मशरूम स्वच्छ कसे करावे

आम्हाला असे सांगण्यात आले आहे की पाण्यात मशरूम स्वच्छ न करणे, त्यांच्या स्पंज सारखी गुणवत्ता द्रव शोषून घेते आणि मशरूम ब्लोट बनवते आणि चांगले बनते. परंतु बर्याच तज्ञांच्या शेफ द्वारा बर्याच प्रयोगांनंतर हे सिद्ध झाले आहे की मशरूम केवळ उघड झाल्यावर केवळ एक लहान प्रमाणात पाणी शोषून घेतात. आणि, खरंच, मशरूम 90 टक्के पाणी बनले आहेत, म्हणून आणखी एक कमी रक्कम काही फरक पडणार नाही.

मशरूमचे सर्व प्रकार या पद्धतीने अधिक साफ केले जाऊ शकतात - जे आपल्याला ब्रशने स्वच्छ करण्याची आवश्यकता आहे. हे जीवन बदलणारे, बरोबर आहे? आणखी एकदा मशरूम प्रत्येकाने पुसता किंवा पुसटत नाही!

मशरूम स्वच्छ कसे करावे

तेथे एक वाक्यांश आहे, "मशरूम एक शॉवर, नाही एक बाथ गरज," म्हणजे ताजे मशरूम भिजवून सर्वोत्तम नाही परंतु त्याऐवजी त्यांना पाण्याने स्वच्छ धुवा किंवा डंक. आपण मसाले सुमारे हालचाल आणि घाण रिलिझ करण्यासाठी गाळण थरथरणाऱ्या स्वरूपात, थंड चालू पाणी अंतर्गत एक चाळणी मध्ये त्यांना ठेवू शकता.

दुसरी पद्धत म्हणजे आपण पाण्याच्या एक कटोरीमध्ये मशरूम ठेवू शकता आणि त्यास मिसळत नाही की ते मशरूम बंद करून पाणी घाला. यास केवळ काही सेकंद लागतील. त्यानंतर लगेच, मश्रुमांना एक टॉवेलवर ठेवा आणि दुसर्या टॉवेलद्वारे हळूवारपणे कोरडा लावा.

आपण निवडलेल्या कोणत्याही पद्धतीने, मशरूमची शिजवण्याची योजना आखण्यापूर्वीच स्वच्छ धुवून किंवा डंकिंग करणे आवश्यक आहे.

आपण पारंपारिक (किंवा नेमसनिय) असल्यास, आपण आपले मशरूम ब्रश किंवा पेपर टॉवेलसह अजूनही स्वच्छ करू शकता. व्यावसायिकरित्या उपलब्ध असलेले मशरूम एक निर्जंतुकीकरण माध्यमात घेतले जातात, त्यामुळे मऊ शहारच्या ब्रशमध्ये गुंतवणूक करा आणि कोणत्याही चुटकी घाण स्वच्छ करा. जर आपण जास्त प्रगती करत नसल्याचे दिसत असेल तर त्यांना ओलसर पेपर टॉवेलसह पुसून टाका.

एक कृती साठी मशरूम तयार करताना, त्यांना फळाची आवश्यकता नाही आहे. खरं तर, मलम झाडातील फुलकोप जास्त प्रमाणात चव खाऊन टाकतात. फक्त खराब झालेले स्पॉट आणि कठीण किंवा गलिच्छ उपसणे कापून टाका.

मिठाच्या मशरूममध्ये पाणी सोडतात हे जाणून घ्या, त्यामुळे स्वयंपाक करताना, आपल्या विशिष्ट कृतीसाठी त्यानुसार नमक वापराचे न्याय.