फिक्कट)
- 1 चमचे मीठ
- पर्यायी: 1/2 कप किसलेले चीज,
- ब्रेडक्रंब किंवा टॉपिंगसाठी क्रॉम्म्ड फटाके
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- एक उकळून पाणी एक भांडे आणा 5 मिनीटे मॅकरिनी नूडल्स घालून उकळी काढा. निचरा करा
- 2-दोन पाइंट बेकिंग पॅनमध्ये, किसलेले चीडसर चीज आणि नूडल्स एकत्र मिसळा.
- मध्यम उष्णता वर एक खोल दांडी किंवा कॉटेज मध्ये, लोणी वितळणे पिठ भिजवलेल्या पिठात पेस्ट करून घ्या, नंतर हळूहळू दुधात झटकून टाका. पिठ सुक्या मेथल्यावर त्यात बारीक ढीग होईपर्यंत शिजवून घ्यावे. दुध एक उकळून आणावे, नंतर घट्ट होण्यासाठी 1 मिनिट वेगाने उकळवणे.
- नूडल्स मध्ये जाड दूध घालावे चांगले मिक्स करावे मकरोनी आणि चीजच्या शीर्षस्थानी चीज, ब्रेडक्रंब इत्यादीचा समावेश केल्यास तो नूडल्सच्या शीर्षस्थानी शिंपडा.
- 30 मिनिटे बेक करावे, उघडा. सर्व्ह करण्याआधी कमीतकमी दहा मिनिटे मैक आणि चीज थंड होण्यासाठी द्या.
दुधात कसे राहावे
मकरोनी आणि चीज या कृतीसाठी एक रौक्स ( उदरीर "रु"), जाड सॉस आणि सूप्ससाठी वापरली जाणारी समान भाग चरबी आणि पिठ यांचे मिश्रण वापरून सडलेला आहे. एक रौक्स बनवण्यासाठी केलेला चरबी पारंपारिकरित्या बटराने स्पष्ट करते , परंतु नियमित बटर देखील वापरता येते. पशु चरबी, जसे की रेन्डर बेकन आणि चिकन चरबी, तसेच वापरली जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 431 |
| एकूण चरबी | 27 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 74 मिग्रॅ |
| सोडियम | 653 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |