एक अंडे मुक्त latke पाककृती गरज? हे सोपे आणि सोपे होममेड रेडॉग्नी लॅक्क्वे रेसिपी एक अंडे डिटेप्टर वापरते ज्यामुळे कांदे, मैदा, आणि फारच थोड्या प्रमाणात पारंपारिक बटाटे पॅनकेक्स किंवा लॅक्टस तयार करतात, हे एक साधे आणि सोपे मूलभूत पाककृती बनवते जे आपण वैयक्तीकृत करू शकता जसे किंवा, जर आपल्याला अधिक भाजलेले कगॅन लाकेके आवडत असेल तर अजमोदा, अजमोदा (हिमोग्लोबिन) किंवा ताजे ऋषी यासारख्या काही ताजी वनस्पतींमध्ये जोडण्याचा प्रयत्न करा. काही जणांना काही वेगळेच तर नाही तर काही गाजर त्यांच्या लॅक्ससमध्ये काही रंगात घालू इच्छितात. लॅटक्स नाश्त्यासाठी, ब्रंचसाठी आणि विशेषत: शाकाहारी दुग्धशाळेसाठी उत्कृष्ट आहेत !
तुम्हाला माहित आहे का .... सर्व लाकेके बटाटा पॅनकेक्सचा उपसंच आहेत, परंतु सर्व बटाटा पॅनकेक्स हे लॅक्स नाहीत? वेगवेगळ्या प्रकारच्या बटाटा पॅनकेक्स आहेत! उदाहरणार्थ, आपण या उरलेले मॅश बटाटे पॅनकेक बनवून उर्वरित मॅश बटाटे वापरुन प्रयोग करणे प्रायोगिकपणे ठरवू शकता, जे लॅकटसपासून निश्चितपणे खूप भिन्न आहेत!
अधिक परिपूर्ण भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) Latke पाककृती किंवा निरोगी हनुक्का मदत शोधत आहात? येथे अधिक आहेत शाकाहारी आणि शाकाहारी हनुक्का पाककृती आणि संसाधने , भरपूर kugels समावेश , फुलकोबी latkes , आणि, अर्थातच, एक शाकाहारी matzo चेंडू सूप एक पराक्रमी दंड कृती!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 पाउंड बटाटे (स्वच्छ धुवून आणि खरबूज)
- 1 कांदा (बारीक चिरून)
- 2 अंडी साठी अंडी पर्याय (वापरा
- एनर-जी अंडे रिकplacer ) (पॅकेज सूचनांनुसार तयार केले आहे)
- 1 टिस्पून मीठ (समुद्राचे मीठ किंवा कोषेर मीठ वापरा)
- 1/2 टीस्पून काळी मिरी
- 3 टेस्पून. पीठ
- 1 टिस्पून बेकिंग पावडर
- 3-4 चमचे तळण्याचे तेल
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, स्वच्छ धुवून स्वच्छ करून त्यांना बटाटे बनवा. नंतर, फळाची साल आणि नंतर भाजलेले बटाटे मोठ्या वाड्यात शेगडी करा किंवा जर तुमच्याकडे अन्न प्रोसेसर असेल तर ते या कामासाठी चांगले काम करतील; फक्त बटाटे सोलून घ्यावे आणि बटाटावर बारीक किसलेले किंवा किसलेले ब्लेड वापरुन त्यावर प्रक्रिया करा.
- मोठे वाडगा मध्ये किसलेले बटाटे ठेवा.
- नंतर, बारीक चिरलेला कांदा (आपण या कामासाठी आपल्या फूड प्रोसेसरचा वापर करू शकता), तयार केलेला अंडे डिटेप्लेअर, मीठ, मिरपूड, आटवा आणि बेकिंग पावडर टाका आणि चांगले एकत्र करा.
- एका मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये तेल काही tablespoons गरम करा आणि एकदा गरम झाल्यानंतर, थोड्या प्रमाणात (2-3 tablespoons) पॅन वर बटाटा मिश्रणाचा एक तुकडा टाका, हलक्या पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी सपाट करणे.
- सुमारे तीन-4 मिनिटे भाज्या शिजू द्या आणि भाज्या घालाव्यांपर्यत दुसर्या बाजूने दुसरे 3-4 मिनीटे शिजवा आणि आवश्यक तेवढे जास्त तेल घालावे.
- आपल्या होममेड रेडऑनची सफरचंदांसोबत सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!
कृती टिपा:
- होममेड लॅक्टस तयार करताना, आपल्याला बटाटे सर्व मार्गांनी शिजवलेले आहेत याची खात्री करण्याची आवश्यकता आहे. जर बटाटे गडद तपकिरी आणि खडे आहेत परंतु ते सर्व मार्गांनी शिजलेले नाहीत तर उष्णता कमी करण्याचा प्रयत्न करा.
- खरंच उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा साठी, एक truffle- पिळून तेल मध्ये आपल्या latkes प्रयत्न प्रयत्न. तो परिपूर्ण स्वर्गात आहे!